Con oltre 20 anni di consulenza nel settore alle spalle, la Tea Stylist Francesca Natali (www.francescanatali.me) ci svela alcune curiosità sul tè. A seconda del metodo di lavorazione e...
A cura di Nicole Cavazzuti
In principio erano i cinesi, poi sono arrivati i giapponesi. Ora – a partire dalle grandi città – anche le altre cucine orientali stanno prendendo piede nel nostro Paese mentre i “primi...
A cura di Elena Consonni
Pernod Ricard e Diageo promuovono l'iniziativa teatrale "Dì di NO", versione italiana del format creato nel 2004 nel Regno Unito e che ha già coinvolto nel mondo 330mila giovani. L'iniziativa,...
Dal 5 al 19 febbraio Savini Milano 1867 celebra il Capodanno Cinese dedicando a tutti i cinesi, residenti o di passaggio a Milano, uno degli aperitivi più apprezzati della propria signature list: il...
A cura di DALLE AZIENDE
Giovedì 7 e venerdì 8 febbraio 2019 si svolgerà la prima Diemme Academy Coffee Conference, l’evento business cui prenderanno parte i partner esteri della Diemme Industria Caffè...
A cura di DALLE AZIENDE
Trasferire cultura di prodotto per impiegare al meglio la creatività e l’expertise culinaria e restituire ai clienti finali ottime referenze in modi sempre innovativi. Questo l’obiettivo di...
A cura di DALLE AZIENDE
Goppion apre le sue porte per un appuntamento dedicato agli amanti del caffè. Mercoledì 13 febbraio si terrà infatti In torrefazione, evento dedicato ai consumatori durante il quale la storica...
A cura di DALLE AZIENDE
I cosiddetti "superfood" possono portare benefici, ma di certo non possiamo aspettarci alcun miracolo, contrariamente a quanto fanno pensare certe campagne di marketing attorno a questa nuova...
Il nome deriva in parte dal fatto che è dotato di guida autonoma e in parte dal fatto che al bancone è impiegato un omonimo barista robotico, in grado di preparare cocktail. Stiamo parlando di...
Il mondo del bar è alla continua ricerca di qualcosa di nuovo da proporre ai propri clienti. Vandemoortele, leader nel mercato del frozen bakery, da sempre attenta alle esigenze del fuori casa,...
A cura di DALLE AZIENDE
GIN MARE “Lupercalia” 60 ml Gin Mare 60 ml LH-Guyot Crème de Mûre 60 ml vino rosso Carménère Top di Champagne Brut Unire gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio. Mescolare...
A cura di DALLE AZIENDE
Quella di Expo Riva Hotel, la fiera internazionale all’hotellerie in scena a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio, sarà un’edizione dedicata al benessere e soprattutto una vetrina di idee,...
A cura di DALLE AZIENDE
Novità nella squadra di Burger King Italia: da gennaio 2019 Maurizio Tentorio, 53 anni comasco e un’esperienza consolidata nel real estate per la grande distribuzione, è il nuovo Development...
A cura di DALLE AZIENDE
Podio tutto scandinavo al Bocuse d'Or, il più importante concorso di cucina al mondo che si è tenuto a Lione, in Francia. I giudici hanno premiato la Danimarca, al 2o posto la Svezia, al 3o la...
McDonald’s Italia annuncia la nomina di Giorgia Favaro a Chief Marketing Officer. In azienda da due anni come Head of Retail & Core Marketing, Favaro entra a far parte del Board direttivo con...
A cura di DALLE AZIENDE
Centocinquanta aziende, 4mila visitatori nell’ultima edizione, 400 giornalisti attesi e l’intero padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze occupato da stand e eventi. Numeri e...
A cura di DALLE AZIENDE
Cocktail, birre internazionali, ottimi vini. Che si tratti della celebrazione di un matrimonio, di una conferenza aziendale, della presentazione di un prodotto di moda, o di una festa con gli amici...
A cura di Riccardo Sada
Quello tra caffè - inteso come pubblico esercizio - e teatro musicale è un legame che si perpetua ormai da secoli. Non è un caso se vicino a ogni grande teatro troviamo un grande caffè: a Milano...
Non è un mistero che le sirene (nel senso delle donne pesce) possano destabilizzare, ma non per questo vanno viste come un mero spauracchio cui arrendersi incondizionatamente. Basti pensare a Ulisse...
A cura di Carmela Ignaccolo
Max Morandi, bartender che ha dato vita al secret bar Ada C. nonché trainer Planet One, ci rivela la sua classifica spirits del momento. MEZCAL: UP In questo momento storico il consumatore e...
A cura di Paola De Felice
E’ l’Horeca a fare da volano alla crescita di Metro Italia. Nell’anno fiscale 2017/2018 il fatturato della insegna - si legge su Finanza online - si è attestato a 1,74 miliardi di euro,...
Una vera e propria rivoluzione, quella dell’Elisir Borsci S. Marzano. Il più antico liquore del Sud ancora in commercio è tornato sul mercato grazie al Gruppo Caffo: forte del successo ottenuto...
A cura di DALLE AZIENDE
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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