Il blending protagonista nella comunicazione di Oleificio Zucchi

Da fine giugno è in programmazione il secondo flight di “L’arte del blending”, la campagna di comunicazione di Oleificio Zucchi, storica azienda olearia cremonese specializzata nella...

Primitivo Jazz Festival, vino e note in Puglia

Buon vino e buona musica: ecco gli ingredienti della terza edizione di Primitivo Jazz Festival, in programma a Mareggio (Ta) dal 5 al 7 agosto. Accanto ai grandi nomi internazionali della musica...

Luca Marcellin: Al DRINC. regalo un'esperienza a 5 stelle

Dopo una "gavetta" di 10 oltre anni come bar manager negli hotel di lusso di tutto il mondo, Luca Marcellin  è diventato bar consultant del Four Seasons Milano e ha aperto nel capoluogo lombardo...

A cura di Nicole Cavazzuti

Tatuaggi, spopolano anche tra chef e bartender

Non c’è bartender di successo che non ostenti con orgoglio i propri tatuaggi mentre prepara colorati ed elaborati drink sotto gli occhi attenti dei clienti Di Nicole Cavazzuti Tra i barman è...

A cura di Nicole Cavazzuti

Milano Golosa, a ottobre va in scena"il nuovo che avanza"

Milano Golosa, la manifestazione gastronomica creata da Davide Paolini, per la sua quinta edizione è programmata dal  15 al 17 ottobre a Palazzo del Ghiaccio di Milano, con un ricco calendario di...

Wine2wine 2016, focus sul mercato tedesco: le iscrizioni dal 15 luglio

Guarda con attenzione alla Germania e alle sue potenzialità di mercato la prossima edizione di wine2wine, in calendario alla fiera di Verona il 6 e il 7 dicembre prossimi. Il Forum sul business del...

L’estate di Col Vetoraz si tinge d’oro e d’argento

L’estate 2016 si tinge coi colori dell’oro e dell’argento per Col Vetoraz. I vini della cantina di Santo Stefano di Valdobbiadene infatti, sono stati letteralmente sommersi da una pioggia di...

Hellmann's fa le feste con la regia di Expansion Group

Unilever Food Solutions, leader mondiale dei prodotti alimentari dedicati agli chef professionisti, in collaborazione con Marr, altro protagonista nella distribuzione al Foodservice, hanno dato vita...

Definito il calendario della Bazzara Academy

Definito il calendario per la seconda parte dell’anno della Bazzara Academy e attivata la nuova pagina web che ora presenta una ricca sezione di video tutorial e una veste grafica rinnovata in ogni...

Buon compleanno forno combinato Rational!

Chiunque voglia avere successo ha bisogno di due cose fondamentali: una grande idea ed una forte volontà. Siegfried Meister, fondatore di Rational AG, aveva entrambe. Riuscì magistralmente a...

Camminata gourmet sui colli: torna la Mangialonga Picena

Torna domenica 24 luglio la Mangialonga Picena, passeggiata enogastronomica sui colli di Offida (Ascoli Piceno) organizzata dall'associazione culturale Picenum Tour. Protagonisti della terza edizione...

Alejandro Giacalone. Vita da barman freelance in Sicilia

Barman freelance, il siciliano Alejandro Giacalone compirà 38 anni ad agosto. I suoi bartender di riferimento? Luca Cinalli, Charles Flamminio e Nicolas Saint Jean, che considera "il suo padre...

A cura di Nicole Cavazzuti

Nasce la nuova linea spumanti Valdo

Nell’anno in cui Valdo spegne le sue prime novanta candeline e festeggia con successo la storia di una tradizione che si rinnova e di una passione enologica inesauribile, tante sono le novità e i...

Pane e cultura. Scrittura e cucina: quando l’autore diventa chef

Scrittura e cucina. La settimana scorsa avevamo presentato tre libri che ripercorrevano piatti e cibi citati in famosi romanzi. Qui prendiamo l’argomento da un’altra angolazione. Accade infatti a...

A cura di Giuliano Pavone

Il Consorzio Tutela Primitivo di Manduria a Collisioni 2016

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria parteciperà dal 14 al 18 luglio a Collisioni 2016, il festival “Agrirock” che a Barolo (Cuneo) ha radunato lo scorso anno oltre 100mila...

AnimaNera, il primo caffè premium portoricano arriva in Italia

AnimaNera è il frutto di una doppia passione nata nelle montagne di Porto Rico: quella di Sandro Giulimondi e di sua moglie Stella Nolasco l’uno per l’altra e quella di entrambi per il caffè...

Le Manzane, in volo sui colli del Prosecco Superiore

Le colline di Conegliano-Valdobbiadene, candidate a patrimonio dell’Umanità Unesco, “conquistate” dal cielo in soli 20 minuti da un gruppo di 15 giornalisti e critici enogastronomici che, lo...

Happy Lambrusco, aperitivo Doc con le bollicine rosse

C’era una volta il Lambrusco abbinato a tortellini e cappelletti… e c’è ancora! Ma, con l’arrivo della bella stagione, “l’umile Champagne dell’Emilia Romagna”, come amava definirlo...

Hellmann's protagonista di Master Burger NY Edition a Milano e Roma

Hellmann's, la linea di dressing proposta dai locali di maggior successo nel mondo, è protagonista di Master Burger NY Edition: un calendario di appuntamenti in alcune tra le hamburgerie più di...

Ristorazione, per vincere occorre guardare… la luna

Nel lontano 1990, fresca di diploma, lavoravo presso un importante e rinomato hotel ristorante della mia città. Ricordo perfettamente le maniacali attenzioni del maître su quelli che, fermo...

A cura di Paola Imparato

Tre limited edition per Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta celebra con tre limited edition l’arrivo della bella stagione, che porta con sé serate tiepide e cieli stellati, aperitivi tra amici e pic nic all’aria aperta. Corvo Glicine...

Riot presenta i suoi quattro spumanti e sostiene la Fondazione Boerci

Riot, spumante metodo classico dell’Oltrepò Pavese, presenta le sue quattro etichette e sostiene la Fondazione Bruno Boerci. L’Oltrepò Pavese è una zona ad alta vocazione viticola grazie alle...