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caffè espresso italiano global coffee

Dal Brasile un esempio della forza dell’espresso italiano

12 marzo 2019 | Redazione

Il mio recente viaggio in Brasile in occasione dei primi corsi dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) mi ha confermato l’importanza fondamentale di un approccio universalistico nella d...

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Con CSC nell’India del caffè, un Paese a due velocità

11 marzo 2019 | Redazione

L’India del caffè è un immenso Paese a due velocità da un punto di vista produttivo, lavorativo, sociale e, per il raccolto 2018-2019, di quantità e qualità del prodotto: questa è la rapida “istantane...

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De’ Longhi punta alle macchine per caffè Gaggia

11 marzo 2019 | Redazione

Il gruppo De’ Longhi starebbe valutando l’acquisizione di Evoca, azienda leader nella produzione di macchine distributrici di caffè, bevande calde e snack, famosa a livello internazionale soprattutto...

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Trieste Coffee Experts 2017/ Filippo Mazzoni: i profili di pressione

08 marzo 2019 | Redazione

Filippo Mazzoni (Training manager e Coffee-tech specialist MUMAC Academy - Gruppo Cimbali) ci spiega come le nuove macchine professionali, grazie all'elettronica avanzata e altri dispositivi tecnologi...

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Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Kimbo si aggiudica ancora il Quality Award 2019

07 marzo 2019 | Redazione

Kimbo, emblema del caffè italiano in tutto il mondo, si è aggiudicato per il terzo anno consecutivo un importante riconoscimento: il Quality Award 2019 per le capsule Kimbo Bio Organic compatibili con...

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Illy Caffè si rafforza in Francia: apre a Parigi il quinto punto di vendita diretto

05 marzo 2019 | Redazione

Un altro importante tassello del progetto di espansione internazionale, cui seguiranno nel 2019 nuove aperture in Arabia Saudita, Austria, Corea del Sud, Marocco e Romania. Così Massimiliano Pogliani,...

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Trieste Coffee Experts 2017/ Giorgia Maioli: Campionati italiani barista

01 marzo 2019 | Redazione

Giorgia Maioli (SIGEP Brand Manager) ci spiega il valore aggiunto che portano i Campionati italiani barista per il mondo del caffè: una forte accelerazione verso la perfezione dell'intera categoria pr...

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Illycaffè lancia la nuova linea di capsule compatibili

26 febbraio 2019 | Redazione

L’esperienza di un caffè Illy ha da oggi un’opportunità in più con il lancio sul mercato della nuova linea di capsule compatibili con le macchine per caffè Nespresso. Nel desiderio di offrire questa e...

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Zanetti Beverage Group cresce in Australia acquisendo The Bean Alliance

22 febbraio 2019 | Redazione

Zanetti Beverage Group si rafforza in Australia. La holding che rappresenta un gruppo leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione di caffè tostato, ha finalizzato attravers...

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Hausbrandt Coffee Art by Martino Zanetti: ecco la prima collezione

22 febbraio 2019 | Redazione

Hausbrandt Coffee Art by Martino Zanetti debutta con la prima raffinata collezione “Figura 1”, in porcellana decorata da colori gioiosi e decisi, creata per impreziosire il rituale della pausa caffè c...

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Trieste Coffee Experts 2017/ Massimiliano Fabian: Espresso Decaffeinato

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Massimiliano Fabian (Amministratore Delegato di Demus) ci presenta il Caffè Espresso Decaffeinato, spiegandoci le sue caratteristiche organolettiche e i benefici rispetto ad un classico espresso conte...

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Sempre più aziende supportano le iniziative di Bazzara. VIDEO

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I fratelli Bazzara da sempre si impegnano a divulgare la cultura del caffè di qualità a 360°. Lo fanno rendendo disponibili sul mercato delle miscele espresso perfettamente calibrate per offrire in ta...

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