Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Si aprono le iscrizioni ai corsi di cucina di EDIT

24 maggio 2018 | Redazione

Oggi, giovedì 24 maggio, iniziano i corsi di cucina di EDIT: un ciclo di sette incontri indipendenti per sviluppare le proprie capacità non solo in ambito culinario, ma anche in quello della mixology....

Parte la Campagna sulla corretta idratazione di Nestlé Vera

24 maggio 2018 | Redazione

Raggiungere 10 milioni di bambini e famiglie italiane: un obiettivo ambizioso quello di Nestlé Vera, brand del Gruppo Sanpellegrino, da anni è impegnato per aumentare la consapevolezza di bambini e fa...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, fegatini di pollo al cartoccio

24 maggio 2018 | Redazione

FEGATINI DI POLLO AL CARTOCCIO TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g fegatini3 patate1 limone1 melaPrezzemolo q.b.Sale q.b. Preparazione:Pela le patate e tagliale a cubetti. S...

Grande successo per la prima edizione del Milano Coffee Festival

23 maggio 2018 | Redazione

Milano Coffee Festival, il primo grande evento nazionale dedicato alla bevanda più amata dagli Italiani, si è concluso con un grande successo di pubblico. Circa 10mila persone, tra coffee lovers, torr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Torna My Spirits di Partesa

23 maggio 2018 | Redazione

My Spirits di Partesa si conferma, per il terzo anno consecutivo, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati del settore...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, la sogliola alla francese VIDEO

23 maggio 2018 | Redazione

FILETTO DI SOGLIOLA ALLA FRANCESE CON FUNGHI CHAMPIGNON TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:8 filetti di sogliola100g funghi champignonSucco di un limoneSale q.b.Olio q.b. Prepar...

Le Biciclette Milano festeggia 20 anni fra cocktail, arte e solidarietà

22 maggio 2018 | Redazione

Le Biciclette, noto locale di Milano (in via Torti angolo corso Genova), festeggia i suoi primi vent'anni con una serata speciale fra cocktail, arte, musica e beneficenza. Mercoledì 6 giugno, a partir...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, la crema di riso con fagiolini

22 maggio 2018 | Redazione

CREMA DI RISO CON FAGIOLINI TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1/3 di litro di latte50g fagiolini2 cucchiai di farina di riso2 cucchiaini di latte evaporato2 cucchiai di brodo d...

Torna Elementi, il contest per eleggere il miglior pizzaiolo d'Italia

22 maggio 2018 | Redazione

Tipo di farina, condimento, ingredienti, tipo di cornicione, ma anche stile del locale, menù, arredamento e design: quali sono le preferenze degli italiani quando si parla di pizza e di pizzerie?   In...

Maestri dell’Espresso Junior: vince il veneto Mattia Dan

21 maggio 2018 | Redazione

Mattia Dan, dell’Istituto Alberghiero Alfredo Beltrame di Vittorio Veneto è stato proclamato vincitore dell’edizione 2018 di “Maestri dell’Espresso Junior” organizzata da illycaffè, leader globale del...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, farfalle con vellutata di carote

21 maggio 2018 | Redazione

FARFALLE CON VELLUTATA DI CAROTE E UOVO TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g farfalle3 carote2 uova1 costa di sedano2 cucchiai di fecola4 cucchiai di latteParmigiano q.b.Sale...

Open Day Cuoco, una giornata di full immersion nel mondo della cucina

21 maggio 2018 | Redazione

Gli Open Day CAST Alimenti sono giornate di orientamento a porte aperte che offrono l’occasione di respirare l’atmosfera della Scuola. I partecipanti possono visitare gli spazi, incontrare lo Staff, i...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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