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17/05/2015

Vitignoitalia, Napoli capitale del vino

Maggio è il mese del vino a Napoli: dopo Wine & the City, arriva in città un altro appuntamento all’insegna dell’enologia. Questa volta è Vitignoitalia, il Salone dei vini e dei territori...

16/05/2015

Tutorial: canederli di gamberi dello chef Felice Lo Basso. VIDEO

Felice Lo Basso, chef executive - una stella Michelin - del Ristorante Unico di Milano, in questo video tutorial mostra ai lettori di Mixer Planet la preparazione di una delle sue specialità: i...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/05/2015

La focaccia di Colombo arriva a Porta Genova

Nell’ambito del Mercato Metropolitano organizzato a Milano (via Valenza 2 - ex fiera di Senigallia) in occasione di Expo 2015, domenica 17 maggio si terrà l’iniziativa “La focaccia di Colombo...

15/05/2015

caffè

Kimbo apre a Londra la prima Ambasciata Internazionale del Caffè

Kimbo, la storica firma del miglior caffè napoletano, e Caffé Caldesi, rinomato angolo d’Italia nel cuore di Londra dove assaporare il meglio della gastronomia tricolore, hanno deciso di...

15/05/2015

caffè

Hausbrandt sponsor ufficiale del Golf Club Ca’ della Nave di Martellago

Hausbrandt sarà sponsor ufficiale del Golf Club Ca’ della Nave di Martellago in provincia di Venezia, splendida villa cinquecentesca che deve il suo particolare nome all’immagine di una galea...

14/05/2015

Pastiglie Leone: debutta la collezione dedicata a Expo 2015

Pastiglie Leone, storica azienda torinese, in occasione di Expo 2015 ha realizzato la collezione in edizione limitatadi scatolette con le classiche pastiglie “miste dissetanti”, dedicata alle...

14/05/2015

caffè

Angela Cuomo alle semifinali di Espresso Italiano Champion

E’ Angela Cuomo, 38 anni, titolare del Caffè & Caffè di Como, a vincere la tappa comense di Espresso Italiano Champion organizzata da Caffè Milani. Si tratta della prima donna quest’anno a...

14/05/2015

caffè

Cocktail art, straordinari drink da gustare... con gli occhi

Su Mixer Planet il consueto spazio dedicato alle bellissime immagini di Cocktail Art con alcune delle migliori foto pubblicate sul gruppo Facebook fondato da Diego Ferrari, barmanager del Rotonda...

14/05/2015

caffè

Caffè e aritmia, sfatato un mito: non c’è correlazione

Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute. In particolare, l’Institute for Scientific Information on...

13/05/2015

La mixability di Mattia Pastori, la classe è nel cocktail

Se si digita il suo nome su Google vedrete alternarsi risultati di ricerca con parole come bartender pop, di stile, meneghino e – ovviamente – cocktail. Stiamo parlando del Miglior Bartender...

A cura di Manuel Messina

13/05/2015

Talking wine: i vini vegan, la nuova frontiera del bio

[caption id="attachment_76317" align="alignleft" width="259"] Il Ministro Poletti brinda vegano con il Presidente ed Enologo di Cantina Tollo[/caption] I consumatori italiani e internazionali sono...

13/05/2015

Viaggio al centro della cucina cinese

La proposta culinaria cinese in tutta Italia si sta trasformando da cucina piuttosto popolare a una gastronomia ricercata, che cerca di differenziarsi sempre di più grazie alle tante cucine...

A cura di Fabio Verona

13/05/2015

caffè

Le palestre del caffè per la formazione del barista

Se pensate che si debbano investire risorse, tempo ed energie nello studio, siete a buon punto ma avete probabilmente dimenticato l’aspetto più entusiasmante: l’apprendimento porta sempre ad un...

A cura di Angelica Salustri

13/05/2015

Andrea Faggiana accede alle semifinali di Espresso Italiano Champion

E’ Andrea Faggiana, vicentino, il vincitore della prima tappa trevigiana di Espresso Italiano Champion organizzata da Wega Macchine per Caffè. Quarantadue anni, Faggiana gestisce a Legnago una...

13/05/2015

caffè

Osservatorio Host, le icone italiane da valorizzare: caffè e gelato

Per lungo tempo l’espresso è stata una specialità tutta italiana, mentre da alcuni anni è diventato patrimonio internazionale, un po’ come la pizza. Eppure non siamo quasi mai noi italiani a...

12/05/2015

Le birre Omission di Dibevit entrano nel prontuario dei celiaci

Le birre Omission del birrificio Widmer Brothers, ottime birre pluripremiate senza glutine, arrivano in Italia grazie a Dibevit Import, azienda leader in Italia nell’importazione e distribuzione di...

11/05/2015

caffè

Giuseppe Fiorini e la latte art, idee da copiare

La classica forma a cuore non basta più. La latte art è ormai diventata grande. Le competizioni internazionali lo dimostrano: una solida tecnica di base rappresenta un dato acquisito e consolidato....

A cura di Manuela Falchero

10/05/2015

Un caffè con Clementino: «Aprirò una pizzeria a Milano, O’ Vient»

Clementino è uno dei personaggi del momento: dopo l’esperienza in tv come concorrente di Pechino Express, il 28 aprile ha pubblicato il suo quarto maxi album Miracolo e ci ha regalato un...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/05/2015

Corvo Glicine, via alla Collezione Estate 2015

Corvo Glicine presenta Ice bag e Quattrogradi (distribuiti in Italia da Schoenhuber). Si tratta della campagna estiva 2015 che Corvo lancia per la sua nuova etichetta in Limited Edition, “Glicine...

A cura di Riccardo Sada

09/05/2015

Badger, le birre dell’antica tradizione inglese importate da Biscaldi

Le birre Badger rappresentano oggi il secondo marchio di birra ALE Premium in bottiglia più vendita nel Regno Unito. Prodotte dal 1777 da Hall & Woodhouse, birreria a gestione familiare fondata...

08/05/2015

Il 17 maggio a Roma la cocktail competition di Kremlin Award Vodka

OnestiGroup, distributore per l’Italia di Kremlin Award Vodka, e Mixology Academy, una delle più importanti realtà in Italia per la formazione dei bartender, danno appuntamento a Roma il prossimo...

08/05/2015

Salumi italiani, è record nel 2014 per le esportazioni

Crescono anche nel 2014 le esportazioni italiane di salumi. A dirlo i dati presentati  Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente  a Confindustria), nell’ambito di...

08/05/2015

caffè

Caffè, 5 regole per conservarne le proprietà aromatiche

Spesso dimentichiamo che il caffè è un alimento, un prodotto che, come altri cibi o bevande, ha un ciclo di vita piuttosto breve. Dall’apertura del pacco di caffè, infatti, inizia il suo...

A cura di Barbara Todisco

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Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...


Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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