Si è parlato del ruolo del cibo contro la crisi climatica per una transizione ecologica giusta alla III edizione del Forum Agroecologia Circolare organizzato da Legambiente al quale ha partecipato...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiama 'Forty Five', e non è un caso. Il suo prezzo, infatti, è di esattamente 45 dollari ed è l'ultima new-entry ideata dal 45 Wine & Whiskey Bar della Trump Tower...
L’Italia è sempre più contactless. Secondo l'Osservatorio SumUp il 71% delle transazioni avviene utilizzando la tecnologia Nfc, segno che gli italiani apprezzano il contactless. Rispetto al...
La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO CANNOLO DI PANE COSTO: Basso TEMPO: Medio + tempo di lievitazione DIFFICOLTÀ:...
A cura di Stefano Fossati
Per le festività natalizie 2021 Partesa accende i riflettori sugli eleganti champagne della maison Diebolt-Vallois - che ha portato in esclusiva per la prima volta in Italia quest’anno -,...
A cura di DALLE AZIENDE
Controllare la mosca olearia e ridurre i danni in oliveto ora è possibile. Nasce dalla collaborazione tra Gruppo Salov e CNR-IBE un sistema in grado di aiutare la difesa dell’olivo dalla mosca...
Da oltre 160 anni il nome FORST è sinonimo di pura arte birraria e di legame con il proprio territorio, la natura e le sue montagne che ora è rappresentato in una nuova, unica e particolare veste...
A cura di DALLE AZIENDE
Arriva l'ok al Super green pass appena approvato dal governo Draghi anche da parte di Fipe-Confcommercio. "E' fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2 miliardi di euro", sottolinea in...
Distilleria Nardini vince la medaglia d’oro al concorso internazionale “SPIRITS SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES” con la Grappa Extrafina della Selezione Bortolo Nardini. Con il...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo il grande successo dello scorso anno Baileys torna con Il Circolo Dei Golosi, la community che unisce i talenti digitali alle pasticcerie più golose italiane per offrire ai consumatori...
A cura di DALLE AZIENDE
A seguito dell’acquisizione di European Pizza and Pasta Show da parte di Bellavita Expo Ltd, l’ottava edizione di Bellavita Expo London, il più grande trade show dedicato al Food & Beverage...
A cura di DALLE AZIENDE
L’assemblea annuale dei soci Cavit, riunitasi presso il Centro Congressi di Riva del Garda, ha approvato il bilancio consolidato del Gruppo per l’esercizio 2020–2021, chiuso a maggio 2021. Un...
A cura di DALLE AZIENDE
Il governo ha approvato all'unanimità il decreto sul cosiddetto "super green pass" o "green pass rafforzato", che introduce un doppio binario tra chi è immunizzato e chi invece sceglie di ottenere...
A cura di Stefano Fossati
Le meduse come nuova risorsa alimentare. E' tutto da seguire l’evento in programma venerdì 26 novembre durante la XXXV edizione di Futuro Remoto, a cura dell’Istituto di Scienze delle Produzioni...
A cura di Stefano Fossati
Una festa che in poco più di un decennio è diventata un “must” ben oltre i confini trentini, la magica notte degli alambicchi accesi, speciale iniziativa organizzata dall’Associazione...
A cura di DALLE AZIENDE
Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti brand italiani. Il Panettone Melegatti al Caffè Borbone rappresenta una delle più interessanti novità dell’azienda...
A cura di DALLE AZIENDE
Sono 11 i tre stelle "che valgono il viaggio" e 35 le novità stellate della 67esima edizione della guida Michelin Italia 2022. In totale, il libro rosso della gastronomia mondiale ha premiato...
Tra gli oggetti di design industriale Made in Italy in mostra al G20 di Roma e alla recente mostra “Italia Geniale” di Expo Dubai 2020 c’era anche una macchina da caffè La San Marco. Si tratta...
A cura di DALLE AZIENDE
Realizzare specialità di alta pasticceria è possibile – ed ancora più semplice - grazie a Dolce Menù, la linea di preparati per dolci studiata e realizzata dalla storica azienda di Medolla...
A cura di DALLE AZIENDE
La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO PIZZA DOPPIOCRUNCH MARE COSTO: TEMPO: DIFFICOLTÀ: Ingredienti per 4 persone: Impasto indiretto...
A cura di Stefano Fossati
Prosegue il percorso dell'azienda di Conegliano nella valorizzazione del territorio, assecondando i nuovi trend di consumo. La novità è rappresentata dal Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry,...
A cura di DALLE AZIENDE
L’Italia si conferma il primo Paese esportatore mondiale di vino per volumi, seguita dalla Francia, prima però per valore delle esportazioni. Nello scenario post pandemia, i dati dell'Osservatorio...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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