T’a Sentimento Italiano, l’azienda cioccolatiera dei fratelli Alemagna, propone per la prossima Pasqua le uova di cioccolato in collaborazione con hi-Fun, brand giovane e fashion specializzato...
Tra le molte iniziative destinate a ridare slancio ai consumi, si segnala quella dedicata al vino nella ristorazione de “Il consumatore al centro”. Perché è interessante? Perché parte dal...
Magari non tutti ricorderanno la guerra alla bistecca che da anni ha posto, l’una contro l’altra armate, Usa e Europa, quest’ultima duramente ostile alle carni statunitensi trattate con acido...
Sono 16 le enoteche milanesi che durante il mese di febbraio partecipano all’iniziativa di promozione dei vini di Puglia in collaborazione con Vinarius, l’associazione di enoteche italiane che...
Compie 21 gustose edizioni la rassegna gastronomica “Il Piatto Verde” che quest’anno sarà dedicata a “Le erbe del risveglio” e prevede molte iniziative, tra cui cene e corsi di cucina...
Identità Golose torna a Milano più forte che mai grazie alla partnership con un’altra realtà milanese profondamente internazionale: Host. Due manifestazioni che parlano al mondo della...
La nona edizione di Identità Golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, vede anora una volta Birra Moretti come Main Sponsor. Anche quest’anno chef, esperti del settore e...
Si terrà il 5 febbraio l’inaugurazione del Caffè Arti e Mestieri, nel cuore di Reggio Emilia, che porterà la creatività e l’estro di un grande chef come Gianni D’Amato in un ristorante alla...
Nel grande affresco sulla società italiana, ricco di cifre, analisi, dati e confronti tracciato nel Rapporto Italia 2013 di Erispes si traccia un profilo di un’Italia ripiegata sul presente, che...
Il 2013 di Furlotti&C. inizia con un articolato programma di attività di comunicazione. Il nuovo sito internet www.furlotti.com, pubblicato l’estate scorsa, si è arricchito di contenuti,...
Prende il via una nuova sezione dedicata alla ricerca di personale qualificato nel mondo dei servizi per l’ospitalità. Grazie all’accordo con Thlcareers, si potranno visualizzare in tempo reale...
Uova, mascarpone, zucchero, marsala, savoiardi, cacao e caffè: questi gli ingredienti del Tiramisù, piatto ufficiale della sesta edizione della Giornata internazionale delle cucine italiane....
I nottambuli hanno pane (e non solo) per i loro denti. Le rivendite di street food spesso e volentieri sono posizionate vicino alle discoteche. Lo smercio inizia quando la serata ormai sta per...
Fa discutere l’ultima pubblicità di McDonald’s. Nello spot, diretto da Gabriele Salvatores, dipendenti reali della nota catena di fast food vestono i panni degli attori, supportando la voce...
Host, il Salone internazionale dell’ospitalità professionale (fieramilano 18-22 ottobre 2013) è non solo un marketplace attivo dove si genera business tra le oltre 1600 aziende espositrici...
Con la firma di un protocollo d’intesa, gli emettitori buoni pasto, esercenti e consumatori fanno fronte comune. Obiettivo dell’intesa è tutelare e rilanciare il sistema dei buoni pasto,...
Oggi pagare il pranzo col telefonino è realtà. Ha preso il via il primo progetto italiano per la dematerializzazione del buono pasto cartaceo grazie all’utilizzo di tecnologia NFC. Per rispondere...
L'hamburger non è più il simbolo del cibo spazzatura, della globalizzazione e del mangiare fast. Il panino più famoso al mondo ha una nuova dignità grazie alla rivisitazione in chiave...
Si prepara al debutto nel panorama fieristico italiano un nuovo salone dedicato all’enogastronomia ed alle attrezzature da cucina: Cucinare, in programma alla Fiera di Pordenone dal 22 al 25 marzo...
Sono tanti i segnali positivi che fanno pensare che la prossima edizione di Tuttofood, in programma a Fiera Milano dal 19 al 23 maggio 2013, raggiunga gli obiettivi in forte anticipo. La biennale...
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano consegna a El Consejo Regulador del Tequila il Premio Internazionale Parmigiano Reggiano per l’attività di tutela e protezione svolta a favore...
Dopo un completo e attento lavoro di ristrutturazione lo storico ristorante-birreria voluto dalla famiglia Fuchs già agli inizi del secolo scorso, riapre oggi al pubblico. I complessi lavori di...
Cibo e spettacolo, cucina d’autore e teatro sono un binomio possibile. Di più: perfetto. Come dimostra ASSAGGI DI TEATRO il fantasioso percorso in cui si incontrano artisti della cucina e i...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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