RICERCA


21/11/2019

spirits

Compagnia dei Caraibi è partner delle guide I Cento

Gin Mare, iconico brand di gin ultra premium, distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, si conferma anche quest’anno sponsor della guida gastronomica de “I Cento”,che raccoglie e racconta...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2019

fiere

Fernet-Branca partecipa a Man’s World & Taste Experience

Quattro giorni per immergersi nelle passioni firmate Fernet-Branca, un universo di esperienze esclusive e altamente personalizzate declinate all’interno di Man’s World & Taste Experience, un...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2019

bevande

Gruppo Bracca lancia Must, l'acqua che parla ai giovani

È fashion è cool, è trendy e, soprattutto, è attenta all’ambiente. Gruppo Acque Minerali Bracca, il gruppo bergamasco leader nella produzione di acque minerali, lancia MUST, la nuova acqua...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2019

ricerche

Il consumatore 4.0? E' informato e cerca cibi che sazino la mente

Sempre più informato e consapevole, cerca l'innovazione e il piacere così come la salute, acquista prodotti certificati ma non si fida più solo di un bollino. È il consumatore 4.0, che non ha...

20/11/2019

Surgelati promossi dalle mamme italiane: la ricerca

Leggono attentamente le etichette. Sono disposte a pagare di più per i prodotti alimentari che acquistano per i propri figli. Quando preparano i pasti non mancano di inserire verdura, pesce e...

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20/11/2019

fiere

Solo Birra 2020, inizia il countdown per partecipare al contest tecnico

E’ iniziato il countdown per l’iscrizione a Solo Birra 2020, il concorso tecnico organizzato da Hospitality, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, ex Expo...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2019

fiere

Miglior mixologist, Marcus Fredriksson vince la competition Montenegro

The Vero Bartender, la competition internazionale promossa da Amaro Montenegro, ha incoronato ieri Marcus Fredriksson come miglior mixologist a livello internazionale, facendo di Milano la capitale...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2019

Cantina Tollo continua a crescere e studia il consumatore del futuro

Indicatori economici positivi per Cantina Tollo che, nell’ultimo anno, segna un incremento di fatturato di 2,4 milioni di euro con un aumento delle bottiglie vendute dell'11%. È l’estero che...

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20/11/2019

caffè

Spillo, il nitro cold brew 100% italiano

Il Nitro Cold Brew sembra a tutti gli effetti una birra, ma è un caffè. Un caffè freddo super morbido che, dopo aver collezionato successi oltreoceano, si sta affacciando piano piano anche nel...

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20/11/2019

spirits

Bacardi e Daniele Dalla Pola presentano Mele Kalikimaka, il cocktail delle feste

Chi l’ha detto che ai party natalizi i soli protagonisti debbano essere agrifoglio, renne, arance e frutta secca? Per un brindisi originale che permette di evadere e immaginarsi su una spiaggia di...

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20/11/2019

bevande

San Benedetto corre con gli atleti della Firenze Marathon

Acqua Minerale San Benedetto è l’acqua ufficiale della Firenze Marathon. Giunta quest’anno alla 36° edizione, la competizione podistica si svolgerà il prossimo 24 novembre nel capoluogo...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2019

ricerche

Fake meat, Burger King lancia in Italia i Rebel Whopper

  Burger King arriva prima di McDonald’s nella corsa ai burger confezionati con proteine vegetali che assomigliano alla carne (nel gusto, nella texture, nella cottura) ma non contengono...

20/11/2019

birra

Arriva il Calendario dell'Avvento di Theresianer

Inizia il conto alla rovescia …con una delle specialità Theresianer nel periodo invernale: anche quest’anno infatti Theresianer rilancia la sorpresa e il divertimento con il Calendario...

A cura di DALLE AZIENDE

20/11/2019

pubblici esercizi

Spettacoli in bar e ristoranti: la nota di FIPE

Depenalizzare il reato di disturbo della quiete e del riposo delle persone, prevedere sgravi fiscali per i locali che intendono adeguarsi alla normativa sull'impatto acustico, ridurre i costi della...

19/11/2019

tecnologia

Gambero Rosso, a Milano, Trieste e Roma le migliori pasticcerie

Sono 23 le migliori pasticcerie d'Italia secondo il Gambero Rosso, come è emerso dalla presentazione della settima edizione della guida "Pasticceri & Pasticcerie 2020". Tanti sono i locali ad...

19/11/2019

fiere

La Cimbali e Faema, tecnologie per il caffè al Milan Coffee Festival

La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

Celiachia, Schär lancia il format “La mia vita gluten free”

Oggi essere celiaci non costituisce un limite per condurre una vita serena e gioiosa, ma può essere un’opportunità per realizzarsi, ottenendo soddisfazioni personali e professionali: a dirlo sono...

19/11/2019

spirits

Le nuove confezioni natalizie di Fernet-Branca con i cocktail iconici

Branca si prepara a festeggiare il Natale con l’attesa ed esclusiva limited edition che quest’anno porta sotto l’albero quattro vivacissime confezioni con quattro ricette iconiche di...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

birra

Parte la nuova campagna promozionale di Stella Artois

“Anche tu meriti una Stella Artois”: questo il claim della nuova Campagna invernale della Premium Lager del gruppo AB InBev. Infatti, la storia di Stella Artois è profondamente legata al Natale:...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

Schweppes presenta Christmas House Punch, il cocktail delle feste

Il classico punch natalizio con un twist sull'aperitivo all’italiana: nasce così “Christmas House Punch”, il cocktail natalizio proposto dal Brand Ambassador di Schweppes, Giacomo Diamante per...

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19/11/2019

ricerche

Cioccolatitaliani, quota di minoranza al fondo italo-russo Mir Capital

Gesa Srl, holding della famiglia Ferrieri che detiene il marchio Cioccolatitaliani e PIE - Pizzeria Italiana Espressa, ha ceduto una quota di minoranza a Mir Capital, fondo di private equity italo...

19/11/2019

Fisherman's Friend Mentadolce ma senza zucchero

Affrontiamo le giornate più corte e gelide dell’anno con tanta carica e con un augurio speciale: stay cool, stay Fisherman’s Friend. In fondo, non è forse iniziata così, per curare il...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

fiere

A fine novembre torna la Foresta Natalizia di Birra FORST

Torna la Foresta Natalizia di Birra FORST con il suo ambiente suggestivo fatto di caldi colori, luci scintillanti, attrazioni per i più piccoli e tanti stand dove trovare bei regali di Natale,...

A cura di DALLE AZIENDE

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Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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