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16/10/2025

La ristorazione a catena continua a crescere: i numeri (e le sfide) dell’Aigrim Day

Riflettori puntati sulla ristorazione commerciale in catena a Milano, dove in sede a Confcommercio si è svolto l’Aigrim Day 2025, organizzato proprio da Aigrim-Fipe. L’evento ha riunito i...

26/07/2023

Catene, Biasoni (Aigrim): “Premiate dalla verticalità dell'offerta e da logiche di gestione favorevoli”

Replicabili, con logiche di gestione favorevoli e con una chiara e apprezzata standardizzazione, che non significa dare meno qualità all'offerta. Sono i punti forti della ristorazione a catena, che...

A cura di Giulia Di Camillo

11/07/2023

Nasce il primo Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali

Aigrim (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate) e CNCC (Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali) hanno creato il primo Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri...

11/05/2023

Ristorazione autostradale, il settore rischia il collasso, chiesto confronto col Governo

Il settore della ristorazione autostradale è ai limiti del tracollo: nonostante i volumi di traffico siano tornati ai livelli pre pandemici, gli incassi continuano a registrare il segno meno, al...

12/01/2022

Allarme Fipe: "Senza cassa Covid, a rischio altri 50mila posti"

E' allarme rosso per i lavoratori del turismo, dell'ospitalità e della ristorazione. Settori tra i più colpiti dalla pandemia, che si trovano in questi giorni a fronteggiare una situazione senza...

07/04/2020

Aigrim: il settore della ristorazione in viaggio rischia di scomparire

L’intero settore rappresentato da Aigrim – tra cui le principali aziende della ristorazione in concessione nelle aree di servizio autostradali, negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie – si...

A cura di DALLE AZIENDE

19/07/2018

KFC e Burger King entrano in AIGRIM

“Sono lieto di annunciare che a coronamento dell’impegnativo lavoro svolto dall’Associazione per la stipula del nuovo ‘Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i Pubblici Esercizi, la...

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I LUNEDÌ DI MIXER

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