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18/09/2015

Cigierre acquisisce i ristoranti giapponesi Shi's

Nuova acquisizione per Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Spa, azienda friulana punto di riferimento nello sviluppo di ristoranti multietnici a gestione diretta o in franchising, che...

18/09/2015

Il nuovo corso del Consorzio Intesa

Luigi Morva ha 47 anni, una esperienza di oltre 20 anni nel mercato del beverage vissuta in differenti contesti e ruoli sia in Italia che all’estero. Ad Aprile 2012 ha costituito Brand Builder una...

18/09/2015

Amaro Montenegro, 130° anniversario in edizione limitata e firmata

Un compleanno memorabile in concomitanza con Expo 2015: un’occasione eccezionale da festeggiare con una edizione limitata. Amaro Montenegro celebra il suo 130° anniversario con un’edizione...

17/09/2015

Cheese, i formaggi di Slow Food in scena a Bra

Riflettori accesi su montagna e alpeggi, e poi tutte le iniziative che hanno fatto di Cheese, la grande kermesse biennale di Slow Food dedicata al formaggio, l'appuntamento clou del settore....

17/09/2015

Pubblici Esercizi, un terzo dei consumi alimentari è sprecato

Secondo le stime della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, un terzo dei consumi alimentari avviene nei pubblici esercizi, con enormi sprechi di cibo. Il gap legislativo: mancano norme ad hoc per...

17/09/2015

Dalle Pastry Star alle start up: street food e VS Veicoli Speciali

Lo sa bene VS Veicoli Speciali, azienda leader in Italia (e sempre più famosa anche all’estero) nell’ideazione, realizzazione e allestimento di mezzi per commercio di cibo su strada, che vede...

17/09/2015

Tù Sì que Vales! con Twix in tour per l’Italia per "Twix Si Gira"

Arriva a Milano "Twix Si Gira": metti alla prova il tuo talento e diventa protagonista del talent show più divertente dell’anno. Fino al 20 settembre Twix sarà a Milano alla ricerca del talento...

16/09/2015

Coca-Cola HBC Italia: nominato Emiliano Maria Cappuccitti

Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore dei prodotti dei marchi The Coca-Cola Company nel paese, annuncia la nomina di Emiliano Maria Cappuccitti a Direttore Risorse Umane....

16/09/2015

40° anniversario per lo stabilimento Coca-Cola HBC Italia di Nogara

Lo stabilimento Coca-Cola HBC Italia di Nogara (VR), il sito d’imbottigliamento delle bevande a marchio The Coca-Cola Company più grande nel Paese e primo in Europa per capacità produttiva,...

16/09/2015

food

Cibo etnico nelle mense scolastiche? Un quarto degli italiani dice no

E se sulla tavola dei bambini ci fosse anche un po’ di cous-cous, oltre alla pasta? Il 43% degli italiani sarebbe d’accordo, ma quasi uno su quattro (23 %) direbbe di no. Lo rivela un’indagine...

16/09/2015

Intesa GDI: obiettivo raggiunto!

Intesa GDI nasce nel 2001 dall’unione di 3 diversi Consorzi Regionali. Gli Associati Intesa sono aziende di distribuzione, principalmente del settore beverage, attentamente selezionate secondo...

16/09/2015

food

Montaditos, il fast food spagnolo che assume 180 persone

[embed width="560"]https://youtu.be/SsE3WhHaCdc[/embed] Montaditos è una catena di ristorazione spagnola specializzata in panini. La società, che conta attualmente circa 300 ristoranti ubicati in 9...

15/09/2015

Dimitri Vegas & Like Mike sempre più da record

Dimitri Vegas & Like Mike sempre più da record: aggiungono il terzo show alla tournée "Bringing the Madness" dopo aver venduto 40.000 biglietti in meno di 40 minuti. Dimostrando ancora una volta...

A cura di Riccardo Sada

15/09/2015

"Share a Coca-Cola", Giuseppe Sala personalizza la sua lattina

Si chiama "Share a Coca-Cola" ed è il nuovo dispositivo che permette di personalizzare la propria lattina con nome e cognome o con la scritta che più si desidera. Ad inaugurare ufficialmente...

15/09/2015

Succo Zuegg Frutti Rossi e Goji, la linea Benessere si rinnova

Da 125 anni Zuegg crede in uno stile di vita sano e che la frutta possa portare più gusto e felicità nella vita di tutti i giorni. Per questo racchiude nei prodotti la stessa genuinità della...

15/09/2015

L'autentica cucina giapponese su Sushi Tram

Dal 16 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese. In programma degustazioni gratuite per il pubblico, previa registrazione. In occasione di Expo Milano...

14/09/2015

food

L' idrosommelier. Conoscere l'acqua a tavola in tre volumi

L' idrosommelier. Conoscere l'acqua a tavola. Tre volumi per il corso di formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione...

14/09/2015

bevande

Tania Cagnotto: mi sento come una bella birra artigianale

Tania Cagnotto, ‘Figlia d’arte’ (i genitori, Giorgio Cagnotto e Carmen Casteiner, sono stati due grandi tuffatori), Tania è la nostra regina dei tuffi: vanta un palmarès di 31 medaglie...

14/09/2015

bevande

Il tour gastronomico Partesa e Birra Moretti:

Prima tappa di settembre per "Due tradizioni a portata di bocca", il ciclo di cene a degustazione che propone in abbinamento alle birre della famiglia Birra Moretti le ricette della tradizione...

14/09/2015

bevande

Birra, lo sprint dell’artigianale

L’Italia è il Paese col tasso di consumo pro capite annuo di birra più basso d’Europa, tra i 26 ed i 27 litri; prima in questa classifica è la Repubblica Ceca con oltre 148 litri, seguita da...

14/09/2015

Simone Padoan: «creativo sì, ma non chiamatemi chef»

Simone Padoan può essere considerato tra gli innovatori e gli inventori di quella che viene chiamata “pizza gourmet”. “Un termine che non mi piace perché dà l’impressione che sia una...

A cura di Anna Muzio

14/09/2015

bevande

Sono 30 i locali della Milano Beer Week 2015

Eccoli allineati sulla griglia di partenza. Trenta locali pronti ad animare le serate della settimana milanese più birraria dell’anno. Li potete trovare tutti qui, nella sezione Locali 2015, e...

13/09/2015

Metis Di Meo: è ora di street food all'italiana

Essere cool è quasi un destino, almeno per Metis Di Meo, diventata in pochi anni uno dei nuovi volti di riferimento della Rai. Bella, colta, raffinata, non solo è inviata di Unomattina e...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Torna dal 2 al 5 febbraio 2026, nel quartiere fieristico di Riva del Garda, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Giunta alla sua 50esima edizione, la manifestazione punta a rafforzare in...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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