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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Festival Lo Spirito del Pianeta, tante novità per la 18ma edizione

02 maggio 2018 | Redazione

Da venerdì 25 maggio a domenica 10 giugno la 18mna edizione del Festival dei popoli indigeni "Lo spirito del pianeta" a Chiuduno (BG). E' l'unico festival indigeno in Italia, a due passi da Bergamo, a...

Birrificio Angelo Poretti partecipa alla nuova edizione di Taste of Milano

02 maggio 2018 | Redazione

Birrificio Angelo Poretti è Partner di Taste of Milano, l’appuntamento con la grande cucina d’autore che si terrà dal 10 al 13 maggio al The Mall in zona Porta Nuova. La birra, si sa, può essere l’acc...

World Chocolate Masters, tre giorni di Boot Camp a Berlino

02 maggio 2018 | Redazione

Come sarà il mondo tra 10 o 20 anni da oggi? E quale aspetto avranno le nostre creazioni al cioccolato preferite? E il gusto? Come sarà? I 21 finalisti del World Chocolate Masters, provenienti da tutt...

Torna Elementi, sfida per il miglior pizzaiolo d'Italia

02 maggio 2018 | Redazione

Dopo il successo delle scorse edizioni, torna in Italia “Elementi, i volti dell’impasto”, il contest creato da Molino Vigevano per eleggere il miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Con l’obiettiv...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, uovo poché con crema al parmigiano

02 maggio 2018 | Redazione

UOVO POCHE' CON CREMA AL PARMIGIANO E SPINACI SALTATI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: media Ingredienti:4 uova200g spinaci foglia larga20g burro50 ml panna fresca4 cucchiai di parmigiano gratt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pappardelle con ragù di vitella

01 maggio 2018 | Redazione

PAPPARDELLE CON RAGU' DI PUNTA DI VITELLA TEMPO: 3h e 20 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:500g pappardelle500g punta di vitella ( 250g tritata - 250g da tagliare a coltello)250g pomo...

Coppa del Mondo di Gelateria, Singapore, Giappone, Malesia in Italia

30 aprile 2018 | Redazione

I gelatieri singaporeani Ng Chee Leong (St Regis), Pang Yoon Hwa (Marina Bay Sands) e Jason Tan Yirong (Polytechnic Republic) vincono la Medaglia d’Oro alla 1 ° Asian Gelato Cup e rappresenteranno Sin...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la zuppa di patate porri e speck

30 aprile 2018 | Redazione

ZUPPA DI PATATE,PORRI E SPECK CROCCANTE TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 patate2 porri1 spicchio d'aglio30g lardo di colonnataBrodo di manzo q.b.4 fettine di speackOlio evo...

Selezione Casillo celebra l'eccellenza del made in Italy

29 aprile 2018 | Redazione

Dal 7 al 10 maggio Parma si prepara a ospitare la 19°edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione. Appuntamento imperdibile, vetrina del meglio del comparto alimentare, incubatore di...

Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 30 aprile al 6 maggio

27 aprile 2018 | Redazione

Dopo il successo delle passate edizioni, Florence Cocktail Week torna a Firenze da lunedì 30 aprile a domenica 6 maggio 2018. Sette giorni ideati e organizzati da Paola Mencarelli e Lorenzo Nigro per...

AperyShow: oltre 90mila presenze. Appuntamento al 2019

27 aprile 2018 | Redazione

Un grande, un grandissimo successo, ogni oltre ulteriore aspettativa. Oltre 90mila persone si sono radunate per l’edizione 2018 di AperyShow, svoltasi all’Anfiteatro Camerini a Piazzola sul Brenta, in...

Valverde consolida il legame con CHIC - Charming Italian Chef

27 aprile 2018 | Redazione

Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile leggerezza, consolida il legame con l’Associazione CHIC - Charming Italian Chef, che dal 2009 ri...

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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