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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

iginio massari webinar sky

Iginio Massari The Sweetman, crostata al cioccolato e frutti di bosco

13 aprile 2018 | Redazione

Crostata al cioccolato fondente e frutti di bosco Ingredienti: pasta frolla alle mandorle700 g di burro3 baccelli di vanigliala scorza di 1 limone5 g di sale fino280 g + 280 g di T.P.T.230 g di uova28...

fiere mirko turconi flavio angiolillo

Al MAG Flavio Angiolillo richiama per una sera gli storici bartender

13 aprile 2018 | Redazione

Una vera e propria "rimpatriata" dei personaggi che, negli anni, sono passati dietro il bancone del MAG, il noto cocktail bar di Flavio Angiolillo e Marco Russo sui Navigli a Milano. E' la "Old Glorie...

fiere fiera milano tuttofood

Fiera Milano: ecco gli ingredienti di TuttoFood 2019

12 aprile 2018 | Redazione

Fiera Milano prepara il menù della settima edizione di TuttoFood, che si terrà a Fieramilano dal 6 al 9 maggio 2019, e presenta i nuovi ingredienti di una ricetta che si conferma sempre più di success...

fiere cinzano next vintage

“Cinzano: Viaggio alla scoperta di un’icona italiana”: la mostra. FOTO

12 aprile 2018 | Redazione

Parte integrante della cultura italiana oggi come nel 1757, Cinzano rende omaggio a quasi tre secoli di passione, tradizione ed esperienza nel mondo dei vermouth e degli spumanti con la mostra “Cinzan...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

fiere areas italia - mychef premi

Le Levain è la Migliore Pasticceria di Roma in Best Bakery Italia

12 aprile 2018 | Redazione

È Le Levain la migliore pasticceria di Roma. A decretarlo Best Bakery, il nuovo programma televisivo, in onda dal lunedì al venerdì alle 18.30 su TV8 (tasto 8 del telecomando) prodotto da Endemol Shin...

fiere areas italia - mychef fiasconaro

Fiasconaro rinnova l’appuntamento con Vinitaly

12 aprile 2018 | Redazione

Torna, puntuale come ogni anno, l’appuntamento con Vinitaly, il più importante salone internazionale di vino e distillati. Dal 15 al 18 aprile Verona Fiera apre i suoi spazi per ospitare la 52esima ed...

fiere areas italia - mychef iniziative

Pomì al Giro d’Italia organizzato da APCI

12 aprile 2018 | Redazione

Ripartirà ad aprile il “Giro d’Italia”, l’iniziativa itinerante organizzata da APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, che percorrerà il Paese con l’obiettivo di far incontrare i profession...

iginio massari webinar sky

Iginio Massari The Sweetman, torta alla crema con cioccolato fondente

12 aprile 2018 | Redazione

Torta alla crema con pan di Spagna e colata di cioccolato fondente Ingredienti: per il pan di Spagna750 g di uova450 g di zucchero40 g di tuorli450 g di farina 005 g di bicarbonato di sodio50 g di fec...

birra fiere areas italia - mychef

A Vinitaly tornano le botti di Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata

11 aprile 2018 | Redazione

Pilsner Urquell è la prima birra chiara al mondo, prodotta da 174 anni con la stessa ricetta, solo a Plzen, in Repubblica Ceca. Protagoniste, durante il Vinitaly, saranno le caratteristiche woodenbarr...

iginio massari webinar sky

Iginio Massari The Sweetman, una Paris Bres per il Maestro. VIDEO

11 aprile 2018 | Redazione

Paris Bres Ingredienti: per la pasta bigné classica165 g di acqua3 g di sale165 g di farina bianca 00400 g di uovaper la crema alla nocciola165 g di burro165 g di pasta di nocciole65 g di albumi86 g d...

caffè fiere areas italia - mychef

Moak all'Omnibus Circus, la mostra internazionale di fotografia

10 aprile 2018 | Redazione

Sarà inaugurata oggi a Parigi la terza edizione di Omnibus Circus, la mostra nomade ed effimera dedicata ai grandi nomi della fotografia internazionale (e non solo) - da Larry Fink a Malick Sidibé - d...

fiere areas italia - mychef taste of milano

Taste of Milano 2018 per scoprire il meglio della ristorazione milanese

10 aprile 2018 | Redazione

Taste of Milano, alla sua nona edizione, si conferma l’evento food più interessante e divertente dell’anno. L’alta cucina, espressa da 12 fra i migliori ristoranti e chef della città, prende forma in...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

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09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

brancamenta BRRR Tour
04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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