Dolcitalia: al via la distribuzione diretta di eccellenze europee

Da quest’anno Dolcitalia diventerà importatore esclusivo di canale di alcune eccellenze straniere, a partire dalle Werther’s Original di Storck fino alla barretta Frutabela di Fructal. Gli...

Callebaut lancia le nuove Crispearls al caramello

I consumatori sono diventati molto esigenti in fatto di gusto e novità. E per questo Callebaut è alla costante ricerca di nuovi prodotti che sappiano stuzzicare la curiosità dei suoi clienti. Dopo...

Náttúra lancia Dolce Pasqua, 100% vegetale

Náttúra, il brand del Gruppo Eurofood che propone una linea di prodotti dedicati a chi desidera un’alimentazione naturale, presenta Dolce Pasqua, un dolce 100% vegetale, realizzato esclusivamente...

Lavazza protagonista a Identità Golose 2015 con Loretta Fanella

Domenica 8 febbraio alle 10:15, nella cornice di Identità Golose (MiCo - Milano Congressi - Via Gattamelata - Gate 14) il pregiato caffè Lavazza Kafa diventerà il protagonista di alcune ricette...

Dolcefiore Cupiello, PanBrioche già cotto, surgelato e sempre pronto

A partire da gennaio 2015 Cupiello, azienda italiana leader nel mercato della prima colazione surgelata, lancia un nuovo prodotto destinato a conquistare bar e indirizzi commerciali: Dolcefiore, un...

Dessert, una portata strategica. Come organizzare la lista dei dolci

Nel ristorante il dessert ha un ruolo molto importante, sot to vari aspetti. A quanto pare è proprio questa portata a restare più impressa nella memoria del cliente, anche perché è l’ultima a...

Le regole per un dessert perfetto

Il dessert recita un ruolo sempre più centrale nell’esperienza vissuta al ristorante. Ecco le regole per non deludere i clienti e realizzare un dolce perfetto. PROGETTARE la composizione del...

Forno d’Asolo: arriva la confezione natalizia di macarons

Realizzati secondo la ricetta originale della meringa, i macarons Forno d’Asolo sono il classico pasticcino “di lusso”, ideali per ogni momento di consumo: possono allietare la pausa caffè,...

Apre “Pattini Dolciai a Milano” con la progettazione di Costa Group

Lo storico panificio Pattini, che da quasi trent’anni accompagna le giornate dei milanesi con il suo pane e i prodotti da forno dolci e salati, ha inaugurato in Corso Buenos Aires, lato Via...

OnestiGroup distribuisce i marchi Finest Call e Reàl

Il catalogo prodotti distribuiti in esclusiva da OnestiGroup si arricchisce di due nuovi brand conosciuti a livello internazionale. Il primo è Finest Call, una gamma completa di Puree, Sciroppi e...

Pink Lady e U.I.R. presentano “2 Cuori e 1 solo Amore”

Partirà a febbraio 2015 la nuova campagna Pink Lady caratterizzata dal claim “2 Cuori e 1 solo Amore”: il progetto consiste in un gemellaggio tra 10 ristoratori membri dell’U.I.R., l’Unione...

Tre Marie celebra il Buono di Milano

Tre Marie celebra il “Buono di Milano”, un buono legato ai valori della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza miscelati con lentezza, cura e prezioso...

Picard: dall’aperitivo al dolce, i surgelati per la tavola natalizia

Picard si prepara a Natale con esclusive specialità proposte all’insegna della qualità dell’alta gastronomia e pasticceria, alla praticità nella preparazione delle portate e all’eleganza che...

Le Dolci Tradizioni, un modello vincente di bar pasticceria ibrida

Le Dolci Tradizioni, bar pasticceria dei fratelli Marcello e Sergio Martinangeli e di Maria Luisa Benzi in zona Lambrate a Milano, è una soluzione ibrida e completa. Risultato? Il bilancio è in...

A cura di Nicole Cavazzuti

Bauli anticipa il Natale con la Torta Due Piaceri

Dopo aver registrato un’ottima accoglienza lo scorso Natale, quando ha debuttato ufficialmente, la Torta Due Piaceri di Bauli torna quest’anno con una cialda di cioccolato più spessa e la pasta...

La pasticceria Fiasconaro presenta l’offerta per il prossimo Natale

E’ già pronta l’offerta studiata per il prossimo Natale da Fiasconaro, marchio di alta pasticceria i cui prodotti sono realizzati con ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla...

Loacker Point: nuova apertura a Trento

Nel pieno centro di Trento apre un nuovo Loacker Point. Loacker sceglie quindi di continuare recuperare le sue radici, ripristinando l’idea originale della combinazione fra punto di vendita...

Motta promuove le sue storiche merendine: Buondì, Girella e Yo Yo

Dopo aver conquistato grandi e piccini per quasi mezzo secolo, oggi le storiche merende Motta - Buondì, Girella e Yo-Yo - si presentano con nuove e impattanti confezioni. Le tre merendine hanno...

Cacao Barry, una delegazione visita le piantagioni Purezza dalla natura

Una delegazione capitanata dall’Ambasciatore Cacao Barry, Davide Comaschi, è partita alla volta della Costa d’Avorio per visitare le piantagioni di cacao Purezza dalla natura, progetto di...

Da Fresystem la linea di pasticceria surgelata MadreNatura di Cupiello

Dopo oltre un anno di studi e ricerche, Fresystem, azienda italiana leader nella pasticceria e croissanterie surgelata, presenta la nuova linea Madrenatura di Cupiello che propone prodotti in grado...

Lactalis Nestlé Prodotti Freschi lancia Galbani Yogurt Pasticceria

Lactalis Nestlé Prodotti Freschi, joint venture europea tra il Gruppo Lactalis e il Gruppo Nestlé nel settore dei prodotti freschi a base latte, presenta il nuovo Galbani Yogurt Pasticceria,...

Colomba Of Bonollo, aromatizzata alla Grappa Of Amarone Barrique

Le storiche distillerie Bonollo Umberto di Padova propongono una versione originale del più tradizionale dolce pasquale: la Colomba Of Bonollo, aromatizzata alla Grappa Of Amarone...