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12/01/2016

Compagnia dei Caraibi fa tendenza anche nel 2016

Ottimo inizio di 2016 per Compagnia dei Caraibi: sono ben cinque i brand importati dalla società a comparire nelle classifiche del World’s 50 Best Bars Brands Report 2015, redatto da...

10/01/2016

Un caffè con Sarah Altobello, rivelazione sexy di The Lady2

Quando la chiamiamo al telefono, Sarah Altobello non solo ringrazia più volte per l’interesse dimostrato, ma si offre per fare l’intervista anche subito. E dire che sono quasi le 22 di sabato...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/01/2016

Barista Trial: l’incontro coi più forti della caffetteria

Tre giornate, quelle del Barista Trial, dedicate alla scoperta delle competizioni del circuito SCAE Italia (Speciality Coffee Association of Europe), a cui partecipano i migliori baristi d’Italia....

04/01/2016

Da Belen a J-Ax: il meglio di un caffè con

Da Belen a J-Ax, da Elisa D'Ospina a Philippe Léveillé: da quando è iniziata, sono stati davvero numerosi i vip coinvolti nella rubrica Un caffè con. CLICCA QUI PER VEDERE LA RACCOLTA DEGLI...

A cura di Nicole Cavazzuti

04/01/2016

Canapa Mundi: alla scoperta della canapa alimentare

Canapa a tavola è sinonimo di buona salute e longevità. I suoi semi, infatti, sono ricchissimi di Omega 3 e Omega 6, indispensabili per il benessere del sistema cardiocircolatorio, ma anche di...

02/01/2016

La ricetta di Gregori Nalon: primavera di asparagi

[caption id="attachment_92870" align="alignright" width="300"] Gregori Nalon[/caption] La ricetta Primavera di Asparagi di Gregori Nalon è stata selezionata tra le venti ricette dapubblicare nei...

31/12/2015

Pasta Zara rinnova la strategia green con Chep

Il 14,5% della pasta secca italiana consumata nel mondo è prodotta da Pasta ZARA. L’esportazione di Pasta ZARA raggiunge 106 Paesi: il 51% dell’export interessa le nazioni della Comunità...

21/12/2015

La semifinale di Latte Art organizzata da Street Coffee School

Sono Barbara Boccelli e Marco Carrieri, rispettivamente prima e secondo classificato, i concorrenti che la gara milanese di Latte Art ha selezionato per far parte della rosa dei finalisti del...

04/12/2015

Heineken lancia il primo temporary store di The Sub

Heineken lancia il primo temporary store di The Sub, la design machine per spillare la birra a casa firmata da Heineken insieme a Krups (elettrodomestici) e a Marc Newson (design). E lo fa a Milano,...

A cura di Nicole Cavazzuti

04/12/2015

Coca-Cola ed Autogrill sostengono Croce Rossa

La consolidata partnership tra Coca-Cola HBC Italia e Croce Rossa Italiana coinvolge Autogrill per il terzo anno consecutivo nell’iniziativa “Menù Perfetto – Christmas Edition”. Dal 30...

03/12/2015

Pane e cultura. Filippo Venturi, ristoratore e scrittore

Penna e posate. Risme di carta e tavole imbandite. Sono i ferri del mestiere del ristoratore-scrittore. Filippo Venturi, detto Ossola in omaggio a un vecchio campione di basket, classe 1972, si...

A cura di Giuliano Pavone

01/12/2015

Histo Caffè organizza il corso per il cappuccino perfetto

Un corso di tre giorni per imparare a preparare il cappuccino perfetto. Dal 14 al 16 l’Accademia Histo - la scuola di formazione di Histo Caffè – organizzerà una tre giorni di corso intensivo...

26/11/2015

Tortellino: nuovo corso per il fast street food

Bologna è una delle città in cui si mangia meglio al mondo. Molte le classifiche internazionali che lo hanno certificato sulla carta (Forbes, Thrillist) e lo testimoniano giorno per giorno da un...

24/11/2015

Acqua San Benedetto sponsor della Firenze Marathon

Acqua Minerale San Benedetto continua ad associare il suo nome allo sport e a sposare i più importanti eventi podistici italiani come la Firenze Marathon, imperdibile evento, irrinunciabile per...

23/11/2015

I dj del Samsara aprono i concerti dei Negramaro

Continua senza sosta il Samsara Tour, anzi i due tour legati alla scatenata spiaggia di Gallipoli (LE). E come se non bastasse, I dj del Samsara aprono due concerti dei Negramaro. Dopo la prima...

10/11/2015

Acqua Dolomia premia lo chef Barazzutti

Acqua Dolomia premia Roberto Barazzutti, chef friulano che a soli 28 anni è executive chef al ristorante Tavola di Shanghai. L’azienda che imbottiglia Acqua Dolomia ha consegnato il Premio Dolomia...

09/11/2015

Finale AIBES 2015: Mavi Drink premia i vincitori

Si è da poco concluso il 66° Convegno e Concorso Nazionale AIBES, dove Five Senses by Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, ha partecipato in qualità di sponsor....

09/11/2015

Host2015 consacra Milano capitale dell’ospitalità

È calato il sipario, il 27 ottobre in fieramilano, su un’edizione che segna un passaggio chiave nell’evoluzione di HostMilano: riviste al rialzo tutte le previsioni della vigilia, con un...

05/11/2015

La nuova gamma delle bibite Sanpellegrino

Dal 1932 le Bibite Sanpellegrino sono icona, in Italia e nel mondo, di Made in Italy e qualità delle materie prime. Dalla prima Aranciata Sanpellegrino, al mitico Chinò, la bibita “fuori dal...

02/11/2015

Galatine Latte e Fragola: la tavoletta al latte incontra la frutta

Il mondo al latte di Galatine si amplia con un prodotto innovativo, le nuove caramelle al gusto Latte e Fragola. Il sapore speciale delle classiche tavolette incontra la frutta più amata dai bambini...

31/10/2015

Il sistema Caffè Del Caravaggio per il canale horeca

Caffé del Caravaggio, marchio di Tenacta Group, realtà industriale italiana a cui fanno capo attività diversificate, accomunate dall’impiego di tecnologie all’avanguardia, si affaccia al mondo...

28/10/2015

Ancap, eclettismo tra classico e moderno

È stata presentata ufficialmente ad Host la nuova forma Vivaldi, firmata dal noto designer Itamar Harari, una forma ascrivibile ad uno stile eclettico in cui si fondono, con equilibrio ed eleganza,...

18/10/2015

Barbara Foria: i monologhi di Colorado? Nascono al bar

Vi chiedete com’è davvero Barbara Foria, la divertente paladina dell’universo femminile di Colorado: simpatica? Vulcanica come appare in tv? O al contrario riservata e chiusa? Ebbene, lei è...

A cura di Nicole Cavazzuti

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A cura di Maurizio Maestrelli


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Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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