The Wine Spectator è la Bibbia mondiale del buon bere che dal 1988 pubblica ogni anno l’elenco delle 100 etichette più prestigiose e valuta con rigore ed estrema professionalità tutte le...
A cura di DALLE AZIENDE
La vodka è la categoria di distillato più ampia e l’Italia è il primo produttore al mondo di caviale. Già questi due dati spiegano il grande interesse di appassionati e operatori per la...
A cura di DALLE AZIENDE
Sbrisolona con crema chantilly allo zabaglione PER LA BASE 320 g di burro 160 g di mandorle macinate grossolanamente 100 g di farina di mais 250 g di zucchero semolato 10 g di acqua 3 g di sale 5 g...
Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...
A cura di Stefano Fossati
Il ministro delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, promette di modernizzare i settori dell'agroalimentare e del turismo. "E' interesse del Governo, e mio...
Business International, divisione di Fiera Milano Media, società del Gruppo Fiera Milano, e Forbes Italia hanno premiato ieri durante la cerimonia dei CEO Italian Awards, i top manager alla guida di...
A cura di DALLE AZIENDE
«C’era una volta…», «Once Upon a Time…»: le favole più belle iniziano così. Ed è un po’ una favola anche quella del Grillante, lo spumante biologico e sostenibile nato dai vigneti di...
A cura di DALLE AZIENDE
La 7° edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone Fiere e Artglace che come da tradizione si celebrerà in tutta Europa il prossimo 24 marzo,...
A cura di DALLE AZIENDE
Venchi festeggia i suoi 140 anni di attività con l’apertura di uno store nella Grande Mela, al civico 861 sulla Broadway, a due passi da Union Square, dal Flatiron District e non lontano da Soho....
Si è svolta a Milano la dodicesima edizione di International Coffee Tasting: un’edizione da record con ben 322 caffè da 126 torrefattori di 18 paesi. A giudicarli 31 assaggiatori dell’Istituto...
A cura di DALLE AZIENDE
Come da tradizione, l’anno nuovo porta con sé la promessa di un periodo “detox” per rimediare agli eccessi delle festività natalizie e ognuno ha il suo fioretto: niente alcool, niente dolci,...
A cura di DALLE AZIENDE
Treccine con crema pasticcera senza lattosio PER L’IMPASTO 500 g di farina 00 200 g di latte di mandorla 5 g di lievito di birra 50 g di uova + 15 g di tuorli 60 g di zucchero semolato 50 g di...
E’ sempre difficile trovare il regalo giusto, spesso si arriva all’ultimo minuto e si compra tutto in uno stesso posto per fare prima e non perdere tempo. La fortuna però è che certi regali...
A cura di DALLE AZIENDE
Cala di un centesimo l'accisa sulla birra. E' quanto prevede un emendamento alla manovra economica approvato dalla commissione Bilancio della Camera, che stabilisce dal 2019 un'accisa a 2,99 anziché...
La salute vien mangiando… fuoricasa. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Ministero della Salute annunciano oggi l'inizio di una collaborazione che porterà a diverse iniziative sul...
Sempre più spesso si preferisce festeggiare le ricorrenze natalizie fuori casa. Per i ristoranti diventa allora importante poter offrire ai propri clienti un servizio che li faccia sentire accolti e...
A cura di DALLE AZIENDE
Il 28enne Carlos Alvarado, originario di El Salvador, ma in Italia dal 2013, è il vincitore di CMx - Italia, la prima competizione nazionale per baristi legata al rinomato format di Coffee Masters,...
A cura di DALLE AZIENDE
Proseguono alacremente i lavori di allestimento del Masi Wine Bar “Al Druscié” di Cortina d’Ampezzo, che Masi, azienda leader nella produzione di Amarone, sta per inaugurare in collaborazione...
A cura di DALLE AZIENDE
Non si rinuncia al ristorante in pausa pranzo, purché i prezzi siano contenuti, l’offerta bilanciata e il servizio rapido. A dirlo un’indagine condotta da TheFork che ha coinvolto quasi 300...
Cheesecake ai frutti di bosco PER LA BASE 250 g di biscotti 150 g di burro fuso 50 g di zucchero semolato PER LA CREMA CHEESE 500 g di formaggio spalmabile 3 uova 150 g di zucchero semolato 100 g di...
Tra tante cattive notizie, ce n’è una buona da ribadire con piacere anche quest’anno: il caffè, soprattutto l’espresso fuori casa, gode di buona salute. E a lui, al re incontrastato del banco...
A cura di David Migliori
Gin Z44 Limited Edition di Roner Sin dal suo debutto il gin Z44 ha appassionato esperti ed estimatori con la sua anima robusta e l’inconfondibile nota balsamica del cirmolo. Quest’anno le...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Gruppo Eurovo integra gli investimenti in pubblicità per parlare al grande pubblico e far conoscere la trasparenza e la qualità che contraddistinguono la filiera di Eurovo. Protagonista...
A cura di DALLE AZIENDE
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...
Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...
Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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