Un dono speciale da mettere sotto l’albero realizzato con il cuore e l’impegno di chi vede il lavoro come strumento di inclusione sociale, per trovare la propria identità adulta e...
pulyCAFF Verde è il detergente specifico che assicura la completa eliminazione dei residui carboniosi di caffè dal gruppo erogatore, dall’elettrovalvola di scarico e da tutti i passaggi d’acqua...
A cura di DALLE AZIENDE
Nel mezzo di così tanta incertezza nel 2020, la voglia di togliersi un dolce sfizio e coccolarci è diventata protagonista regalandoci la nostra dose giornaliera di ‘piccole gioie’; così,...
A cura di DALLE AZIENDE
Fipe Confcommercio e Fiepet Confesercenti, le due organizzazioni nazionali maggiormente rappresentative delle imprese del settore della somministrazione, accolgono con favore le parole del Presidente...
Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, presenta il nuovo modello dell’iconica macchina da caffè X1: la X1 Anniversary E.S.E. & Ground, un'evoluzione della...
A cura di DALLE AZIENDE
È davvero un mondo intero quello che Compagnia dei Caraibi presenta attraverso Elemento Indigeno, nuovo progetto dell’azienda piemontese. Ancora una volta, la grande ricerca, l’amore per il...
A cura di DALLE AZIENDE
#MettiInPausaLaTuaCucina: è questo il claim dell’ultima campagna istituzionale di METRO, nata per sensibilizzare le persone a sostenere la ristorazione durante le festività natalizie. Dopo un...
A cura di DALLE AZIENDE
È on air da sabato scorso 5 dicembre il nuovo spot di Riso Gallo, firmato Armando Testa e dedicato alla linea Premium di riso per risotti, Riserva Gallo Carnaroli e Arborio, resa unica dalla...
A cura di DALLE AZIENDE
Cantina Tollo e Unsocials insieme per il nuovo progetto digitale Unsocials creative wines, che unisce design e creatività nelle migliori produzioni vinicole della realtà abruzzese: tre vini, tre...
A cura di DALLE AZIENDE
“Il Covid ha completamente spazzato via l’economia nazionale legata al turismo. Eppure il Recovery Plan destina solo 3,1 miliardi di euro a questo settore, l’1,58% dei 196 miliardi complessivi....
Bloom Specialty Coffee, marchio italiano dedicato agli specialty coffee, porta l’offerta digitale dei suoi caffè tostati a un livello più elevato con il suo nuovo E-shop. Semplice e intuitiva la...
A cura di DALLE AZIENDE
CREMA DI CAFFE’ E CIOCCOLATO IN TAZZA CON SAVOIARDI Tempo:** Costo:* Difficoltà:** Ingredienti per 24 pezzi: Per i savoiardi: 145 g di tuorlo 210 g di albume 30 g di zucchero ½ baccello di...
Cosa bolle nelle caldaie delle macchina per espresso professionali? Tanta roba, si direbbe oggi. Abbiamo chiesto ai principali produttori quali sono le novità in uscita o i modelli su cui puntano in...
A cura di Anna Muzio
L’attuale emergenza sanitaria non ha fermato questo importante appuntamento, tipicamente digitale nella fase delle valutazioni e che quest'anno ha svolto in streaming anche l'assegnazione dei premi...
A cura di DALLE AZIENDE
Liquori Borbone Pack Degustazione, è la raffinata confezione che contiene tre bottiglie da 10 cl della prestigiosa gamma Liquori Borbone. Un pack elegante e che al giusto prezzo consente agli amanti...
A cura di DALLE AZIENDE
“Il governo ha praticamente scaricato sui pubblici esercizi e su pochissimi altri settori l’onere di appiattire la curva dei contagi. Una decisione politica, certamente legittima, ma che denota...
MARITOZZO CON GELATO BIANCO AL CAFFE’ Tempo:** Costo:** Difficoltà:** Ingredienti per 12 pezzi: 1120 g di latte 420 g di farina Manitoba 242 g di zucchero 6 g di lievito di birra fresco 60 g di...
Le origini della caffetteria su ruote si perdono nella notte dei tempi. Nella nuova sede del Museum of London che aprirà nel 2024 sarà esposto il banchetto di Syd, che ha appena compiuto 100 anni e...
A cura di Anna Muzio
Straniera a tratti e stanziale per abitudini. La clientela che consuma la prima colazione al bar è alla ricerca di nuove, innovative offerte e, soprattutto, idee pratiche. Straniera a tratti, la...
A cura di Riccardo Sada
Come cambia il mattino al bar in Italia e all’estero con le restrizioni e le esigenze del mercato attuale? Ci vuole coraggio e nuova voglia di sperimentare, come con il Coffee Pairing. Ecco alcuni...
A cura di Riccardo Sada
Approcci che si traducono nell’adozione di nuovi macchinari e processi, nella forte attenzione alla riduzione dei consumi energetici e degli sprechi, all’utilizzo ridotto di imballaggi voluminosi...
Menù digitali, consegna del cibo in tempo reale, prenotazione online con pochi e semplici passaggi. App e software, sempre più intuitivi, si sono perfezionati in fase di lockdown per entrare, quasi...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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