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13/06/2014

Solo Italiano - Great Wines: è boom per i vini italiani in Russia

Torna Solo Italiano - Simply Italian Great Wines, il tour di IEM (International Exhibition Management) dedicato alla diffusione e promozione del prodotto vitivinicolo italiano in Russia, che...

19/05/2014

Venditalia 2014 conferma il suo primato internazionale

Venditalia, Esposizione Internazionale della Distribuzione Automatica, con l’edizione del 2014 che si è tenuta dal 7 al 10 maggio presso i padiglioni di Fieramilanocity, ha confermato nei numeri...

07/05/2014

Pernod Ricard acquisisce i vigneti californiani Kenwood

Pernod Ricard, co-leader mondiale nel settore wine & spirits, ha annunciato l’accordo siglato tra la sua controllata Pernod Ricard Usa e la società F. Korbel & Bros. per l’acquisizione...

30/04/2014

Difendiamo l'espresso italiano ed evitiamo inutili autolesionismi

Perché qualcuno in italia vuole descriverci peggio di come siamo? E' interessante notare come in periodi non facili in Italia vi siano manifesti casi di autolesionismo. Posto che i mercati...

A cura di Carlo Odello

28/04/2014

Consumi in calo per bar, ristoranti e pizzerie. Lo dice Ipsos

Cattive notizie per bar, ristoranti e pizzerie. Le famiglie italiane continuano a stringere i cordoni della borsa quando si tratta di spendere nel canale horeca. A dirlo è una ricerca su consumatore...

A cura di Manuela Falchero

23/04/2014

Milano Food Week capitale dell’enogastronomia, in vista di Expo

Torna l’edizione 2014 di Milano Food Week, programmata dal 16 al 24 maggio. Grandi sommelier, esperti di nutrizione, musicisti, personaggi dello spettacolo, chef e molti altri si daranno...

16/04/2014

Lavazza, con gusto e passione, è il caffè di Padiglione Italia

Lavazza è il caffè ufficiale di Padiglione Italia con un progetto, firmato dall’architetto Fabio Novembre, che parla di stile, gusto e passione e in cui la tazzina Lavazza diventa il cuore...

08/04/2014

UnPOxEXPO, l'agroalimentare del fiume diventa sistema

L'Expo arriva anche sul Po. Il progetto, UnPOxEPO, coivolge per la prima volta  cinquecento Comuni delle quattro Regioni toccate dal Po, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto: un unico...

07/04/2014

A Fare Turismo si cercano chef e barman, anche in vista dell’Expo

  Chef, barman, night manager e maitre di sala sono state tra le figure più ricercate durante Fare Turismo, la tre giorni dedicata al confronto tra la domanda e l’offerta nel settore del...

06/04/2014

Federvini: export e una migliore politica fiscale per la ripresa

Esportazioni e fiscalità. Sono questi i temi al centro dell’auspicio con il quale Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini, guarda alla prossima edizione del Vinitaly, vetrina mondiale...

10/03/2014

Global Coffee. Critiche gratuite e frutto di ignoranza

Una risposta a Tim Wendelboe e ai suoi ingenerosi giudizi sull'espresso italiano Il sabato mattina è forse il momento più adatto per scorrere le riviste di settore, italiane e straniere. Nella...

A cura di Carlo Odello

08/03/2014

Due Settimane a Supermilano si ispira ai temi di Expo Milano 2015

Quest’anno sarà Expo Milano 2015, con il suo tema “Nutrire il Pianeta, energie per la vita”, a ispirare il cartellone di “Due Settimane a Supermilano” (29 marzo al 13 aprile 2014). Un...

07/03/2014

Expo Milano 2015 crede e scommette sulla forza del comparto turistico

Non manca ormai molto all’appuntamento con Expo Milano 2015 ed è quindi naturale chiamare all’appello tutte le migliori risorse su cui il nostro sistema paese può fare affidamento. Come il...

A cura di Carmela Ignaccolo

05/03/2014

Expo Milano 2015: la mascotte si chiama Foody

Si chiama Foody la mascotte ufficiale di Expo Milano 2015. È questo il nome del volto composto da frutta e verdura che Disney Italia ha disegnato per rappresentare l’Esposizione Universale. A...

26/02/2014

Speck Alto Adige Igp, produzione stabile

Nonostante la crisi dei consumi in Italia, si mantiene stabile la produzione dello Speck Alto Adige Igp: nell’attuale congiuntura economica, si registrano numeri importanti che confermano la scelta...

25/02/2014

Italian Barista School mostra l’arte del caffè in Giappone

  Italian Barista School, la prima scuola di caffetteria all'italiana che unisce il fare all'assaggiare, a inizio marzo arriverà in Giappone a Foodex 2014, la più importante fiera alimentare...

25/02/2014

Expo Milano 2015 e il sistema di sicurezza del futuro

È stata completata la progettazione del Safe City & Main Operation Center di Expo Milano 2015. Il sistema di sicurezza che Selex ES ha messo a punto per l’Esposizione Universale, in qualità...

24/02/2014

Expo Milano 2015 e l'offerta gastronomica

Expo Milano 2015 troverà nel food il suo significato profondo, il suo fulcro vitale. Va da sè, quindi, che in una manifestazione in cui il punto di partenza sarà il cibo (concepito nella sua...

21/02/2014

Expo Milano 2015: l’identikit dei 20 milioni di visitatori

Su un punto sono tutti d’accordo: Expo Milano 2015 non sarà “semplicemente” una fiera, ma un evento molto più complesso e prospetticamente interessante in virtù dei nuclei valoriali che gli...

A cura di Carmela Ignaccolo

13/02/2014

Debutta Bit, ricca di novità e forte della partnership con Expo 2015

Eccoci finalmente al taglio del nastro della 34a edizione della Bit, Borsa Internazionale del Turismo. Tante le novità sul tappeto. A partire dalle date: 3 giorni anziché 4. Per continuare con Bit...

03/02/2014

Simply Italian Great Wines, al via il tour americano

Riparte Simply Italian Americas Tour con le due due tappe a Miami il 4 febbraio e a Città del Messico il 6 febbraio e con un programma ricco di azioni volte a promuovere e valorizzare il vino...

01/02/2014

Franciacorta: nel 2013 tiene il mercato interno, mentre l’export cresce a doppia cifra

Il 2013 è stato un anno positivo per il Franciacorta che ha registrato una lieve crescita nel mercato interno e un incremento a doppia cifra della voce export rispetto al 2012. Le bottiglie...

29/01/2014

La Cina è il maggior consumatore di vino rosso nel mondo

Secondo una ricerca di mercato commissionata da Vinexpo - la fiera internazionale dedicata a vino ed alcolici il cui appuntamento asiatico quest’anno si terrà ad Hong Kong dal 27 al 29 maggio - la...

A cura di Manuela Falchero

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Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...


C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...


Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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