Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, uovo poché con crema al parmigiano

02 maggio 2018 | Redazione

UOVO POCHE' CON CREMA AL PARMIGIANO E SPINACI SALTATI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: media Ingredienti:4 uova200g spinaci foglia larga20g burro50 ml panna fresca4 cucchiai di parmigiano gratt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pappardelle con ragù di vitella

01 maggio 2018 | Redazione

PAPPARDELLE CON RAGU' DI PUNTA DI VITELLA TEMPO: 3h e 20 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:500g pappardelle500g punta di vitella ( 250g tritata - 250g da tagliare a coltello)250g pomo...

Coppa del Mondo di Gelateria, Singapore, Giappone, Malesia in Italia

30 aprile 2018 | Redazione

I gelatieri singaporeani Ng Chee Leong (St Regis), Pang Yoon Hwa (Marina Bay Sands) e Jason Tan Yirong (Polytechnic Republic) vincono la Medaglia d’Oro alla 1 ° Asian Gelato Cup e rappresenteranno Sin...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la zuppa di patate porri e speck

30 aprile 2018 | Redazione

ZUPPA DI PATATE,PORRI E SPECK CROCCANTE TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 patate2 porri1 spicchio d'aglio30g lardo di colonnataBrodo di manzo q.b.4 fettine di speackOlio evo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Selezione Casillo celebra l'eccellenza del made in Italy

29 aprile 2018 | Redazione

Dal 7 al 10 maggio Parma si prepara a ospitare la 19°edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione. Appuntamento imperdibile, vetrina del meglio del comparto alimentare, incubatore di...

Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 30 aprile al 6 maggio

27 aprile 2018 | Redazione

Dopo il successo delle passate edizioni, Florence Cocktail Week torna a Firenze da lunedì 30 aprile a domenica 6 maggio 2018. Sette giorni ideati e organizzati da Paola Mencarelli e Lorenzo Nigro per...

AperyShow: oltre 90mila presenze. Appuntamento al 2019

27 aprile 2018 | Redazione

Un grande, un grandissimo successo, ogni oltre ulteriore aspettativa. Oltre 90mila persone si sono radunate per l’edizione 2018 di AperyShow, svoltasi all’Anfiteatro Camerini a Piazzola sul Brenta, in...

Valverde consolida il legame con CHIC - Charming Italian Chef

27 aprile 2018 | Redazione

Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile leggerezza, consolida il legame con l’Associazione CHIC - Charming Italian Chef, che dal 2009 ri...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, fritto di calamaretti e zucchine

27 aprile 2018 | Redazione

FRITTO DI CALAMARETTI SPILLO E ZUCCHINE ALLA SCAPECE TEMPO: 40 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti:300g calamaretti spillo2 zucchineSemola q.b.Foglioline di menta fresca q.b.Olio evo q.b.Ac...

Compagnia dei Caraibi partecipa alla Florence Cocktail Week

27 aprile 2018 | Redazione

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati di alta qualità, parteciperà alla Florence Cocktail Week, un’intera settimana (30 aprile – 6 maggio 2018) dedicata alla...

Gourmandia 2018: premio alle migliori carte dei vini d'Italia

27 aprile 2018 | Redazione

Saranno tredici i ristoranti che riceveranno il Premio Gastronauta – Cantina Tramin rivolto alle migliori carte dei vini d’Italia. Un riconoscimento per i locali che nella selezione dei vini si impegn...

San Benedetto partecipa alla 19^ edizione di Cibus

26 aprile 2018 | Redazione

San Benedetto partecipa in grande stile alla 19^ edizione di Cibus, il Salone Internazionale del Cibo e dell’Alimentazione che riaprirà i battenti da lunedì 7 a giovedì 10 maggio a Parma. All’evento 2...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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