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25/10/2019

caffè

Parte la sesta edizione del Trieste Coffee Festival

Contribuire a una sempre più corretta “cultura del caffè”, svelare i segreti della celebre bevanda e promuovere il consumo consapevole di caffè di qualità attraverso una serie di iniziative...

A cura di DALLE AZIENDE

23/10/2019

Elezioni Appe 2019-2023, alle urne il 7 novembre. Candidature aperte

Sarà l’assemblea generale dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (Appe), convocata per giovedì pomeriggio 7 novembre presso la sede sociale di via Savelli 28 a Padova, a rinnovare il...

23/10/2019

caffè

Manuel Caffè al fianco delle donne per Corri In Rosa

È iniziato il conto alla rovescia per l’avvio della VI edizione della “Corri in Rosa”, con il taglio del nastro previsto domenica 17 novembre e che colorerà le strade di San Vendemiano con...

A cura di DALLE AZIENDE

23/10/2019

caffè

L'Espresso: ambasciatore eforza del Made in Italy

Esistono molti stili di espresso italiano, ma la garanzia della sua unicità porta i torrefattori artigianali nel mondo, parola di Assunta Percuoco, consigliere dell’Istituto Nazionale Espresso...

A cura di Claudia Ferretti

22/10/2019

caffè

Caffè Carraro ad Host: nuovi prodotti e una veste completamente rinnovata

Oltre novant’anni di storia, otto milioni di chili tostati ogni anno, una presenza capillare sui mercati esteri e una linea di miscele in grado di coprire efficacemente tutte le esigenze dei...

A cura di DALLE AZIENDE

16/10/2019

Per gli italiani la qualità del cibo è importante anche in pausa pranzo

Anche quest’anno, nell’ambito del programma F.O.O.D. (Fighting obesity through offer and demand), di cui Edenred è main partner, è stato effettuato un sondaggio per monitorare l’evoluzione...

A cura di DALLE AZIENDE

16/10/2019

caffè

Diemme Academy: i corsi su caffè, food e management danno valore al business

Il caffè torna a essere protagonista e punto di forza del locale: è quanto permette di sperimentare Diemme Academy, il nuovo punto di riferimento per la formazione di alto livello in ambito caffè,...

A cura di DALLE AZIENDE

16/10/2019

caffè

Caffè Moak ad Host: una coffee experience tra mondo virtuale e reale

Ad Host 2019, evento internazionale dell’ospitalità, Moak si presenta mettendo in risalto i suoi segni particolari: cultura, innovazione e una comunicazione contemporanea. Nella hall 18, spazio...

A cura di DALLE AZIENDE

15/10/2019

caffè

L'Editoriale di Mixer 319: Sulla cresta dell'onda

Surfando tra drink influencer, hamburger senza carne, colazioni vegane e pillole di caffè Affamati di curiosità? Per sfamarvi proponiamo una colazione vegana, una varietà assortita di hamburger di...

A cura di David Migliori

14/10/2019

Sky, raggiunto il traguardo delle 200mila camere di hotel in Italia

Sky Business – la divisione di Sky che gestisce i rapporti commerciali B2B con alberghi, locali pubblici e altri business – festeggia un importante traguardo: il superamento di 200.000 camere di...

A cura di DALLE AZIENDE

14/10/2019

Bergamo, formazione gratuita per i settori pubblico esercizio e alberghiero

Prenderà il via martedì 22 ottobre il ciclo di corsi di “C'è posto per te!”, il progetto formativo promosso e finanziato dall'Ente bilaterale Turismo Bergamo e rivolto alle aziende e ai loro...

A cura di DALLE AZIENDE

14/10/2019

caffè

Anche Trucillo partecipa ad Host 2019

Trucillo torna a Host, la fiera internazionale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza e punto di riferimento per gli operatori globali in programma nel capoluogo lombardo,dal 18...

A cura di DALLE AZIENDE

14/10/2019

caffè

Caffè Milani a Host: nuovi caffè per estrazioni a filtro, baristi italiani e cinesi a confronto

Caffè Milani si presenta a Host con uno stand vivace e decisamente internazionale al pad.14, A30-B29. Novità assoluta per l’Azienda di Lipomo (Como) è un settore dedicato al brewing, con diversi...

A cura di DALLE AZIENDE

10/10/2019

Manovra, Fipe: "Aumento Iva a ristorazione? Mangiare non è un lusso"

Dopo giorni di smentite e retromarcia, nonostante i messaggi di disapprovazione lanciati da più parti, siamo ancora qui a parlare di aumento dell’Iva agevolata per la ristorazione. Una misura del...

09/10/2019

caffè

CSC ad Host: qualità costante, attenzione alle persone e all'ambiente

A Host 2019 alcune delle torrefazioni affiliate a CSC - Caffè Speciali Certificati propongono il gusto unico di caffè 100% di piantagione, dalla quantità costante e garantita, da apprezzare in...

A cura di DALLE AZIENDE

09/10/2019

caffè

Un bar non è mai solo un bar

Ad aprile, camminando per una fresca Taipei, mi sono ritrovato in una traversa. L’ho imboccata per caso, nel tentativo di sottrarmi agli scooter che rumorosamente sciamano per le vie della capitale...

A cura di Carlo Odello

08/10/2019

Matteo Musacci è il nuovo presidente dei Giovani di Fipe

Questa mattina l’assemblea dei Giovani imprenditori di Fipe - Federazione italiana dei pubblici esercizi - ha rinnovato i propri vertici, eleggendo il nuovo presidente e i membri del Consiglio...

08/10/2019

Costadoro inaugura a Torino il nuovo "Social Coffee Factory”

Il Costadoro Social Coffee Factory, progettato nei minimi dettagli e fortemente voluto dall’azienda, si annuncia come una vera rivoluzione nel panorama torinese. Uno spazio multiesperienziale e...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2019

Fipe: italian sounding, locali storici sotto attacco all'estero

“Il fenomeno dell'italian sunding sta dilagando in mezzo mondo e ormai non è più confinato ai soli prodotti alimentari. Si stanno moltiplicando infatti i casi di plagio ai danni di locali ed...

08/10/2019

caffè

Segafredo Zanetti torna on air con una nuova campagna pubblicitaria

Segafredo Zanetti, marchio globale dell’espresso italiano, parte del Gruppo Massimo Zanetti Beverage, torna on air con la nuova campagna ideata dall’agenzia M&C Saatchi e prodotta da...

A cura di DALLE AZIENDE

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Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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