Da ottobre su Gambero Rosso, sky 412, la seconda serie del programma che svela i segreti di alcuni di più grandi pizzaioli italiani premiati da Pizzerie d’Italia 2016. In onda dal 7 ottobre al 9...
Una performance degna di Mark Spitz, che vinse 7 medaglie d’oro alle Olimpiadi di Monaco di Baviera del 1972, o di Michael Phelps, che ottenne 8 ori ai Giochi Olimpici di Pechino del 2008. Stiamo...
Una nuova specialità è uscita dai fermentatori del Birrificio Antoniano; questa volta si tratta di una Blanche di chiara ispirazione belga: Birra Antoniana ai Tadi. Il giovane birrificio veneto si...
Un’osteria di Milano non fa entrare gli indiani per solidarietà ai marò. Brutta mossa. E dire che di cartelli senza senso ne avevamo già visti parecchi. I cartelli messi fuori dai ristoranti di...
In Europa i consumi alimentari, in casa e fuori casa, valgono oltre 1.440 miliardi di euro, pari al 19,2% del totale. I consumi in casa assorbono poco più del 12% della spesa complessiva per un...
Nella numerologia e nella divinazione numerologica, il numero tredici predice nuovi inizi, simboleggia sia l’eterna distruzione che la creazione della vita, un continuo divenire che si adatta alla...
A cura di Riccardo Sada
Ricerca costante della materia prima, personalizzazione di ogni referenza, attenzione alla stagionalità e al territorio. La gelateria è come un ristorante stellato. Ecco l’idea rivoluzionaria e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dall’esperienza del Centro Studi Assaggiatori (quello dedicato al caffè è stato fondato nel 1993 e con oltre 9 mila iscritti), e dall’iniziativa di Domori e di Guido Gobino, nasce l’Istituto...
Il prossimo 7 ottobre Matteo Torretta, chef di Asola|cucina sartoriale - il rooftop restaurant che domina piazza San Babila a Milano dal nono piano di The Brian&Barry Building - interpreterà il...
Secondo un recente studio di Pew Research, Instagram è insieme a Pinterest, il social network che negli ultimi tre anni ha registrato una crescita maggiore. Una notizia ghiotta per i ristoranti: la...
Panettone Tre Presìdi – Eccellente e Solidale: ecco, in vista del prossimo Natale, la proposta dell’azienda Fraccaro Spumadoro che nasce dalla collaborazione con la Fondazione Slow Food e...
Lo storico birrificio scozzese Wellpark Brewery di Glasgow, con alle spalle oltre 400 anni di produzione, lancia sul mercato italiano una bottiglia a “serie limitata” di Tennent’s 1885 Lager...
Rigoletto Gelato e Cioccolato per la Festa della Birra di EXPO 2015 ha festeggiato la natura socializzante della birra con 4 gusti di gelato e prosegue la collaborazione con il Birrificio Angelo...
Torna il Premio Gallo Risotto dell’Anno, il concorso promosso da Riso Gallo e rivolto ai giovani cuochi di età compresa tra i 18 e i 26 anni e agli allievi dell’ultimo anno degli Istituti...
Presentato il Memorandum d’intesa che invita gli addetti ai lavori e soprattutto i giornalisti del settore agroambiente e food a favorire la conoscenza e l’approfondimento dei contenuti...
Il barman Diego Re colpisce per quel suo senso della sintesi, che gli ispira continue frasi a effetto. «La mia filosofia di miscelazione? Poca apparenza e molto sostanza», afferma deciso. Trainer...
A cura di Nicole Cavazzuti
Un nuovo locale e una nuova one-night arricchiscono il cartellone serale e notturno di Milano che non è mai stata così ibizenca nelle sue proposte di serate, eventi, festival con massima...
A cura di Riccardo Sada
Francesca Valtorta è sul piccolo schermo nei panni di Rachele Ragno, la cattiva mafiosa di Squadra Antimafia 7, la fortunata fiction in onda su Canale 5 il mercoledì in prima serata. Ridendo, ci...
A cura di Nicole Cavazzuti
Alla sua terza edizione, Showrum si colloca fra le più complete rassegne in Italia dedicate al rum. Dopo aver messo a segno numeri di tutto rispetto - l'anno scorso i visitatori sono stati oltre...
Chi naviga in internet ama non solo vedere, ma anche scattare e condividere foto di piatti e ricette. Lo conferma Webstagram, secondo cui sono 90 milioni le foto attualmente associate all’hashtag...
Buono, sano, bilanciato e sicuro. La catena alberghiera Baglioni Hotels fidelizza i suoi ospiti prendendoli per la gola, ma stando attenta ai principi della corretta alimentazione. Per farlo, ha...
Lo storico birrificio scozzese Wellpark Brewery di Glasgow, con alle spalle oltre 400 anni di produzione, lancia sul mercato italiano una bottiglia “serie limitata” di Tennent’s 1885 Lager...
Si sono svolte ieri pomeriggio a Napoli presso la sede di Kimbo, e precisamente nel training center della torrefazione Napoletana, le finali della seconda edizione dell’European Barista...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...
Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...
Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...
Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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