“Dolce come un limone” suona strano, ma sicuramente a Sweety of Milano non suonerà strana la presenza di Limoncetta di Sorrento, il liquore a base di Limoni di Sorrento IGP del Gruppo Lucano....
A cura di DALLE AZIENDE
Riapre dopo la pausa estiva la stagione formativa Ascom che, oltre alla possibilità di personalizzare e studiare percorsi ritagliati sulle singole esigenze aziendali, offre una proposta di quasi 150...
A cura di DALLE AZIENDE
Caffè e bicicletta si incontrano – ancora una volta - a L’Eroica Caffè. Anche quest’anno Goppion Caffè conferma la sua collaborazione con L’Eroica, la più importante corsa ciclistica per...
A cura di DALLE AZIENDE
Il salotto sul tetto di Milano apre le sue porte all’esclusiva esperienza MARTINI Mixology Class. Dal 14 settembre fino a fine ottobre, ogni venerdì e sabato alle 18.30 e alle 20,nella Terrazza...
A cura di DALLE AZIENDE
Un corso per creare i nuovi professionisti del bere miscelato, intercettare la richiesta delle strutture e sviluppare una vera banca dati dei lavoratori del settore per favorire l'avvicinamento tra...
Buone notizie per il vino italiano. Le prime previsioni di Assoenologi indicano una produzione di vino e mosto superiore di circa 10 milioni di ettolitri rispetto al 2017. Tutte le regioni italiane...
Succede di tutto, l’uscita dalla Ue e la principessa reale di colore, la neve che blocca mezza città giusto al mio arrivo e un ritorno di Guerra Fredda con ex spie russe avvelenate, ma Londra è...
A cura di Anna Muzio
Oggi, come negli anni ’60, è il luogo che abbraccia e accoglie i nuovi stili di consumo Fuoricasa, sfornando format, situazioni e idee che, localizzate, possono essere riprese anche da noi per...
A cura di Anna Muzio
Un hamburger che sembra vero, ovvero di carne, ma non lo è. Anche in questa direzione – controversa perché per nulla apprezzata dai vegani puristi, che la snobbano come inutile e anche un po’...
A cura di Anna Muzio
Vino nel fuori casa: dove si consuma prevalentemente? Quali i requisiti più ricercati nel prodotto? Quali le opinioni più diffuse sul web in merito? Per tracciare una quadro della situazione...
A cura di Gian Marco Stefanini
Hygge e multitasking. Niente paura, nessuna parolaccia, sono solo i due cardini su cui si basa il panorama di ristoranti e locali di Copenaghen, capitale di uno dei paesi più felici al mondo. Sarà...
A cura di Manuel Messina
Complici la crescente attenzione per salute, linea e qualità delle materie prime, nonché il maggior interesse per il mondo del bere miscelato, i cocktail senza alcol sono più richiesti di un...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il mercato del food&beverage sta cambiando in base a nuove regole dettate dalla realtà digitale, che connette le persone ma solo virtualmente, accresce aspettative, influenza i gusti e le...
A cura di Paola De Felice
Oltre 100 milioni di consumazioni in più. Il bilancio registrato alla voce “acque” nei dodici mesi compresi tra ottobre 2016 e settembre 2017 non lascia dubbi: la ripresa inizia a fare sentire i...
A cura di Chiara Bandini
Acqua e consumi fuori casa: dove, quando, chi, come e perché? Essenzialmente, nel canale Ho.Re.Ca. l’acqua è consumata quasi esclusivamente al Ristorante ed al Bar, con equa ripartizione. Se al...
A cura di Gian Marco Stefanini
È vero trionfo ai World Beer Awards 2018, dove le birre Collesi si attestano come campionesse d’Italia in ben due casi: la Ipa e la rossa Ubi, che nientemeno raggiunge l’ambìta vetta degli...
A cura di DALLE AZIENDE
Chi sarà il Miglior Sommelier d’Italia del 2018? Per scoprirlo, l’appuntamento è con ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana fondata e guidata da Giuseppe Vaccarini -...
A cura di DALLE AZIENDE
Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Una esperienza che sarà...
A cura di DALLE AZIENDE
Fra meno di una settimana, dal 16 al 18 settembre, Bormioli Luigi sarà a Dubai per l’annuale appuntamento con The Hotel Show, salone internazionale dell’ospitalità del Medio Oriente.Si tratta...
A cura di DALLE AZIENDE
In via Gian Battista Tiepolo 1 a Milano ha aperto il piccolo laboratorio artigianale completamente a vista, dove si può ammirare il procedimento completo di preparazione del gnocco fritto. Gnoko è...
A cura di DALLE AZIENDE
Una giornata carica di emozioni e di sorrisi. Archiviata con successo la 7ª edizione della “Vendemmia solidale - Festa e beneficenza nella Terra del Prosecco Superiore” organizzata ieri dalla...
A cura di DALLE AZIENDE
La Giuria internazionale di Pentawards – il più accreditato concorso mondiale dedicato al pack design – ha appena annunciato i vincitori 2018. Il prestigioso Diamond Pentaward Best of Show 2018...
A cura di DALLE AZIENDE
Si tiene lunedì 10 settembre la tappa di Venezia del Mix Contest, sfida a colpi di cocktail che incoronerà il "migliore bartender d'Italia". Nata a Torino, la competizione - ideata e organizzata da...
È stata inaugurata, a Riva del Garda, la 50ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, fiera dedicata all’horeca e organizzata da Riva del Garda Fierecongressi, di scena fino...
Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto,...
A cura di Giulia Di Camillo
Bacchette, cucchiaini renge e piattini. Ballerine e suoni caraibici danzanti. Ma non solo, ci sono anche Spoon, shaker, misurini, tumbler e via dicendo, per completare Sushisamba, l’insegna appena...
A cura di Matteo Cioffi
Per il quinto anno consecutivo i consumi di vino sono in discesa negli Stati Uniti, primo mercato della domanda mondiale con un controvalore al dettaglio di circa 60 miliardi di dollari...
A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (a Rimi dal 15 al 17 febbraio) si conferma tra i principali osservatori europei sulle nuove tendenze del beverage e del fuori...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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