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10/10/2016

fiere

Fabbriche Aperte: le nuove premiazioni

Tre scuole di Abruzzo, Basilicata e Campania si aggiudicano la vittoria tra più di 200 Istituti di tutto il Paese per la prova educativa “La capsula del tempo”, con elaborati incentrati su...

09/10/2016

Bevande alcoliche, cresce il consumo fuori casa

Nonostante il bimestre estivo (lug-ago) negativo è la categoria degli spirits quella che cresce maggiormente nel fuori casa, in termini percentuale, con un aumento di consumi di circa 200.000 litri...

09/10/2016

fiere

Caffarel festeggia il 190esimo anniversario ad Eurochocolate

Caffarel, l’azienda che ha creato l’autentico Gianduiotto simbolo di Torino e che quest’anno celebra il suo 190° anniversario, è di nuovo protagonista a Eurochocolate, il tradizionale...

08/10/2016

fiere

Twitter, al via la #ItalyFoodWeek: il cibo diventa social

Aziende, esperti, appassionati di mondo food: tutti pronti a condividere a colpi di hashtag. Twitter, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ha infatti...

08/10/2016

food

Polli presenta le 4e4 Orto, ideali per aperitivi trendy

I sapori e i profumi dell’orto di casa arrivano direttamente sulla tavola con le nuovissime vaschette 4e4 Orto di Polli, salse per bruschette e sughi vegan pronte da mangiare, capaci di portare in...

08/10/2016

food

Il Natale 2016 sotto il segno di Motta

È dal primo forno di Angelo Motta che nasce, nel 1919, il panettone, da sempre icona del Natale, assegnando all’azienda che porta il suo nome il ruolo di archetipo del Panettone Originale di...

07/10/2016

fiere

Edenred premia i ristoranti dove si mangia sano, bio e a km zero

Edenred, inventore del Ticket Restaurant e leader mondiale nella gestione dei fondi finalizzati per le imprese, istituisce un premio per i ristoranti affiliati al suo network di buoni pasto che...

07/10/2016

fiere

Eridania sostiene ADI per l'Obesity Day

Il 10 ottobre ritorna la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica per tramite della sua Fondazione. Oltre...

07/10/2016

Forno addio, ora la pizza si prepara in padella

Preparare una pizza gustosa e fragrante anche se non si ha a disposizione un forno non è più un problema per i cuochi casalinghi. Bofrost, l’azienda numero uno in Italia nella vendita diretta di...

07/10/2016

fiere

Twitter annuncia #ItalyFoodWeek, primo social festival del cibo

Twitter, con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, annuncia la prima edizione della #ItalyFoodWeek, l’iniziativa che, da venerdì 14 a giovedì 20 ottobre,...

07/10/2016

fiere

Food&Book, saperi e sapori a Montecatini Terme

  Saperi e sapori, libri e gusto. C'è tutto questo, e molto di più, nel format di successo di Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura, il festival che torna a Montecatini...

07/10/2016

fiere

Selezionati i 5 finalisti del contest Fuori Fuoco Moak

La giuria di Denis Curti ha selezionato i cinque finalisti della terza edizione del contest fotografico Fuori Fuoco Moak. A concorrere per il podio saranno Salvo Alibrio, con l'opera “Il caffè...

07/10/2016

food

Il Natale 2016 secondo Bauli

Bauli è da sempre nel percepito dei consumatori l’icona del Natale, vero interprete dei valori e dell’atmosfera delle feste più amate da adulti e bambini. Ha mantenuto nel tempo la leadership...

07/10/2016

fiere

Lindt Italia ad Eurochocolate 2016

Lindt Italia, azienda parte del gruppo Lindt & Sprüngli, sinonimo di cioccolato di qualità da oltre 170 anni, partecipa alla ventitreesima edizione di Eurochocolate, il festival internazionale...

06/10/2016

fiere

Slow Food e Fiere di Parma partner: nasce Cibus Connect 2017

Si chiama Cibus Connect 2017, nasce dalla collaborazione fra Fiere di Parma e Slow Food e vedrà la luce il 12-13 aprile dell'anno prossimo. Frutto dell'accordo di collaborazione di due importanti...

06/10/2016

fiere

Gerardo Cesari e Scrivere per Amore, il vincitore all'Arena di Verona

Gerardo Cesari riconferma il suo sostegno alla letteratura del sentimento in un’edizione animata da grandi autori e grandi ospiti. Un nuovo omaggio all’amore che vivrà la sua celebrazione con la...

06/10/2016

Da San Francisco a Milano: la moda dell’open bread approda al Fancytoast

Da San Francisco a Milano, il passo può essere breve. La dimostrazione? L’apertura del Fancytoast, che in Via Volta 8 propone ciò che nella città californiana chiamano “open bread”, un toast...

06/10/2016

soft drink

Cocktail Art, 15 drink per celebrare l'arte della mixability: FOTO

Nuovo appuntamento su Mixer Planet con Cocktail Art, la rubrica che ogni mese seleziona alcune delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato e gestito da Diego Ferrari,...

A cura di Stefano Fossati

06/10/2016

fiere

Vino e fashion, Mionetto e Chiara Boni "sfilano" insieme a Milano

Il vino incontra la moda e diventa un imperdibile appuntamento con il lusso che delizierà tutti gli appassionati di due brand d’eccezione: Mionetto, la storica cantina di Valdobbiadene, leader nel...

06/10/2016

caffè

Open, la tazza per la degustazione professionale del caffè

Come il bicchiere per il vino, anche la tazza per il caffè è di massima importanza per la buona degustazione dell’espresso. Materiale, forma, ergonomia e capacità della tazza devono essere...

06/10/2016

fiere

Winchef Contest, a lezione di cucina nelle sale Sisal WinCity

Sisal WinCity mette in scena il cibo e non solo. Con un tour di alta cucina delle principali sedi italiane delle sale da gioco del brand del gruppo di gioco, vengono proposti tutti gli ingredienti...

06/10/2016

fiere

A Torino arrivano gli OpenWine Partesa

La nuova tappa degli OpenWine di Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., si terrà lunedì 10 ottobre,...

06/10/2016

fiere

Un assaggio di sostenibilità a TriestEspresso 2016

Fairtrade Italia e Sandalj Trading Company organizzano, nell’ambito della fiera professionale TriestEspresso Expo 2016, una degustazione alla scoperta di due varietà di caffè speciali, frutto di...

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Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


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Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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