TORTA SACHER Tempi:*** Costo:** Difficoltà:*** Ingredienti per 1 torta di 20 cm di diametro: Per l’impasto: 135 g di cioccolato fondente 65% 70 g di burro 90 g di tuorli 15 g di latte 140 g di...
Sgabelli, sedie, poltrone e, per chi lo desidera, anche divanetti; soluzioni minimal ed essenziali ma nello stesso tempo audaci, c’è una grande varietà di scelta in questa collezione di design...
A cura di DALLE AZIENDE
Quante volte, nella vita di tutti i giorni, gli impegni si accumulano sempre più e ci sembra di non riuscire a completare tutto? La fine dell’anno è spesso percepita come uno dei periodi più...
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Dalla linea “I gelati del ricordo” inaugurata la scorsa estate da Stefano Guizzetti con l’ormai cult gelato barricato e gusti come il gelato alla brace o quello al sottobosco, arriva la new...
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Quando nelle case degli italiani compare per la prima volta uno dei claim pubblicitari più noti, destinato a diventare “un modo di dire nazionale”: cosa vuoi di più dalla vita?, la risposta...
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Unesda, l’associazione che in Europa rappresenta tutti i produttori di bevande analcoliche, a cui Assobibe aderisce, annuncia i risultati degli ultimi anni raggiunti dal settore su un tema di...
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La pandemia ha portato un'accelerazione delle vendite online di prodotti fisici, se si pensa che secondo l’ultimo osservatorio sull’eCommerce B2C Netcomm - Politecnico di Milano, nonostante un...
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“Per dare continuità ad un prodotto storico mantenendone intatti tanto il valore quanto le caratteristiche”. Con questa motivazione Petrus Boonekamp è il vincitore del titolo di “Prodotto...
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SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO Tempi:* Costo:* Difficoltà:* Ingredienti: Per la crema al cioccolato: 145 g di atte 30 g di tuorlo 35 g di zucchero 15 g di amido di riso 200 g di cioccolato al 70% 200 g...
Le Bibite Sanpellegrino, brand icona dell’autentico gusto italiano, sono state premiate nel corso del weekend con un oro agli ADCI Awards, punto di riferimento per la creatività e la qualità...
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I bartender lo sanno benissimo: il ghiaccio è un elemento fondamentale per realizzare il cocktail perfetto. Saperlo scegliere e “lavorare” è uno step imprescindibile per la riuscita finale,...
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Il food e-commerce in Italia è, tra i business online, quello che nel 2020 ha avuto la crescita più importante. Tra le componenti a crescita più sostenuta, l’enogastronomia online (prodotti di...
La cultura del caffè avanza: finalmente non si identifica solo nella “tazzina” da bere rapidamente, ma anche in un piacere da gustare con tranquillità, scoprendo gli aromi e i gusti particolari...
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Claudio Sadler lancia il suo nuovo ecommerce con spedizioni in tutta Italia e all'estero e si cimenta subito con il panettone classico da 1 kg (40 euro) e il pandoro e da 1kg (30 euro). “Mi piace...
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Up Day, smart company che opera nel mercato dei servizi alle imprese e alla persona quali buoni pasto e piani di welfare aziendale, arricchisce la propria offerta digitale implementando la propria...
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Bar Wars, la 'legione' di imprenditori ed esperti di successo del mondo bar, formatasi a tutela di questo mercato durante il primo lockdown anti Covid-19, torna in campo, più agguerrita che...
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Che si tratti di vino, birra o distillati, oggi il packaging fa la differenza. Cosa c’è di meglio di un sigillo evocativo, capace di promettere la qualità che poi effettivamente mantiene? Nasce...
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L’infuso di Ruta viene preparato dal mastro-distillatore Giuliano Pisoni nell’antico laboratorio dove, prima di lui, suo padre e suo nonno distillavano secondo un’antica tradizione, risalente...
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GRISSI’-CIOK Tempi:* Costo:* Difficoltà:* Ingredienti: Per i grissini al cioccolato: 200 g farina 3 g lievito di birra 180 g di acqua 4 g sale 7 g olio di semi di girasole 50 g di cacao 20 g di...
È subito pronta, ha una lunga shelf life e garantisce una qualità costante: la pasta fresca surgelata è il prodotto da tenere sempre in freezer per gestire il flusso non più prevedibile della...
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Macallan, uno dei migliori single malt whisky scozzesi al mondo, presenta in Italia la nuova edizione limitata, da collezione, The Macallan Edition No.6. Questa sesta e ultima uscita della serie...
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In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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