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12/05/2016

Pizza e caffè (senza abusi) fra gli ingredienti della dieta equilibrata

Benessere e salute. Sono due dei macro-temi andati in scena sul palcoscenico della VI edizione della Giornata Nazionale della Previdenza e del Lavoro, giunta al suo terzo giorno. Lo scopo della tre...

12/05/2016

Tenuta Cucco, l'innovazione nel mondo del barolo

Una produzione di ricercata qualità; un metodo proprietario che introduce con garbo un’innovazione sostanziale in un mondo di grande storicità e tradizione – quello del Barolo; un approccio che...

12/05/2016

Bavaria e Palm Belgian Craft Brewers uniscono le forze

Il Gruppo Bavaria e Palm Belgian Craft Brewers uniscono le loro forze: Bavaria acquisisce il 60% dello storico birrificio belga, ottenendone la quota di maggioranza, con l’obiettivo di acquisirne...

12/05/2016

Dal 12 al 18 settembre la terza edizione della Milano Beer Week

Annunciata ufficialmente la terza edizione della Milano Beer Week, l’evento lungo una settimana che celebra le birre d’autore in diversi locali della città. Pub e birrerie, ma non solo, anche...

12/05/2016

Piccoli chef e Carlo Cracco sulle navi da crociera MSC

Impastare, mescolare, setacciare e impanare… il primo approccio con gli ingredienti da cucina è un momento magico per i bambini, che attraverso il contatto con la loro matericità imparano che gli...

12/05/2016

Pane e cultura. Sapor di storia: cene e arte a Taranto vecchia

L’isola su cui sorge Taranto vecchia, decadente e fascinoso scrigno di tesori poco conosciuti e ancor meno valorizzati, fa da sfondo a un coraggioso progetto che vuole abbinare al meglio...

A cura di Giuliano Pavone

11/05/2016

spirits

Moak punta sulla formazione e apre nuove sedi in Italia

Nuove sedi della scuola di formazione Moak People Training dedicata ai baristi. L'azienda di torrefazione, che sta per compiere i suoi 50 anni di attività, ha avviato il programma di ampliamento...

11/05/2016

Forni combinati, il segreto del successo secondo Rational

Rational ha giù venduto più di 22mila forni combinati in Italia. In tutto il mondo, il produttore tedesco facilita il lavoro quotidiano degli chef professionali con più di 735mila unità. Enrico...

11/05/2016

Presentata la Limited Edition di Nastro Azzurro

Presentata ieri al Foro Italico, durante gli Internazionali BNL d’Italia, Nastro Azzurro Roma, la limited edition dedicata alla Città Eterna. «Nastro Azzurro, la birra che porta con sé il...

11/05/2016

Edenred, il Ticket Restaurant Mobile arriva sullo smartphone

Finalmente disponibile sugli store Android e iOS, compatibile con AppleWatch e, prossimamente, in versione integrata in e-Wallet, Ticket Restaurant Mobile va oltre l’esperienza della pausa pranzo...

11/05/2016

Riedel accompagna le degustazioni di Vino In Villa 2016

Dal 12 al 15 maggio, nella splendida cornice del Castello di San Salvatore, torna Vino in Villa Festival, l’appuntamento internazionale più importante dedicato al Prosecco Superiore DOCG che,...

11/05/2016

Soave, ritorno al Medioevo dal 13 al 15 maggio

Torna dal 13 al 15 maggio la tradizionale Festa Medioevale del Vino Bianco Soave: un omaggio che la cittadina veneta rende alla sua storia e al suo prodotto più noto, ottenuto dal frutto della sua...

11/05/2016

Magnum Double e Selvaggia Lucarelli insieme

Selvaggia Lucarelli, ambasciatrice del goloso Magnum Double, inaugurerà un tour di interviste il 19 maggio nel Magnum Pleasure Store di Milano in Piazza Santa Maria Beltrade , 2- 5, adiacente a Via...

11/05/2016

Pesoforma presenta il nuovo Snack

La gamma di Pesoforma Linea Snack presenta un nuovo gusto, a base di ingredienti sani e naturali: tutta la leggerezza dei cereali arricchiti con mirtilli rossi su un letto di fine cioccolato al...

11/05/2016

soft drink

Original, l'acqua tonica scelta dai migliori bartender

Si chiama The Original Tonic, arriva dalla Spagna ed è l’alternativa premium alle tradizionali acque toniche di alta gamma. Il marchio riassume nel nome la sua essenza: la ricerca...

11/05/2016

La Piadineria e Costa Group

È la più grande catena italiana di piadinerie, con 104 punti vendita in Italia, dislocati in centri commerciali e aree urbane del Nord e Centro Italia. La Piadineria, marchio controllato da Gruppo...

11/05/2016

Host Milano: a 18 mesi dal via hanno già aderito 800 aziende

Ottimi auspici per la prossima edizione di Host Milano. A 18 mesi dall'avvio della 40a International Hospitality Exhibition, che si terrà dal 20 al 24 ottobre 2017 a fieramilano, hanno riconfermato...

10/05/2016

soft drink

Simon Difford presenta The Disaronno Mixing Star Project 2016

The Disaronno Mixing Star, famoso evento riconosciuto in tutto il mondo, non è più una competizione. Il progetto 2016, giunto alla sua sesta edizione, prende ora il nome di "The Next Style of...

10/05/2016

ExPOSition, sullo scontrino del locale la guida agli eventi in città

Dopo il successo di ExPOSition Events around you durante Expo 2015, quando sono stati oltre mezzo milione gli eventi in città comunicati attraverso gli scontrini dei locali che hanno aderito alla...

10/05/2016

Eqvita Restaurant, apre il ristorante biologico di Novak Djokovic

“Ce l’abbiamo fatta! Grazie al nostro fantastico team stanotte abbiamo ultimato i lavori. Mia moglie ed io abbiamo deciso di trasferire la nostra passione per il mangiar sano in un ristorante che...

10/05/2016

soft drink

Fanta, arriva in tutta Italia il nuovo gusto Limone e Fiori di Sambuco

Prima l’arrivo di una innovativa bottiglia definita “slider” che grazie a un “twist” (torsione) nella parte inferiore, diventa ancora più facile da impugnare e riconoscibile, complice...

10/05/2016

Il gelato Carapina agli Internazionali di Tennis

Per il secondo anno consecutivo il gelato prodotto da Simone Bonini in via dei Chiavari (zona Campo dei Fiori) viene servito anche nelle lounge di BNL, del centrale e del ristorante FIT agli...

10/05/2016

Seconda edizione per il concorso enologico Premio Qualità Italia

Scalda il motore la seconda edizione del Concorso Enologico Nazionale “Premio Qualità Italia 2016”, organizzato dalla Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento Leonardo di Città...

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Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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