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Giù la serranda di Spazio 7, ristorante 1 Stella Michelin all’interno della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo di via Modane 20 a Torino, città che nel 2023 non ha ricevuto nessuna nuova stella e che,...
L’iniziativa del Death Café, dopo precedenti solo internazionali, è stata inaugurata anche a Torino, città che con l’occulto ha un legame speciale. In questo caso, però, non si tratta di semplice cult...
Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino, proseguono le aperture di nuovi ristoranti Befed con il locale che inaugura oggi 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza, a Torino. Il...
A Torino aprono due insegne del gusto, nate all’interno del progetto Gallerie d’Italia di Intesa Sanpaolo. Caffè San Carlo e Scatto, realtà differenti per stile e ambientazione ma entrambe animate dal...
BŌL HOUSE è il primo locale in Italia – e probabilmente nel mondo – a proporre un modo di mangiare fuori dal comune: tutto il menù viene servito nel pane che da contorno si trasforma in appetitoso con...
Al ristorante stellato Il Carignano arriva in cucina come executive chef Davide Scabin, coadiuvato dai giovani Francesco Polimeni, classe 1997, da anni chef de cuisine e da Kevin Gardini. Davide Scabi...
Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività
Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione
La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo
Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere
Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.
La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.
Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...
Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...
Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...
Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...
Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...
Domani, 8 settembre, a Torino, in zona Lingotto, aprirà i battenti il tredicesimo locale della catena ristorativa Pacifik Poke e il nono nella città di Torino. Il nuovo indirizzo è in via Nizza 245, u...
Mettere alla prova i cinque sensi, scoprire culture, profumi e sapori, ascoltare il racconto di chi si prende cura della terra, imparare nuove tecniche in cucina: questi sono solo alcuni dei motivi pe...
Vermouth di Torino IGP: è il più famoso vino aromatizzato italiano, prodotto conosciuto nel mondo per la sua grande tradizione e storicità la cui fama è indissolubilmente legata al Piemonte ed a Torin...
Dal 10 al 15 maggio, i cocktail lovers hanno avuto l’opportunità di prendere parte a Torino Cocktail Festival, il primo festival torinese che ha messo sotto i riflettori i migliori bartender e cocktai...
L’apertura del nuovo Healthy fast food nel capoluogo piemontese arriva dopo il grande successo riscosso con il lancio dello store di Milano in via della Moscova e dopo l’apertura dei 2 locali nella ca...
Il grande tennis arriva a Torino con le Nitto ATP Finals, torneo internazionale che mai si era tenuto in Italia dal 1970 e che quest’anno il capoluogo torinese ospita e celebra anche con il supporto d...