Quando si dice energy drink, lo confermano tutti gli istituti di ricerca, Red Bull è l’incontestato protagonista a volume e a valore sia nel modern trade che nel fuori casa. E i numeri parlano da...
Il tè, bevanda antica arrivata in Europa 400 anni fa, sta vivendo una seconda giovinezza. Proponendosi nelle sue infinite varietà. Perché il tè non è solo Ceylon, come il vino non è solo...
A cura di Anna Muzio
I “couponisti” sono quei 10 milioni e più di italiani che fanno “social buying” su internet, comprando beni o servizi a prezzi scontati attraverso l’intermediazione di siti come Groupon e...
La tecnica base della decorazione dei cappuccini consiste nella creazione di forme più o meno complesse sulla superficie della tazza, servendosi unicamente della lattiera. La complessità dei decori...
Chiariamolo subito: il consumatore è diventato più consapevole e preparato. Risultato? Crescono le vendite delle birre speciali. «Nel 2012 le Grandi Marche Premium sono entrate in forte...
A cura di Nicole Cavazzuti
Cenare in discoteca è sempre più un piacere. Per il palato soprattutto. La cena in discoteca fino a qualche anno fa era quasi esclusivamente realizzata con l’ausilio di varie società di catering...
Mangiare un toast o un panino su cui è raffigurato un dipinto famoso? È quello che ha pensato di fare Ida Skivenes, fotografa norvegese che, da giugno 2012, ha visto la sua popolarità crescere a...
Spanino, noto brand di Italia Alimentari, è oggi un marchio che offre una gamma di prodotti molto ampia di circa 50 referenze, cui in questi ultimi mesi si sono andati ad aggiungere 4 nuovi...
In una recente sentenza, la 75/2/2012 della CTP di Lecco il numero di tazzine di caffè somministrate è stato utilizzato per ricostruire i pasti consumati, in assenza di ricevute rilasciate...
A cura di Walter Pugliese
McDonald’s Italia annuncia che il prezzo del suo Hamburger è sceso a 90 centesimi. Il colosso americano ha deciso di scendere sotto la soglia di 1 Euro su cui si era assestato dal 2004, senza...
Si chiama DOLCE ITALIA, la prima edizione del salone del dolce organizzata nell’ambito di TUTTOFOOD. In questo contesto AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta italiane)...
Sono responsabile di un ristorante di mia proprietà; mi è stata segnalata la recensione su un portale dedicato, dove mi vengono mosse accuse, assolutamente infondate, di truffa ed evasione fiscale....
A cura di Cinzia Calabrese
Nella classifica dei pubblici esercizi meglio recensiti di Milano su Tripadvisor.it, nelle prime tre posizioni troviamo la “Pasticceria Castelnuovo”, la “Gelateria della Musica” e il...
A cura di Massimo Airoldi
È proprio vero: non esiste più il bar di una volta! E non è uno scherzo: con Bar Sharing, il servizio bar sviluppato da Giorgio De Tullio in collaborazione con il Centro Ricerca e Sviluppo di IFI...
Molinari Italia spa annuncia di aver siglato un accordo con la società Gambrinus per la distribuzione sul territorio nazionale dell’Elisir Gambrinus. Liquore unico al mondo, che vanta oltre 165...
La celebre crema whisky irlandese distribuita da Diageo - prosegue il suo progetto di rilancio globale presentando la nuova veste della sua storica bottiglia. Questo restyling rappresenta la seconda...
ABSOLUT si afferma nuovamente mecenate d’avanguardia scegliendo Dave Kinsey, artista contemporaneo di riferimento nel mondo della street art, come firma della nuova ABSOLUT BLANK EDITION, una...
Il tasso medio di riciclo del vetro nell'Unione Europea ha superato per la prima volta la soglia del 70%, con oltre 11 milioni di tonnellate di vetro raccolte nel 2011 per essere riciclate. Il dato...
Il Birrificio Angelo Poretti rinnova l’appuntamento con le sue specialità stagionali presentando la nuova non filtrata ai 7 Luppoli L’Estiva, specialità prodotta in quantità limitata per...
Il vincitore della 22esima edizione del Premio Ernesto Illy per la Qualità del Caffè Espresso è il coltivatore di Araponga (Minas Gerais) Edio Anacleto Miranda, che con il suo campione di caffè,...
E lo snack è servito. E non solo al supermercato: Cracker Sandwich, la nuova proposta firmata Gran Pavesi, si può trovare infatti anche al bar e nei distributori automatici. Appetito fuori pasto?...
Giovane, single, residente in Lombardia. E’ l’identikit del maggior consumatore di gelato nel nostro Paese. Ma, in generale, gli italiani non rinunciano al piacere di gustare tutto l’anno coni,...
L’accordo recentemente siglato da Norda e Slow Food, la più importante realtà associativa mondiale nel campo della cultura del gusto, prevede un sostegno diretto allo sviluppo del progetto...
Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Barry Callebaut, fornitore mondiale di soluzioni per l’industria e per il gourmet di cioccolato di alta qualità, ha scelto SIGEP 2026 come momento chiave per dare concretezza al rilancio...
Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo...
Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La...
A cura di Fabio Verona
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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