Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Iginio Massari The Sweetman, torta al cioccolato con crema al cocco

10 aprile 2018 | Redazione

Torta al cioccolato ripiena di crema al cocco Ingredienti: 230 g di farina150 g di zucchero140 g di burro60 g di tuorli90 g di albumi30 g di cacao90 g di latte1 bustina di lievito per dolci per la cre...

Warsteiner presenta la nuova birra Pater Linus

10 aprile 2018 | Redazione

Vinitaly è la più importante manifestazione che presenta una panoramica completa della realtà vitivinicola italiana a livello internazionale. Negli ultimi anni, la costante ascesa del mondo della birr...

Fipe a convegno per presentare il nuovo CCNL

09 aprile 2018 | Redazione

Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione del convegno "La nuova identità del lavoro nel nuovo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo" presenterà il nuovo (e primo) Contratto...

Al via TheFork Restaurants Awards: vota le selezioni dei maggiori chef

09 aprile 2018 | Redazione

Prende oggi il via la prima edizione di TheFork Restaurants Awards - New Openings, dedicata alle nuove aperture o nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati dai Top Chef italiani. Il progetto è conc...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il dopocena di Jack Daniel's al Sonia Factory di Sonia Peronaci

09 aprile 2018 | Redazione

Lo spirito conviviale e il gusto morbido del #dopocena Jack Daniel’s Tennessee Honey si uniscono a Sonia Peronaci, la più celebre foodblogger italiana, nel suo quartier generale milanese Sonia Factory...

Territori Aperti: le ragioni di un successo

09 aprile 2018 | Redazione

Di Francesco Musolino- Addetto stampa e Responsabile della Comunicazione della Confcommercio di Messina Rilanciare il territorio, creare destinazione e puntare sulla qualità. Questi i concetti fondant...

Bar Meraviglia premiato agli Shop! Design Awards di Chicago

09 aprile 2018 | Redazione

Bar Meraviglia, il temporary store ideato dalle Bibite Sanpellegrino per portare i sapori unici del mediterraneo a Milano e concepito e realizzato da Re.D Marketing & Trade, ha vinto il Gold Award: Po...

Iginio Massari The Sweetman, bicchiere di mousse al cioccolato. VIDEO

09 aprile 2018 | Redazione

Bicchiere di mousse al cioccolato con sbrisolona e mandorle salate Ingredienti: per le mandorle salate300 g di mandorle intere pelate1 albumesale q.b. per la sbrisolona200 g di farina bianca 0050 g di...

pulyCAFF al London Coffee Festival per la UK Barista Championship 2018

07 aprile 2018 | Redazione

Si svolgerà dal 12 al 15 aprile a Londra presso l’Old Truman Brewery, Brick Lane, il London Coffee Festival, uno degli eventi più attesi dai diversi attori del mondo del caffè a livello internazionale...

FIC festeggia 50 anni: in prima fila la FIC Cina

06 aprile 2018 | Redazione

Il 10 aprile 2018 a Roma presso la sala della Protomoteca in Campidoglio, la Federazione Italiana Cuochi festeggerà “mezzo secolo” dalla data di fondazione. Saranno presenti le varie delegazioni creat...

Valerio Massimo Manfredi "racconta" il Vinitaly di Allegrini

06 aprile 2018 | Redazione

Allegrini sceglie l’omaggio al libro come tema per il Vinitaly 2018. Sarà Valerio Massimo Manfredi, autore da 15 milioni di copie vendute nel mondo, l’ospite speciale dell’azienda per l’edizione numer...

Iginio Massari The Sweetman, la torta Gaia per il Maestro. VIDEO

06 aprile 2018 | Redazione

Torta Gaia Ingredienti 200 g di zucchero + 320 g di uova200 g di tuorli + 10 g di aceto bianco2 g di sale + 2 baccelli di vaniglia200 g di farina bianca 00 + 200 g di fecola crema bavarese alla vanigl...

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Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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