Le "fake news" sul web, ormai diventate una vera e propria piaga sociale, non impattano solo sulla politica, ma arrivano a influenzare i comportamenti alimentari dei consumatori secondo logiche...
Moët Ice Impérial è il primo champagne creato per essere bevuto esclusivamente on the rocks. La più innovativa Champagne tasting experience che unisce piacere, freschezza e lo spirito...
Dal 4 al 10 maggio si svolge presso lo Spazio Candiani, in via Candiani 127 a Milano, la quarta e ultima tappa del progetto C.O.F.F.E.E. - Cooperation for fostering Education and Employability...
Meno lusso, più caffè. Questa, in estrema sintesi, la strategia messa a fuoco da Jab, la holding che fa capo alla famiglia tedesca Reimann, tra le più ricche di Germania, e che controlla il...
MOUSSE DI RICOTTA ALLE MANDORLE AL PROFUMO D'ARANCIA Ingredienti Mousse alle mandorle 300 g di ricotta vaccina 25 g di dolcificante o 50 g di zucchero 100 g di succo d'arancia La scorza grattugiata...
Parte oggi la decima edizione di Wine&Thecity la rassegna che celebra a Napoli la cultura del vino e l’ebbrezza creativa con una costellazione di eventi diffusi sul territorio all’insegna...
Si è svolta il 3 maggio la finale del concorso nazionale barmen organizzata da A.B.I. Professional, l'associazione nazionale barmen, presso l'Eco Boutique & Design Hotel MO.OM di Olgiate Olona...
L'IVA, a dispetto del nome che porta (imposta sul valore aggiunto) potrebbe trasformarsi in una seria minaccia per tutto il turismo in Europa. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi rende noti...
Il gruppo Nestlé ha raggiunto un'intesa con l'azienda tedesca FRoSTA per la cessione del ramo d'azienda relativo ai marchi La Valle Degli Orti, Mare Fresco e Surgela. E' la stessa multinazionale ad...
La lotta più efficace agli sprechi di cibo? Si impara al ristorante, così come i consigli per un'alimentazione bilanciata e attenta al benessere. Con questo spirito la Fipe - Federazione Italiana...
Può una sola azienda vitivinicola esprimere due grandissimi vini con la medesima DOCG? Non è facile, ma la Cantina Broglia testimonia che ciò è possibile. Nel mese di aprile, infatti, le...
È l’ultima nata della famiglia Peroni, ha solo 3.5 gradi ed è buona come la bionda tradizionale. È Peroni 3.5, la birra pensata per tutti coloro che non vogliono rinunciare a un “altro giro”...
Viva la leggerezza. E la tradizione. Tra dolce e salato? Salato, of course. Ecco l’identikit del piatto che andrà per la maggiore nel 2017, così come emerge dalla ricerca “Dal ristorante alla...
Bisogna risalire fino al lontano 1074 per trovare le radici della storica Affligem, la birra nata dal volere di sei cavalieri belgi che decisero di lasciare la spada per vestire il saio monacale. Una...
Identico a quello che appare nel format tv, ma "vero" e permanente: aprirà a dicembre a Las Vegas, anticipato dal celebre marchio del forcone, il primo ristorante Hell's Kitchen. A gestire l'offerta...
Per aumentare la sensibilità sull’importanza dell’igiene delle mani in ambienti sanitari, SCA (l’azienda globale leader nell’igiene e nella salute) assieme ai RISE (Research Institutes of...
HASUDE Ingredienti Impasto 150 g di amido di mais 125 g + 150 g di zucchero 200 ml d'acqua 100 g di mandorle 100 ml di olio di semi di girasole Crema ganache al cioccolato 80 g di panna liquida 100...
Partesa, network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca, rinnova la propria partecipazione a TuttoFood (8-11 maggio,...
Acqua Minerale San Benedetto partecipa alla seconda edizione di Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, l'evento che inneggia alla gastronomia di qualità ideato dal celebre "gastronauta"...
E' la verdura il cibo che finisce più spesso nella spazzatura: è quanto emerge dall'indagine dell'Unione Nazionale Consumatori (UNC), realizzata con i fondi del ministero dello Sviluppo Economico....
La tradizione incontra il gusto contemporaneo nel relais Villa Aieni di San Vito dei Normanni, in Puglia, un progetto, completato all’inizio di giugno 2016, dove un villaggio di trulli d’epoca è...
Ha lanciato in Italia importanti e prestigiosi marchi stranieri nel settore del food and beverage e ora si presenta in grande spolvero all’appuntamento più glamour di questa primavera. Dal 12 al...
Una nuova esclusiva per il mondo Five Senses. Direttamente dalle lontane isole Fiji, sbarca nel mercato italiano un prezioso rum speziato, il Marama. Si tratta di un premium Rum esotico e molto...
In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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