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22/04/2014

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Baladin apre i battenti nel Mercato di Mezzo di Bologna

Nell’antico e storico mercato coperto di Bologna, il Mercato di Mezzo, apre Baladin Bologna, la nuova “creatura” di Teo Musso. Dopo anni di chiusura, tornerà quindi a vivere nel cuore della...

20/04/2014

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Al via a Firenze la terza edizione di Pausa Caffè Festival

Da mercoledì 7 a venerdì 9 maggio si terrà a Firenze la ternza edizione di Pausa Caffè Festival, manifestazione dedicata alla diffusione della cultura del caffè di qualità, nata con lo scopo di...

19/04/2014

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Hell’s Kitchen Italia: protagoniste le collezioni Ballarini

[caption id="attachment_24943" align="alignleft" width="188"] Carlo Cracco[/caption] Ha preso il via su Sky Uno Hd la versione italiana di Hell’s Kitchen, il capostipite dei talent show culinari...

18/04/2014

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Carlsberg Italia vince il Premio Imprese Ambiente

Carlsberg Italia è stata insignita mercoledì 16 a Roma, nel Tempio di Adriano, del Premio Imprese Ambiente. Il Premio, giunto alla settima edizione e promosso dalla Camera di Commercio di Roma...

18/04/2014

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I Gelati d’Italia a Orvieto. Carpigiani è sponsor e “maestro”

Carpigiani Gelato University e il Gelato Museum si trasferiscono a Orvieto in occasione dell’evento I Gelati d’Italia, in programma dal 1 al 4 maggio 2014. Giunta alla seconda edizione, la...

17/04/2014

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Premio Ichnusa, vince il progetto “Disegna la tua Ichona”

La sesta edizione del Premio Ichnusa ha visto prevalere il progetto “Disegna la tua Ichona”, ideato da Stefano Cannas, Filippo Cotza e Michele Porcedda dell’Università degli Studi di Cagliari....

17/04/2014

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Diageo Reserve World Class, gli ultimi 4 finalisti della sesta edizione

Lo scorso lunedì 14 aprile, al Borgo Medievale di Torino, si è tenuta la terza e ultima tappa nazionale della nuova edizione di Diageo Reserve World Class, la prestigiosa competizione...

17/04/2014

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Beck’s è la birra ufficiale del Mondiale FIFA 2014 in Italia

Grazie a un accordo che prevede l’utilizzo del marchio ufficiale FIFA in esclusiva merceologica, Beck’s diventa la birra ufficiale del prossimo Mondiale di calcio in Italia. Un matrimonio...

15/04/2014

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Kinder e Ferrero scendono in campo per i Mondiali

In vista dei prossimi Mondiali di Calcio in programma in Brasile, Kinder e Ferrero scendono in campo con l’iniziativa “Squadra che Vince”. Per partecipare occorre acquistare nel mese di aprile...

14/04/2014

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Dieci anni di Fritto Misto ad Ascoli Piceno

L’edizione 2014 di Fritto Misto, la kermesse gastronomica dedicata alla frittura che anima la città di Ascoli Piceno, giunta al decimo anno, sarà ancora più lunga e piena di golose...

11/04/2014

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Coca-Cola lancia una limited edition per i Mondiali FIFA

L’edizione 2014 dei Mondiali FIFA™ si avvicina e, per celebrare l’evento sportivo dell’anno, Coca-Cola ha creato una limited edition di 8 lattine, con una grafica dedicata agli altrettanti...

10/04/2014

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Ingrediente Parma, arriva il weekend più goloso

Debutta la manifestazione Ingrediente Parma, un itinerario gastronomico nelle strade del centro storico di Parma in programma per sabato 12 e domenica 13 aprile. L’obiettivo è far riscoprire le...

10/04/2014

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Al via Salumi da Re, raduno nazionale di norcineria

La prima edizione di “Salumi da Re” riunisce il meglio della produzione salumiera italiana da sabato 12 aprile a lunedì 14 aprile a Polesine Parmense (PR) La manifestazione è organizzata da...

10/04/2014

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L’Istituto Nazionale Espresso Italiano commenta le accuse di Report

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) commenta le accuse mosse al mondo del caffè nel corso della puntata di Report andata in onda lo scorso lunedì, tornando a sottolineando che la...

10/04/2014

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Wacko’s lancia il super “Concorso Mondiale”

Wacko’s, la linea di patatine e snack contraddistinta dal personaggio più divertente e irriverente di casa San Carlo, entra ufficialmente nell’atmosfera dei Mondiali di Calcio Brasile 2014 con...

09/04/2014

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A 365 giorni da Expo, si parla delle prospettive del Food

Il titolo del convegno organizzato da Tuttofood e Fiera Milano al Teatro Litta di Milano il 28 aprile – A 365 giorni a Expo parliamo di Food - è di quelli che a prima vista può passare...

08/04/2014

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UnPOxEXPO, l'agroalimentare del fiume diventa sistema

L'Expo arriva anche sul Po. Il progetto, UnPOxEPO, coivolge per la prima volta  cinquecento Comuni delle quattro Regioni toccate dal Po, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto: un unico...

08/04/2014

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Acqua Levico alla Milano Design Week nel segno della sostenibilità

È in pieno svolgimento la Milano Design Week, la settimana del designa che tra Salone del Mobile ele centinaia di eventi Fuorisalone attirano sulla città meneghina i riflettori da tutto il...

08/04/2014

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Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano fa il bis

Dal 9 all’11 aprile la seconda edizione di Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano dedicata all’alimentare e alle attrezzature per hotellerie e ristorazione professionale. Su...

08/04/2014

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I Grandi Terroir del Barolo, i Cru della Langa diventano show

È fissata per il weekend del 25-27 aprile l’edizione 2014 de “I Grandi Terroir del Barolo”. L’evento, organizzato da Go Wine, associazione nazionale per la cultura e il turismo del vino, si...

07/04/2014

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Glutine e lattosio: in Italia è boom di intolleranze

Le intolleranze alimentari sono sempre più diffuse: secondo i dati dell'Istituto Superiore di Sanità, circa l'8% dei bambini e il 2% della popolazione adulta soffre di "reazioni avverse ad uno o...

07/04/2014

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A Fare Turismo si cercano chef e barman, anche in vista dell’Expo

  Chef, barman, night manager e maitre di sala sono state tra le figure più ricercate durante Fare Turismo, la tre giorni dedicata al confronto tra la domanda e l’offerta nel settore del...

07/04/2014

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Torna “Ichnusa Music Contest”, organizzato con Rock TV e Hip Hop TV

Prende il via la seconda edizione di “Ichnusa Music Contest”, il concorso realizzato dalla birra di Sardegna per eccellenza in partnership con Rock TV e Hip Hop TV, volto a scoprire e valorizzare...

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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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