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25/03/2015

Asiago DOP: cresce la produzione, vola l’export

A un anno dalla sua introduzione, i numeri danno conferma della validità del piano di crescita programmata promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Il bilancio 2014, approvato...

20/03/2015

Gualtiero Marchesi Ambassador di Expo Milano 2015

Gualtiero Marchesi è diventato Ambassador di Expo Milano 2015. Il famoso chef milanese, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, entra così a far parte della grande famiglia dell’Esposizione...

15/03/2015

Artigiani uniti in vista di Expo 2015 nell’Italia Makers Village

Da un’idea di Confartigianato, in collaborazione con Radio Italia e Alta Qualità, nasce l’Italian Makers Village uno spazio creativo che nei sei mesi dell’Esposizione arricchirà...

14/03/2015

CiboTurismo, debutta la Fiera degli Appennini

Tra gli eventi collaterali di Expo 2015, c’è anche una fiera food & beverage nuova di zecca. Si tratta di  “CiboTurismo – La Fiera degli Appennini”, in programma a Rivisondoli...

13/03/2015

Vintage, il trend emergente evidenziato dalla Expo Wine List

Vintage: è questa la nuova tendenza 2015 in fatto di vini. E le cantine sia in Francia che in Italia iniziano ad archiviare le vecchie annate, prediligendo vecchie bottiglie di ‘taglio...

A cura di Guido Montaldo

13/03/2015

Cibo in mostra al Padiglione Svizzero

Cibo da desiderare, cibo da scegliere, cibo da gustare: vi siete mai chiesti come e perché la mente e il corpo interagiscano continuamente allo stimolo del cibo e dei meccanismi che ci portano ad...

13/03/2015

Renzo Arbore diventa Ambassador di Expo Milano 2015

Renzo Arbore è diventato Ambassador di Expo Milano 2015. L’eclettico artista ha deciso di impegnarsi in prima persona per raccontare opportunità e sfide racchiuse nel tema dell’Esposizione...

03/03/2015

Lavoro: le offerte di Manpower Group in vista di Expo 2015

Lavoro ef Expo 2015, un binomio possibile? Le premesse e l’intensa attività Gruppo Manpower sembrano confermarlo. Il leader nelle Innovative Worksforce Solutions, Official HR Premium Partner di...

03/03/2015

Martina Colombari nominata Ambassador Expo Milano 2015

Martina Colombari è il nuovo volto che andrà ad arricchire il network degli Ambassador di Expo Milano 2015. L’attrice e showgirl ha deciso, infatti, di impegnarsi come testimonial d’eccezione...

02/03/2015

Valdo, il Prosecco fa volare il fatturato 2014 a +14%

Oltre 51 milioni di fatturato e un incremento del 14%. Il 2014 è stata un’annata con il botto per gli spumanti Valdo che hanno superato addirittura il 2013, quando venne raggiunto un grande...

28/02/2015

Expo Wine List: in vista di Expo prepariamoci ad abbinamenti inediti

La previsione che circa 7 milioni di stranieri visiteranno il sito di Expo Milano 2015, rende imprescindibile per gli operatori del settore dare uno sguardo (e una risposta) consapevole alla domanda...

A cura di Guido Montaldo

28/02/2015

Relais & Châteaux omaggia le eccellenze tricolori con Taste of Italy

Si chiama Taste of Italy la nuova guida dedicata alla scoperta dell’Italia e dei suoi territori realizzata da Relais & Châteaux, l’Associazione che da oltre sessant’anni coltiva...

27/02/2015

Fa' la cosa giusta!, la sostenibilità va in cucina

Torna puntuale anche quest’anno, per una dodicesima edizione che si preannuncia davvero ricca, Fa' la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. Come...

27/02/2015

Ecosistema digitale E015: obiettivo Expo 2015

Immaginate di stare visualizzando la situazione del traffico intorno a Milano in tempo reale: siete su Infoblu Traffic for Expo, la visualizzazione è immediata. E poi immaginate di volere conoscere...

A cura di Carmela Ignaccolo

24/02/2015

Expo, coccodrillo sì, cane no. I cibi “proibiti” dell'Esposizione

Coccodrillo, cavallette, pesci palla, serpenti... È sicuramente esotico - e anche un po' scioccante per noi occidentali - il probabile menù di Expo Milano 2015. Quello che ci sarà nei piatti dei...

23/02/2015

CIR food, previsioni e progetti in vista di Expo 2015

CIR food, per il 2015, mette sul piatto 23 milioni di euro di investimenti e 300 nuovi posti di lavoro. Ecco alcuni dei punti di forza del Piano di Sviluppo che il Gruppo ha presentato agli oltre...

17/02/2015

Tipicità, prove (golose) di Expo

Ormai è un evento di quelli con la E maiuscola. Soprattutto, quest'anno è anche una sorta di anteprima di Expo 2015, di cui ha pure il patrocinio. Torna così Tipicità, in grandissimo spolvero e...

13/02/2015

Birra Moretti incontra la cucina d’autore: torna il piacere in abito da sera

Birra Moretti, dal 15 al 25 febbraio lascia spazio agli speciali percorsi di degustazione proposti da 20 tra i migliori ristoranti milanesi per la 3° edizione del progetto Official Beer Partner di...

13/02/2015

I Love Expo, Milano battezza l'esposizione con la dance

"I Love Expo" è il ballo organizzato in piazza Duomo e sulla Terrazza Duomo a Milano a partire dalle ore 19 di sabato 14 febbraio in occasione di San Valentino. Sono coinvolti dal World Expo...

A cura di Riccardo Sada

11/02/2015

Expo 2015 ha il “suo” gelato: è Algida

È Algida l’Official Ice Cream Partner di Expo Milano 2015. Il celebre brand –che proprio quest’anno festeggia il suo 70° compleanno - approda così all’Esposizione Universale di Milano per...

10/02/2015

Slurp Expo, quando il gusto e archeologia industriale si incontrano

Sono due fra i fenomeni più forti e attrattivi di questi anni: l’enogastronomia e l’archeologia industriale. Mette insieme queste due passioni Slurp Expo, il salone dedicato alle eccellenze del...

10/02/2015

Ristorexpo, dal 15 al 18 febbraio per “rallegrare il pianeta”

Se nel 2015 l’Esposizione Universale di Milano richiamerà l’attenzione globale sull’ambizioso claim “Nutrire il pianeta - Energia per la vita”, la 18esima edizione di Ristorexpo, il Salone...

06/02/2015

Extra Lucca, un weekend liscio come l’olio

A sostenere il comparto in un’annata non certo facile, ecco che torna Extra Lucca, la tre giorni dedicata all'olio extravergine di oliva. L’evento, ideato e organizzato da Fausto Borella,...

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Ne è passata, e ancora ne passa, di gente sotto le due cupole di Evita, discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, locale inaugurato a dicembre del ‘69 con Mina e...

A cura di Giulia Di Camillo


Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)

A cura di Rossella De Stefano


Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...


Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...


Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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