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Il meglio di cibus

Weekly Tv/ Milano e Parma alleate per l'agroalimentare; cocktail e frutta secca; il Cosmopolitan

10 marzo 2023 | Redazione

Fiere, Milano e Parma alleate per l’agroalimentare italiano; un format fra cocktail e frutta secca; storia e ricetta del Cosmopolitan.Sono i temi della nuova puntata di Mixer Weekly Tv, il video noti...

Visti al Cibus, le testimonianze delle aziende /2

08 settembre 2021 | Redazione

XX edizione di Cibus, il primo Salone Internazionale della Ripartenza. Entusiasmo e soddisfazione tra le 2.000 aziende partecipanti. Ecco alcune delle protagoniste (guarda le video interviste di Mixer...

Visti al Cibus, le testimonianze delle aziende /1

08 settembre 2021 | Redazione

Ben 2.000 le aziende espositrici, di nuovo in presenza alla kermesse di Parma. Ma come hanno vissuto questa esperienza i protagonisti? La testimonianza diretta di alcune di loro (guarda le video inter...

Weekly Tv/ Cibus, cocktail con kebab, Sidecar

02 settembre 2021 | Redazione

Primo appuntamento con Mixer Weekly Tv, il video notiziario di Mixer Planet che, ogni settimana, proporrà attualità, approfondimenti su nuovi format di locali da cui trarre idee e ispirazioni, nonché...

Sugar tax ed etichette Nutriscore, minaccia per l’agroalimentare

02 settembre 2021 | Redazione

Sul palco di Cibus i nodi vengono al pettine: sotto i riflettori della seconda giornata ci sono la sugar tax - che secondo le rilevazioni Nomisma potrebbe portare nel 2022 a una calo di fatturato di 1...

Export: exploit italiano su birra, spumante e caviale

31 agosto 2021 | Redazione

Birra, Spumante e caviale: l’export italiano vola e fanno capolino anche produzioni ‘più esotiche’. L’analisi di Coldiretti in occasione di Cibus. L’Italia (e il suo export) vanno alla grande e macina...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Articoli su cibus

Cibus 2021, dal 31 agosto la fiera della ripartenza dell'agroalimentare

02 febbraio 2021 | Redazione

Fiere di Parma e Federalimentare hanno fissato le date di Cibus 2021: si terrà nella prima settimana di settembre, da martedì 31 agosto a venerdì 3 settembre. Alla decisione, al termine di due sondagg...

Tre nuovi appuntamenti con Bevande Futuriste

31 maggio 2018 | Redazione

Dopo la presenza al CIBUS (7-10 maggio 2018, Parma) Bevande Futuriste continua i suoi incontri con gli amanti della qualità in un altro appuntamento di livello, GOURMET EXPOFORUM in programma dal 10 a...

Cibus, Fipe: "Ristorazione fondamentale nella filiera agroalimentare"

07 maggio 2018 | Redazione

"Lo sviluppo del comparto alimentare made in Italy è una sfida da vincere in casa, ma anche e soprattutto...fuoricasa. L'avvio di Cibus, nell'edizione che ricorre proprio nell'Anno del Cibo Italiano,...

Caffo presenta le birre artigianali di Calabria "Mount Lion"

07 maggio 2018 | Redazione

Al 18° Salone Internazionale dell’Alimentazione, che si tiene a Parma dal 7 al 10 maggio 2018, il Gruppo Caffo 1915 sarà presente al Padiglione 5 Stand L004, per confermare la sua ormai consolidata pr...

Gruppo Eurovo presenta interessanti novità

05 maggio 2018 | Redazione

Gruppo Eurovo, storica azienda di Imola, leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, parteciperà alla 19° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazi...

Caffè Corsini porta il sapore degli Anni ‘50 con una nuova miscela

04 maggio 2018 | Redazione

Un tuffo nel passato, nell’Italia del Boom economico del Dopoguerra, della Dolcevita e della scoperta internazionale di quella Italianway of life fatta di gusto per il cibo, per il design, per le solu...