Come si preparano i caffè miscelati più noti che si sono affermati sfruttando materie prime ed eccellenze locali. CAFFÈ CALABRESE In un bicchiere piccolo si mette lo zucchero di canna, si...
A cura di Anna Muzio
Triestespresso è la principale fiera B2B specificamente dedicata al mondo del caffè, che rappresenta il principale settore di applicazione dei prodotti BRITA per il trattamento dell’acqua...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Dal 20 al 24 settembre Astoria prenderà parte a Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito, sano e giusto che per cinque giorni animerà Torino....
A cura di DALLE AZIENDE
Le ultime novità del “brew bar”, metodo che permette di ottenere infusi di caffè, che sta vivendo un vero e proprio boom in Italia, dopo aver invaso Nord Europa e America, saranno presentate a...
A cura di DALLE AZIENDE
Il 21 settembre si svolgerà presso lo Spazio Fare del Mercato Centrale di Roma, in via Giovanni Giolitti (Roma Termini), la terza edizione dedicata ai caffè del Perù di “Io bevo caffè di...
A cura di DALLE AZIENDE
Riapre dopo la pausa estiva la stagione formativa Ascom che, oltre alla possibilità di personalizzare e studiare percorsi ritagliati sulle singole esigenze aziendali, offre una proposta di quasi 150...
A cura di DALLE AZIENDE
Caffè e bicicletta si incontrano – ancora una volta - a L’Eroica Caffè. Anche quest’anno Goppion Caffè conferma la sua collaborazione con L’Eroica, la più importante corsa ciclistica per...
A cura di DALLE AZIENDE
Un corso per creare i nuovi professionisti del bere miscelato, intercettare la richiesta delle strutture e sviluppare una vera banca dati dei lavoratori del settore per favorire l'avvicinamento tra...
Anche sorseggiare un espresso può trasformarsi in un momento zen che fa bene all’anima. Il caffè dei poeti Julius Meinl infonde la sua energia positiva a Wanderlust 108, l’unico “mindful...
A cura di DALLE AZIENDE
"Da oggi in avanti scrivere recensioni false non sarà più solo un danno a svantaggio di tanti ristoratori bravi e onesti, ma, finalmente, anche un crimine riconosciuto dalla legge italiana. Tutto...
Hygge e multitasking. Niente paura, nessuna parolaccia, sono solo i due cardini su cui si basa il panorama di ristoranti e locali di Copenaghen, capitale di uno dei paesi più felici al mondo. Sarà...
A cura di Manuel Messina
Diemme Industria Caffè Torrefatti, forte di un’esperienza maturata in quasi 100 anni di attività nella torrefazione del caffè e nel servizio dei pubblici esercizi, mette a frutto il suo...
Se il lavoro vi ha costretto dietro il bancone anche durante i mesi estivi, vogliamo fornirvi un po’ di sollievo con un viaggio all’estero di fantasia, sperando che il nostro tour possa suggerire...
A cura di David Migliori
Alcuni organi di stampa hanno riportato la notizia che il giudice ha negato l’amministrazione controllata alla società distributrice di buoni pasto Qui! Ticket dichiarandone il fallimento. Aldo...
Caffè vs Frappuccino: "Più che una sfida, uno scambio reciproco". E mentre in Italia Starbucks apre oggi ufficialmente le porte del suo primo grande store, il classico bar italiano non teme la...
Il caffè? Lo consegna il drone. IBM sta infatti progettando droni intelligenti dotati di una telecamera e di sensori biometrici che - spiega il sito Ninjiamarketing - saranno in grado di portare il...
Davide Cobelli inaugura la nuova sede della sua Coffee Training Academy a Verona con un evento che, sabato 8 settembre, vedrà alternarsi seminari e interventi sul mondo del caffè e un "coffee talk"...
È il momento di iscriversi: tra pochi giorni prendono il via i corsi dell’Altascuola Coffee Training che offrono a baristi e coffee lovers conoscenze approfondite sul mondo del caffè, a tutti i...
A cura di DALLE AZIENDE
Caffè Moak, caffè ufficiale della quarta edizione di “Straordinario”, il festival dedicato al cibo da strada che giovedì 30 agosto ha messo insieme, nello splendido anfiteatro naturale della...
A cura di DALLE AZIENDE
Le emozioni salgono dalla tazzina al palcoscenico per Julius Meinl, il caffè viennese dei poeti, che torna a fare da Guest Star ai tre eventi culturali più vivaci di fine estate per un rientro con...
A cura di DALLE AZIENDE
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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