Dopo gli utilissimi consigli nel corso delle scorse puntate, che hanno riscosso grande successo, ritroviamo Pippo Sorrentino, Life & Business Coach, Facilitatore Certificato Lego Serious...
Gruppo San Benedetto ha chiuso il 2021 con un fatturato consolidato di 761 milioni di euro, un incremento dei ricavi rispetto all’anno precedente del +8,2% e oltre 4,5 miliardi di bottiglie vendute...
La pregiata produzione Centinari Franciacorta rilancia la nuova linea di millesimati che ha fatto il suo esordio alla recente fiera Vinitaly: Ardea Herodias Centinari Franciacorta DOCG Satèn...
Bottega lancia il nuovo Vermouth Extra Dry, che si affianca al Vermouth Rosso e al Vermouth Bianco, completando una gamma caratterizzata da una personalità ben definita. Il Vermouth Extra Dry...
Nuovo appuntamento oggi, 6 giugno, con I Lunedì di Mixer. Questa volta siamo a Pavia, ospiti del BAR PASTICCERIA Gustò, dove Gianluca Malioto, titolare del locale, ci racconta com’è...
Con l'arrivo della bella stagione, complice la rinnovata libertà del post pandemia, i consumatori sono a caccia di proposte avvincenti che soddisfino il palato e regalino anche emozioni. Come fare?...
La stagione estiva 2022 è alle porte e si preannuncia ricca di presenze sul fronte del turismo. È bene per tutti gli imprenditori del settore horeca non farsi trovare impreparati. Allora come...
Carpano Botanic Bitter, il liquore dal color rubino, conquista la Medaglia d’Oro nella categoria aperitivi al San Francisco World Spirits Competition 2022, la competizione più importante del Nord...
A cura di DALLE AZIENDE
Continua la storia di successo di Doppio Malto, simbolo del food & beverage made in Italy che fa innamorare gli amanti della qualità italiana all’estero. Il marchio infatti si espande e, ai 30...
Impiegare il vino in miscelazione? Perché no? Sappiamo bene che lo Spritz è un long drink aperitivo alcolico veneto a base di vino bianco o prosecco, mixato con un bitter amaricante e seltz. E la...
Dopo gli utilissimi consigli nel corso della scorsa puntata su come progettare una nuova Drink List non convenzionale e innovativa, questa volta affrontiamo il tema di come realizzare una carta...
Il Consiglio di Amministrazione di Compagnia dei Caraibi ha approvato il progetto di bilancio di esercizio e il bilancio consolidato al 31 dicembre 2021. Edelberto Baracco, Presidente e CEO di...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo gli utilissimi consigli su come trasformare ogni nostro cliente in cliente perfetto, affrontiamo il tema della progettazione di una nuova Drink List con una visione non convenzionale e molto...
Come si scopre chi è il nostro cliente ideale? Siamo proprio sicuri che la nostra idea di cliente perfetto sia in linea con i valori del nostro brand? O forse siamo davanti al nostro “cliente da...
La linea di vini d’eccellenza celebra tutti i papà proponendo il cocktail più famoso al mondo con il suo DOCG Dosage Zéro. La festa del papà diventerà ancora più bella e vivace sorseggiando...
A cura di DALLE AZIENDE
Continuiamo a parlare di progettazione e arredo in ambito Fuori Casa con il Prof. Luca Vivanti, architetto e docente al Politecnico di Torino e al Politecnico di Milano in «Neuromarketing e...
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Avete mai sentito parlare di Customer Experience? È l’esperienza che un cliente vive quando si approccia a un ristorante, un hotel, un luogo di accoglienza in generale. La customer experience...
Sabrage, ovvero l'arte di sciabolare. Poco importa che si tratti di Champagne, Trentodoc, Franciacorta, Alta Langa o Prosecco: aprire una bottiglia con i più svariati oggetti - dall'iPhone alla...
Il birrificio francese artigianale Hoppy Urban Brew, noto anche con l'acronimo HUB, ha recentemente inventato una birra totalmente blu, realizzata col colorante naturale di un'alga. Al momento non è...
A cura di DALLE AZIENDE
Come trasformare una ricorrenza in un momento di business? Ce lo spiega Mattia Corunto il prossimo 7 febbraio nel consueto appuntamento con 'I lunedì di Mixer' sul canale Facebook di...
La ristorazione francese, inclusi ristoranti e mense, dal prossimo 1 marzo e per due anni, dovrà indicare nei menu il Paese di origine delle carni di maiale, pollame, agnello o montone servite ai...
La pausa pranzo al bar ha da sempre un protagonista assoluto: il panino. Un must irrinunciabile tra gli avventori che vedono in questa scelta la possibilità di fare un pranzo smart, completo sotto...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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