In ogni bottiglia Gancia è contenuta storia, innovazione e qualità e non c’è occasione migliore del periodo Natalizio per ribadirlo. L’antica Casa spumantistica di Canelli che ha dato origine...
La pizza, un piatto povero? Tutt’altro. La prova sta nell’interesse che suscita tra i grandi nomi della cucina italiana. E’ il caso dell’iniziativa che ha preso il via nei giorni scorsi...
MakeArt, in italiano “fare arte”. Ovvero: offrire una proposta multiculturale prima di tutto, e poi, come attività accessoria, fornire un servizio di somministrazione. Dunque un modo di...
A cura di Giuliano Pavone
Uno stile che lascia il segno. Un’eleganza che seduce. Un design che cattura lo sguardo. Fato, brand di riferimento nel settore Ho.re.ca. per la produzione di coordinati tavola monouso, è...
Torniamo a parlare di Cagliari (qualche settimana fa l’avevamo fatto con MagazzEno), città che mostra una certa vivacità nei locali, con Babeuf, libreria, sala da tè, vineria. Babeuf nasce con...
A cura di Giuliano Pavone
Jägermeister, il liquore tedesco che nasce dall’infusione di 56 varietà di pregiate erbe, radici, frutti e spezie provenienti da tutto il mondo, si presenta con una nuova veste per fare rivivere...
Le Dash bottles, anche conosciute come bottiglie per angostura, sono delle piccole boccette in vetro generalmente utilizzate dai barman per contenere diversi ingredienti. Storicamente, l’angostura...
A cura di RG Commerciale
Dall’11 al 13 novembre 2016 Conversano sarà la capitale del vino pugliese con la VIII edizione di Novello sotto il Castello – Vino, Gastronomia & Musica. Tre giorni dedicati alla scoperta...
Battesimo a Parigi per il primo Panettone Bio Senza Glutine con lievito naturale dell’azienda dolciaria artigianale Fraccaro Spumadoro. Sarà presentato in anteprima dal 16 al 20 ottobre nella più...
Day – Gruppo Up, azienda leader nel mercato dei buoni pasto e dei servizi alle imprese e alle persone, aderisce al programma AFC – Alimentazione fuori casa senza glutine – dell’Associazione...
Il birrificio 32 via dei Birrai rinnova la sua bottiglia con Verallia, il terzo produttore mondiale di vasi e bottiglie in vetro per il Food & Beverage, e lo fa dedicando un pensiero speciale ai...
MagazzEno è un Vintage Concept Store, un mercato dell’usato dove è anche possibile bere un bicchiere di vino, prendere un caffè e degustare un piatto di formaggi. Entrando si ha la sensazione di...
A cura di Giuliano Pavone
Sono cresciuto in un ambiente in cui la formazione è sempre stata sacra. Tutto ciò che la riguardava era considerato tale, a partire dai libri, rigorosamente inchiostro su carta. Solo negli anni...
A cura di Carlo Odello
La centrifuga è uno strumento professionale sempre più impiegato nelle cucine e soprattutto dietro al bancone. I modelli che vogliamo presentarvi sono firmati Ceado: stiamo parlando dell’ES500 e...
A cura di RG Commerciale
La cucina senza glutine, l'agricoltura sinergica e il foraging: c'è tutto il meglio della cucina consapevole e responsabile dal 15 al 17 ottobre 2016 a Palazzo del Ghiaccio di Milano per la quinta...
Astoria Macchine per Caffè sarà presente con il proprio stand nel chiostro del Palazzo delle Stelline di Milano dall’1 al 3 ottobre 2016 per prendere parte a Bottiglie Aperte 2016, uno degli...
Riedel, azienda austriaca leader nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo che nel 2016 ha festeggiato i suoi 260 anni di storia, è partner di Bottiglie Aperte 2016 – 1/3 ottobre 2016,...
Il countdown è iniziato. Sabato 24 settembre a Salonicco, in Grecia, si aprirà il sipario sulla finale del Global Chefs Challenge, la gara mondiale di cucina indetta dalla WorldChefs. A...
Dr. Schär Foodservice ha studiato una gamma di referenze innovative per dare una risposta adeguata e sicura al ristoratore che vuole inserire il senza glutine nella propria offerta: sicurezza...
Si conferma nuovamente, anche per il 2016, l'atteso appuntamento con il Gluten Free Days - Wellness Food Fest, giunto alla sua quarta edizione, che si terrà a Roma al Salone delle Fontane (via Ciro...
In occasione dei 30 anni di attività di Slow Food, associazione internazionale no profit nata a Bra nel 1986, impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto del territorio e di chi lo produce,...
In occasione della giornata mondiale per il consumo responsabile giunta quest’anno alla sua seconda edizione, Anheuser-Busch InBev (AB InBev) rilancia i suoi nuovi obiettivi globali di Smart...
Il cliente oggi vuole che ciò che ordina sia di una qualità superiore. Foodness oggi risponde perfettamente a queste esigenze con prodotti che fanno del benessere il loro punto di forza. Ce ne...
A cura di Maria Elena Dipace
Nel 2026 la ristorazione italiana entrerà in una nuova era in cui innovazione, digitalizzazione e autenticità locale definiranno la relazione tra consumatori e cucina. A dirlo è TheFork che, in...
Una nuova drink list, interamente dedicata alle ormai imminenti Olimpiadi Milano-Cortina 2026. MAG Navigli presenta “World Comes To Milan”, la nuova drink list dedicata ai visitatori che...
50 Best, l'organizzazione responsabile di The World's 50 Best Bars, ha svelato le 10 categorie di premi speciali e gli Academy Chairs selezionati per la prima edizione di Europe's 50 Best Bars....
Simonelli Group lancia una nuova edizione di Youth Academy Italia, il programma che offre 6 borse di studio per i giovani tra i 18 e i 30 anni desiderosi di entrare nel mondo del caffè da...
Illva Saronno Holding, multinazionale italiana con una forte diversificazione di business e leader nel mondo degli alcolici grazie principalmente a Disaronno, continua la sua strategia di ampliamento...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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