Puro o con cocco, latte, latte di mandorle, acqua tonica, spremuta o chinotto. Prezzo dai 3 euro. È arrivato il Cold Brew, il caffè estratto a freddo. Bevanda versatilissima, è base ideale per mix...
"Mi dà un caffè?” è una frase che si sentirà sempre meno nei nostri bar. Perché gli specialty e le estrazioni alternative in Italia stanno arrivando, anzi sono già qui, un manipolo di...
C’è chi li produce in proprio artigianalmente e chi, semplicemente, li vende. Il risultato è comunque lo stesso: gli italiani apprezzano i prodotti di pasticceria. Ed è inevitabile perché un...
A cura di Gian Marco Stefanini
L’idea è venuta a Gabriele Viola-Boros, co-titolare del Liquors di Monza, con la consulenza di Francesca Natali: regalare al cliente un’esperienza inedita nel segno del tea e dei drink nonché...
A cura di Nicole Cavazzuti
Non solo punch, ma anche long drink, sciroppi e sode: nell’ambito della mixability, il tè si presta a svariati usi. Ingrediente sempre più apprezzato tra i giovani, non è ancora molto...
A cura di Nicole Cavazzuti
Con oltre 20 anni di consulenza nel settore alle spalle, la Tea Stylist Francesca Natali (www.francescanatali.me) ci svela alcune curiosità sul tè. A seconda del metodo di lavorazione e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Trainato dai crescenti fenomeni del salutismo alimentare e dell’attenzione al benessere, il tè è tornato di moda. anche nel mondo del bere miscelato: ecco le ricette cocktail di alcuni bartender...
A cura di Nicole Cavazzuti
In principio erano i cinesi, poi sono arrivati i giapponesi. Ora – a partire dalle grandi città – anche le altre cucine orientali stanno prendendo piede nel nostro Paese mentre i “primi...
A cura di Elena Consonni
Sicuramente meno diffusa della giapponese, ma in espansione, è la cucina coreana. Al momento sono 18 i ristoranti a Milano, ma ce ne sono in tutte le grandi città: alcuni sono più fedeli alla...
A cura di Elena Consonni
Pernod Ricard e Diageo promuovono l'iniziativa teatrale "Dì di NO", versione italiana del format creato nel 2004 nel Regno Unito e che ha già coinvolto nel mondo 330mila giovani. L'iniziativa,...
Dal 5 al 19 febbraio Savini Milano 1867 celebra il Capodanno Cinese dedicando a tutti i cinesi, residenti o di passaggio a Milano, uno degli aperitivi più apprezzati della propria signature list: il...
A cura di DALLE AZIENDE
Giovedì 7 e venerdì 8 febbraio 2019 si svolgerà la prima Diemme Academy Coffee Conference, l’evento business cui prenderanno parte i partner esteri della Diemme Industria Caffè...
A cura di DALLE AZIENDE
Trasferire cultura di prodotto per impiegare al meglio la creatività e l’expertise culinaria e restituire ai clienti finali ottime referenze in modi sempre innovativi. Questo l’obiettivo di...
A cura di DALLE AZIENDE
Il nuovo anno inizia con il “gusto” di una sorpresa al Feuerstein, il Nature Family Resort della Val di Fleres (a pochi chilometri da Vipiteno e dal Passo del Brennero). Si tratta di Tina...
A cura di DALLE AZIENDE
Per festeggiare il 14 Febbraio RESERVE WORLD CLASS - il portfolio di distillati ultra premium di Diageo che comprende brand come vodka Cîroc, tequila Don Julio, gin Tanqueray No. TEN, rum Zacapa e...
A cura di DALLE AZIENDE
Goppion apre le sue porte per un appuntamento dedicato agli amanti del caffè. Mercoledì 13 febbraio si terrà infatti In torrefazione, evento dedicato ai consumatori durante il quale la storica...
A cura di DALLE AZIENDE
Da oggi lunedì 4 febbraio METRO Italia inizia ufficialmente il tour di consegna delle targhe del prestigioso riconoscimento Michelin. METRO Italia, in qualità di Official Partner della Guida...
A cura di DALLE AZIENDE
La poesia di uno dei liquori più amati rivive in un’emozionante bottiglia da collezione. A 70 anni dalla nascita del famosissimo Stock 84 Gran Riserva, Stock Italia – produttore storico nel...
A cura di DALLE AZIENDE
Conti positivi per Starbucks nel suo primo trimestre fiscale. I ricavi - riporta Repubblica.it - sono saliti del 9% al record di 6,6 miliardi di dollari, oltre le previsioni degli analisti di 6,49...
Quest'anno Fonte Plose inaugura la propria stagione di manifestazioni, eventi e fiere con la partecipazione a Expo Riva Hotel, la fiera dell'ospitalità e della ristorazione che si svolge dal 3 al 6...
A cura di DALLE AZIENDE
I cosiddetti "superfood" possono portare benefici, ma di certo non possiamo aspettarci alcun miracolo, contrariamente a quanto fanno pensare certe campagne di marketing attorno a questa nuova...
Fin dalla sua nascita nel 1993, Belvedere Vodka ha dimostrato una grande affinità con il mondo dei bartender, che ne hanno sempre apprezzato la qualità, i valori, il processo di produzione e il...
A cura di DALLE AZIENDE
Torna dal 2 al 5 febbraio 2026, nel quartiere fieristico di Riva del Garda, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Giunta alla sua 50esima edizione, la manifestazione punta a rafforzare in...
Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...
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Il closing dell’operazione è previsto entro la prima metà del 2026, ma da oggi la notizia è ufficiale. Illva Saronno Holding S.p.A., proprietaria dei marchi Disaronno e Tia Maria e degli storici...
Il target ideale sono quei clienti il cui obiettivo punta in egual misura su qualità e velocità. Stiamo parlando di iHexagon di Rational, la new-entry dell'azienda tedesca che, dopo il...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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