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11/08/2022

Vendemmia 2022, un bilancio dall'Alto Adige alla Sicilia

Conto alla rovescia per la vendemmia 2022 che in alcune parti di Italia sta muovendo i suoi primi passi. La situazione metereologica di queste ultime settimane rende evidente come la grande sfida del...

26/07/2022

Sicilia del vino in lutto, è morto il conte Lucio Tasca d’Almerita

Le voci di Assovini Sicilia, Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia e Fondazione SOStain Sicilia si uniscono in memoria di Lucio Tasca d’Almerita, tra i primi in Sicilia a credere nel potenziale del...

22/07/2022

Nominato il nuovo Consiglio generale di Italgrob

Due giorni fa si è insediato il nuovo consiglio generale di Italgrob che avvia le attività e i programmi 2022-2026. “Dobbiamo affrontare sfide importanti: dopo la pandemia, l’inflazione e...

29/06/2022

Vigneto Sicilia, prosegue il progetto di tutela dei vini dell'isola

Custodire il “Vigneto Sicilia”, produrre viti siciliane dotate di certificazione che ne attesti l’integrità sanitaria e l’identità varietale, dare valore e sostegno alla qualità dei vini...

24/06/2022

Fipe-Confcommercio: Antonio Santini eletto nuovo vicepresidente

Il Comitato direttivo di Fipe-Confcommercio ha nominato Antonio Santini, titolare con la famiglia del ristorante stellato “Dal Pescatore”, vicepresidente della Federazione italiana dei Pubblici...

22/06/2022

Napoli boccia Briatore. Sorbillo: “Propongo una cena a quattro mani”

Napoli boccia e critica Flavio Briatore, il noto imprenditore piemontese accusato negli ultimi giorni per i prezzi troppo alti praticati nei suoi Crazy Pizza. “Una mattonata con all’interno...

13/06/2022

A Palermo apre BarConi, la gelateria sociale gestita da migranti

Sabato scorso 11 giugno, in piazza Mediterraneo, a Palermo, ha aperto BarConi, il bar e gelateria gestito da donne e uomini migranti. Si tratta dell'’ultima sfida messa in campo da Moltivolti,...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2022

Grande successo a Vinitaly per Vini DOC Sicilia

I segnali di attenzione nei confronti della DOC Sicilia al Vinitaly 2022 sono in linea con la crescita dell’imbottigliato: il Consorzio, realtà di primo piano nello scenario internazionale del...

A cura di DALLE AZIENDE

14/04/2022

Lavazza Group, ricavi in crescita a +11% rispetto al 2020

Lavazza Group ha presentato i risultati per l’esercizio 2021, in cui ha realizzato un fatturato di 2,308 miliardi di euro, con i principali indicatori finanziari in espansione e un mix di canali e...

A cura di DALLE AZIENDE

05/04/2022

Beer&Food Attraction: intervista a Antonio Biella, Acqua S. Bernardo

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Antonio...

01/04/2022

International Horeca Meeting, un successo oltre le aspettative

Il "Nuovo inizio dell’Horeca" è stato il pay off di questa edizione di International Horeca Meeting, uno slogan quanto mai appropriato considerando la necessaria ripartenza del mercato dopo due...

A cura di DALLE AZIENDE

04/03/2022

Ferrarelle Società Benefit, partnership con 50 Top Pizza/50 Top Italy

50 Top Pizza e 50 Top Italy annunciano la partnership con Ferrarelle Società Benefit, storica azienda italiana di imbottigliamento di acque minerali e quarto player del mercato domestico. "Siamo...

A cura di DALLE AZIENDE

24/02/2022

Chef pronti alla ripartenza con l'aiuto di Rational

Alle soglie di una imminente ripresa di tutte le normali attività, è necessario essere pronti a gestire situazioni di turnover e cambi di personale e, per evitare compromessi sulla qualità, molti...

A cura di DALLE AZIENDE

21/01/2022

Italgrob: a marzo la nuova edizione dell'International Horeca Meeting

Dal 27 al 30 marzo: sono queste le nuove date dell’undicesima edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob. “La ragione di riprogrammare e posticipare a fine marzo la nuova edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

19/01/2022

Il conto amaro della Sugar Tax: parlano associazioni ed aziende

Pericolo scampato, anche se solo di pochi mesi. Il documento programmatico di Bilancio approvato dal Consiglio dei ministri a fine ottobre, e destinato ora ad essere sottoposto alla Commissione...

A cura di Manuela Falchero

04/01/2022

Plastic tax: tutto quello che c'è sapere sulla futura imposta

Industria e grossisti considerano la plastic tax non adatta a generare quei risultati di circular economy che, paradossalmente, hanno invece spinto verso la sua adozione. E intanto il Governo...

A cura di Manuela Falchero

23/11/2021

Arriva la prima guida ai ristoranti "Family Friendly" italiani

Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal MOIGE – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione...

A cura di DALLE AZIENDE

11/10/2021

L'HoReCa si rimette in moto, imminente l'International Horeca Meeting

Il mercato italiano dei consumi fuori casa è finalmente ripartito dopo oltre 20 mesi di crisi pandemica. Una ripartenza la cui vitalità si è già manifestata la scorsa estate , registrando numeri...

A cura di DALLE AZIENDE

23/09/2021

La joint venture con Yum accelera l'espansione di Lavazza in Cina

Yum e Lavazza hanno annunciato che, nell’ambito della loro joint venture, intendono accelerare l’espansione del network di caffetterie Lavazza in Cina, puntando ad aprire 1000 store entro il...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

Lavazza e Politecnico di Torino, un accordo nel segno della sostenibilità

Porre la sostenibilità al centro della strategia di innovazione: è questa la sfida alla base dell’accordo quinquennale siglato tra il Gruppo Lavazza e il Politecnico di Torino, che prevede...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2021

McDonald's, al via la prima tappa del Roadshow della Sostenibilità

Il primo ristorante McDonald’s inaugurato in Italia, nel 1986 a Piazza di Spagna a Roma, diventa oggi la tappa iniziale del Roadshow della Sostenibilità, un progetto che sancisce l’impegno di...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2021

Una rivisitazione del Piña Colada firmata da Antonio Masi

Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva il drink perfetto per l'estate, che unisce i freschi sapori...

A cura di DALLE AZIENDE

26/05/2021

Antonio Emaldi confermato alla presidenza di AssoDistil

Antonio Emaldi confermato alla guida di AssoDistil: è quanto deciso ieri, martedì 25 maggio, dall’assemblea generale dell’Associazione nazionale industriali distillatori di alcoli e acquaviti....

A cura di DALLE AZIENDE

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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