Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Come nasce una bevanda? A Beverage Ingredients 4 case history innovative

20 maggio 2018 | Redazione

Siamo abituati a trovarli con la bandierina “Novità!” per gli addetti ai lavori, presentati sulle pagine delle riviste dedicate al mondo beverage e alimentare. Sono i nuovi prodotti-bevanda, categoria...

illycaffè protagonista del Milano Coffee Festival

20 maggio 2018 | Redazione

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è partner della prima edizione del Milano Coffee Festival, la manifestazione dedicata interamente alla cultura del caffè espre...

Tutto è pronto per il Milano Coffee Festival

19 maggio 2018 | Redazione

Milano Coffee Festival, il primo grande evento nazionale dedicato alla bevanda più amata dagli Italiani, è pronto ad accogliere coffee lovers e operatori professionali. L’evento, voluto da Consorzio P...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, polpo arrostito su crema di piselli

18 maggio 2018 | Redazione

POLPO ARROSTITO SU CREMA DI PISELLI TEMPO: 45 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1kg polipo200g pisellini2 coste di sedano1 carota1 cipolla10 pomodorini confit50g pancettaAcqua di 1 provol...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Meantime presenta la sua nuova birra, la Anytime

18 maggio 2018 | Redazione

Martedì prossimo, 22 maggio al Cheers Pub di Milano (via Casoretto 8) si terrà la presentazione ufficiale della nuova birra del birrificio inglese Meantime, la ANYTIME. Per l’occasione, il Cheers mett...

Torna il tour del Campari Academy Truck

17 maggio 2018 | Redazione

Dopo il successo dell’edizione 2017 con più di 100 corsi e 5.000 partecipanti, Campari annuncia il ritorno del Campari Academy Truck, che sarà protagonista da maggio ad ottobre 2018 con due novità: 7...

Goldplast premia la miglior Chef donna a Chef Awards

17 maggio 2018 | Redazione

Una serata esclusiva che ha visto coinvolti sul palco di Chef Awards i Best 100 Chef 2018 con ospiti provenienti da tutta Italia per il ritiro del prestigioso Awards. Ecco svelati gli Chef Protagonist...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la panzanella d'astice. VIDEO

17 maggio 2018 | Redazione

PANZANELLA D'ASTICE TEMPO: 30 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti:4 friselle2 astici da 650g2 patate lesse4 pomodori pelati San Marzano1 spicchio d'aglio in camiciaSale q.b.Olio evo q.b.Bas...

Caffè Vergnano è sponsor del Milano Coffee Festival

17 maggio 2018 | Redazione

Caffè Vergnano è coffee sponsor del Milano Coffee Festival, il primo grande evento nazionale dedicato alla bevanda più amata dagli Italiani. L’evento vedrà la presenza di torrefattori, produttori di m...

La Cimbali al Milano Coffee Festival con ‘Milkí Mix’

17 maggio 2018 | Redazione

La Cimbali presenta in occasione del Milano Coffee Festival (in programma a Milano dal 19 al 21 maggio) un nuovo modo di bere caffè. Si tratta del progetto Milkí Mix, una raccolta di ricette realizzat...

HostMilano al Milano Coffee Festival per diffondere la cultura del caffè

16 maggio 2018 | Redazione

Ci sarà anche HostMilano, la manifestazione di Fieramilano leader mondiale dell’ospitalità, tra i protagonisti di Milano Coffee Festival, il primo grande evento dedicato alla bevanda più amata dagli I...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il piatto degli amici... VIDEO

16 maggio 2018 | Redazione

IL PIATTO DEGLI AMICI DI KITCHEN SOUND TEMPO: 25 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti:1 broccolo romanesco2 astici1 peperone rosso1 arancia2 acciughette1 spicchio d'aglioTimo q.b.Salvia q.b....

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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