Il mio recente viaggio in Brasile in occasione dei primi corsi dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) mi ha confermato l’importanza fondamentale di un approccio universalistico...
A cura di Carlo Odello
In sede di accertamento e verifica fiscale sono sempre più frequenti i casi di estensioni di accertamenti anche ai conti correnti di terzi, da intendere in senso lato come familiari o società,...
A cura di Walter Pugliese
Dedicato a chi pensava che il fenomeno dei cosiddetti “Barcade” fosse destinato a prendere piede unicamente negli Stati Uniti, dove l’intrattenimento rappresenta da sempre una componente...
A cura di Alessio Crisantemi
Andare oltre il caffè? Una buona idea, perché consente ai bar di espandere il business. I numeri rilevati da Npd Group parlano chiaro: sono i format multifunzionali a registrare i maggiori tassi di...
A cura di Chiara Bandini
Papa Doble o Hemingway Special. Il Daiquiri inventato dal premio Nobel per la letteratura Ernest Hemingway ha due nomi. Ma una sola ricetta: rum bianco, succo di lime, succo di pompelmo e maraschino...
A cura di Nicole Cavazzuti
Fra i tanti casi di "italian sounding", vale a dire imitazioni di prodotti Made in Italy con nomi studiati per cercare di trarre in inganno i consumatori, spunta in Germania la grappa Grappagner,...
Fruttagel ha ricevuto il Premio Biblioteca Bilancio Sociale 2018. L’azienda di trasformazione agroindustriale, prima classificata alla V edizione del Premio nella categoria grandi imprese, è stata...
A cura di DALLE AZIENDE
L’India del caffè è un immenso Paese a due velocità da un punto di vista produttivo, lavorativo, sociale e, per il raccolto 2018-2019, di quantità e qualità del prodotto: questa è la rapida...
A cura di DALLE AZIENDE
Non un colore come tanti, ma un modo di essere, vitale, brioso, seducente: il fucsia, dopo aver fatto breccia nel mondo della moda per tutto il 2018, viene scelto da Val D'Oca per dare un tocco...
A cura di DALLE AZIENDE
Il gruppo De’ Longhi starebbe valutando l’acquisizione di Evoca, azienda leader nella produzione di macchine distributrici di caffè, bevande calde e snack, famosa a livello internazionale...
Giovedì 4 aprile alle 20:00 Obicà Mozzarella Bar presenta a Roma il Pizza Party con Chef Alessandro Borghese, l’esclusivo evento dedicato ai foodies della Capitale per provare le nuove Pizzette...
A cura di DALLE AZIENDE
Vitavigor, azienda italiana nota in tutto il mondo per la produzione di grissini di alta qualità, è sbarcata alla 26ª edizione di Cartoomics, la fiera milanese che unisce cultura pop, fumetto,...
A cura di DALLE AZIENDE
Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati ultra-premium da tutto il mondo, presenta un nuovo straordinario prodotto, Curado Tequila. Un tequila dal carattere...
A cura di DALLE AZIENDE
Secondo appuntamento del 2019 con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego...
A fine marzo a Ponte Milvio, in via Flaminia Vecchia 473, arriva il nuovo locale di Ami Pokè, il primo Hawaiian Bar d’Italia e il primo Pokè Bar a Roma, che ha conquistato in meno di un anno lo...
A cura di DALLE AZIENDE
I risultati dell’Osservatorio Confcommercio - Si.Camera sulla demografia delle imprese nelle città italiane – che monitora nel tempo l’andamento degli esercizi commerciali per cogliere i...
Nato un po' per scommessa, un po' per passione è considerato oggi in Italia uno dei concorsi per racconti inediti più autorevoli. Caffè Letterario Moak quest'anno festeggia la sua 18° edizione e...
A cura di DALLE AZIENDE
Ai blocchi di partenza della storica maratona di Treviso, che si svolgerà domenica 31 marzo, Manuel Caffè sarà in prima linea per dare la giusta carica di energia a tutti i partecipanti. La...
A cura di DALLE AZIENDE
Kimbo, emblema del caffè italiano in tutto il mondo, si è aggiudicato per il terzo anno consecutivo un importante riconoscimento: il Quality Award 2019 per le capsule Kimbo Bio Organic compatibili...
A cura di DALLE AZIENDE
È uno degli appuntamenti di settore più attesi del centro-sud: dal 10 al 13 marzo, PescaraFiere si anima con la ventottesima edizione di Saral Food, la manifestazione dedicata al mondo food con...
A cura di DALLE AZIENDE
Blackpool è una cittadina inglese. I suoi abitanti amano la musica folk, locale e techno. Qui è nato Burgerhain, il primo food truck che serve hamburger e tanti altri tipi di panini e che si fa...
Wascoffee presenta l'arredamento con materiale derivato dai fondi di caffè. In particolare, sottolinea l'azienda, tavolini, banco e pannelli di rivestimento sono prodotti con questo...
A cura di Stefano Fossati
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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