Sono tre le prime novità del 2024 di Menù, tutte destinate al mondo della ristorazione: il Pesto di aglio orsino, il Pesto di basilico vegano (entrambe legate alla linea Evolution Fresh) e il...
Colore ambrato, profumo caratteristico, persistente e intenso, la nuova Glassa al Marsala fine Doc “Gusto aromatico” entra a far parte della linea di Glasse Monari Federzoni completamente...
A cura di DALLE AZIENDE
Menù, azienda leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, sarà presente a Cosmofood, l'evento di riferimento del Triveneto dedicato all'ospitalità...
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Non solo spezie, ma sfumature sensoriali. E' il pay-off del progetto Tasting Rainbow di Italpepe, che fa leva sulle infinite potenzialità delle spezie. Un trend emergente è infatti la...
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Menù sarà presente all’edizione 2021 di TuttoFood, manifestazione che nel corso degli anni si è confermata punto di riferimento per i produttori e distributori del food and beverage. La quattro...
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Surgital parteciperà ad Anuga (Colonia 9-13 ottobre 2021) lanciando un segnale di ottimismo e fiducia: la fiera rappresenta infatti un’occasione in cui tornare a investire sul futuro in uno spazio...
A cura di DALLE AZIENDE
E’ il tocco aromatico e personale che mancava alle insalate e ai piatti freschi dell’estate. Fini, marchio storico della gastronomia italiana, ha unito il sapore dolce del melograno, frutto...
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Liotti acquisisce OliBar Food, il suo principale competitor sul mercato. Come Liotti, infatti, OliBar Food è specializzata nella produzione di condimenti monodose. Fondata oltre un quarto di secolo...
Maille è il marchio che da più di 250 anni propone le sue cremose salse dal gusto deciso e inconfondibile. Come la sua Senape al Pepe Verde, una sfiziosa novità della Maison che arricchisce la...
Go-Tan è una impresa familiare ma professionalmente organizzata e guidata con amore e dedizione dai figli del fondatore Frans Go, che lasciò l'isola indonesiana di Giava e si trasferì in Olanda...
Una guida per abbinare a ogni pasta il condimento ideale. L'ha realizzata Aidepi, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, per aiutare gli italiani - che ogni anno consumano...
Un sale che brilla di bagliori d'oro. L'equilibrio dei sapori, la loro esaltazione e il piacere del palato che si unisce all'esperienza estetica dell'occhio. Il sale piccante DeChillico -...
Demetra propone sul canale del food service due novità: la Crema di ceci e la Crema di fave. La prima è preparata con ceci secchi reidratati, olio di oliva e sale; una crema dal gusto delicato,...
Si annunciano grandi novità nel banco frigo, pronte per essere gustate nell’alimentazione di tutti i giorni. Sta per arrivare un prodotto di qualità che può conciliare le esigenze di tutti i...
Ponti rinnova totalmente i suoi condimenti monodose con una gamma più ricca e varia di gusti, la nuova tecnologia di apertura Easy Dressing ed un restyling grafico completo. Da oggi il condimento...
La pizza è con tutto probabilità il piatto italiano più conosciuto al mondo. Ma come la mangiano in Europa? GoEuro ha realizzato una guida delle gioie e i dolori (di stomaco) che si possono...
Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti per le feste, ideati per soddisfare anche il pubblico più...
Il settore dell’olio d’oliva è vario e capillare dove poco di quello che luccica è oro. Sul mercato ci sono diverse tipologie che si presentano con colori e forme diversificate, ma soprattutto...
A cura di Maria Elena Dipace
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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