Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Apre Shimokita, la pastry chef è Ilaria Forlani

09 maggio 2018 | Redazione

Una location unica nel suo genere, decisamente underground e colorata, Shimokita è un angolo della Tokyo hipster trasportato a Milano, in via Archimede 14. Per la carta dei dolci, Luca Guelfi ha scelt...

A Firenze il primo tank toscano di Pilsner Urquell

09 maggio 2018 | Redazione

Pilsner Urquell non pastorizzata è la punta di diamante dei Superpremium Brands di Birra Peroni, una birra talmente fresca da essere proprio come quella che si beve nelle cantine del birrificio in Rep...

Giuliano Baldessari di nuovo giudice a Top Chef Cup

08 maggio 2018 | Redazione

Torna in tv Giuliano Baldessari, chef di Aqua Crua a Barbarano Vicentino. Sarà di nuovo giudice di Top Chef Cup: la rivincita, in onda sul Nove per cinque domeniche a partire dal 13 maggio alle 21.25....

Pepsi protagonista della finale della Uefa Champions League

08 maggio 2018 | Redazione

UEFA e Pepsi annunciano che sarà Dua Lipa l’artista musicale a esibirsi durante l’edizione 2018 della “UEFA Champions League Final Opening Ceremony presented by Pepsi”. La pluripremiata cantante di ‘N...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la seppia con i piselli. VIDEO

08 maggio 2018 | Redazione

SEPPIA CON I PISELLI TEMPO: 25 min COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 seppie già pulite200g piselli1/2 cipollaErbe aromatiche q.b.Sale e pepe q.b.Olio evo q.b. Preparazione:Sbuccia la cipol...

Caffo sostiene la scuderia LM Motorsport Racing Team

08 maggio 2018 | Redazione

Un weekend all'insegna del divertimento e successo per la Scuderia LM Motorsport Racing Team, nell'importantissima cornice agonistica della 102° Targa Florio, che rientra a casa con punti importanti,...

Red Bull Music presenta Salmo Academy

07 maggio 2018 | Redazione

SALMO ACADEMY è un progetto di scouting di nuovi talenti nel campo del beatmaking, video making e illustrazione, con lo scopo di reclutare un team che lavorerà insieme all’artista, profeta del rap ita...

illycaffè torna protagonista a Milano Food City

07 maggio 2018 | Redazione

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità ,torna protagonista a Milano Food City, la manifestazione dedicata al cibo di qualità e alla corretta alimentazione,nata dall’e...

Podio in rosa alla 1a edizione della Caffè Milani Competition

07 maggio 2018 | Redazione

Condividere esperienze e cultura del caffè con i docenti e gli alunni delle scuole alberghiere è da sempre un punto fermo dell’attività di Caffè Milani, che ha a cuore la formazione dei professionisti...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la zuppa di cipolle gratinata. VIDEO

07 maggio 2018 | Redazione

ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA TEMPO: 1h COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:8 cipolle1 spicchio d'aglioSucco di 1/2 limone50 ml pannaParmigiano q.b.Pecorino q.b. Preparazione:Sbuccia le cipolle e...

Häagen-Dazs annuncia il concorso per vincere i biglietti di concerti

05 maggio 2018 | Redazione

Arriva l’estate e porta con sé la voglia di buonumore... cosa c’è di meglio che ascoltare la propria musica preferita all’aperto, assaporando il gusto intenso di un gelato Häagen-Dazs? Il gelato #buon...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il tiramisù dello chef. VIDEO

04 maggio 2018 | Redazione

TIRAMISU' TEMPO: 20 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:500g mascarpone180g zucchero4 uovaSavoiradi sardi q.bCaffè q.b. Preparazione:Separa i tuorli dagli albumi.Con l'aiuto di una frus...

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01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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