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18/12/2019

Le ricette cocktail di Gianluca Tiesi di 10 Corso Como

Dalla Calabria alla movida meneghina, Gianluca Tiesi, bar manager di 10 Corso Como, ci propone le sue ricette più accattivanti. JARDIN D’ÉTÉ 3 cl Mixturae 3 cl Aperol 5 cl succo d’anguria...

A cura di Valentina Picco

18/12/2019

Storia di Gianluca Tiesi, un bar manager di successo

Gianluca Tiesi, oggi Barmanager di uno dei locali più conosciuti della movida milanese, il 10 Corso Como, nasce da una famiglia di ristoratori cosentini, e sin da quando era ragazzo inizia, quasi...

A cura di Valentina Picco

12/11/2019

Le ricette cocktail di Giovanni Liuzzi

Giovanni Liuzzi, astro nascente nel mondo del bartending e patron di Paloma, ristorante e cocktail bar in chiave tropicale, propone alcuni dei suoi cocktail che strizzano l'occhio alle Hawaii e alla...

A cura di Valentina Picco

12/11/2019

Con Giovanni Liuzzi dai Tropici a Monza… in un bicchiere

Classe 1986, Giovanni Liuzzi inizia a lavorare come lavapiatti prima e cameriere poi per pagarsi gli studi in architettura. Nel pub in cui lavorava conosce Marco, il bartender che lo invita a...

A cura di Valentina Picco

23/10/2019

Giorgio Facchinetti, professione Flair bartender

Un ragazzo pieno di energia, ex bartender resident del Loolapaloosa di Corso Como a Milano, Giorgio Facchinetti oggi è un Flair bartender che ha fatto della sua passione una carriera di...

A cura di Valentina Picco

24/09/2019

La mixology moderna profuma di successo, spezie e piante da bere

Mattia Corunto, classe 1986, Master Trainer Planet One da 10 anni, dopo aver iniziato la sua carriera all’età di 14 anni, vanta moltissime esperienze dietro il bancone di locali di successo oltre...

A cura di Paola De Felice

24/09/2019

Piante da bere nelle ricette cocktail di Mattia Corunto

Mattia Corunto, Master Trainer Planet One, propone alcune sue esclusive ricette cocktail all’insegna di spezie,  “piante da bere” e mixology moderna. CONTE CONFUSO 1 oz Mixturae 1 oz...

A cura di Paola De Felice

27/08/2019

Le ricette cocktail di Stefano Merlo

Stefano Merlo, dall’università al bartending, quasi per caso, con una grande passione che cresce grazie alla formazione: ecco le sue ricette cocktail da provare.  BULL SMASH Bourbon...

A cura di Paola De Felice

27/08/2019

Professione Bar manager: Intervista a Stefano Merlo

Tra i locali più amati della movida meneghina c’è il Jazz Cafè, situato in una cornice d’eccezione – l’area che affaccia sull’Arco della Pace – nello storico Corso Sempione....

A cura di Paola De Felice

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