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caffè nescafè capsule

Nescafé DolceGusto presenta la Gamma Ispirazione Italiana

30 maggio 2019 | Redazione

Si chiamano EspressoMilano, Espresso Roma e Espresso Napoli e sono le tre referenze che compongono la Gamma Ispirazione Italiana, i caffè in capsule di Nescafé DolceGusto. Ispirate a tre città italian...

ricette caffè julius meinl

Julius Meinl presenta ColdBrew, il caffè freddo al naturale

25 maggio 2019 | Redazione

Dalla tazzina alla mug… fino al bicchiere da cocktail... anche il caffè si trasforma in vacanza. Julius Meinl, la storica torrefazione di Vienna, ambasciatrice delle caffetterie letterarie, propone pe...

caffetteria caffè letterario coworking

Consumatori o lavoratori? I nuovi clienti del Fuoricasa

21 maggio 2019 | Redazione

Sempre più gente ama sostare fuori casa, a tutte le ore della giornata. Per prendere una pausa dal lavoro, ma anche, tout court, per lavorare. Perché in tempi di lavori flessibili e home working l’imp...

controlli trieste coffee experts caffè

Trieste Coffee Experts 2017/ Massimiliano Fabian: i controlli del caffè

17 maggio 2019 | Redazione

Massimiliano Fabian (Amministratore delegato di Demus) ci spiega le diverse tipologie di controlli in termini di sicurezza alimentare e qualitativi applicati al caffè durante tutta la sua filiera prod...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

caffè ospitalità hospitality

L'editoriale di Mixer 313: Un mese di buoni propositi

16 maggio 2019 | Redazione

Primo, ricordarsi che l’espresso è un’eccellenza italiana; secondo, liberarsi della plastica inutile; terzo, valorizzare la drink list e puntare sulla comunicazione [caption id="attachment_159213" ali...

caffè global coffee iiac

Garden of Coffee: il concetto di caffetteria basato sulle tradizioni etiopi e che fa bene alla filieria

15 maggio 2019 | Redazione

Lei è Bethlehem Tilahun Alemu, un’imprenditrice etiope ritenuta da Forbes una delle donne più influenti al mondo. Nel 2016 ha lanciato Garden of Coffee e recentemente ha annunciato l’accordo con un in...

caffè ricerche fatturati

Illycaffè: redditività ai massimi storici e utile in crescita nel 2018

13 maggio 2019 | Redazione

Redditività ai massimi storici per l’azienda, balzo dell’utile netto sul 2017, fatturato consolidato pari a 483 milioni di euro, con una crescita del 3,5% (che sale al 5,1% a cambi costanti) sull’anno...

caffè trieste coffee experts caffè indonesiano

Trieste Coffee Experts 2017/ Simone Pecora: il caffè indonesiano. VIDEO

10 maggio 2019 | Redazione

Simone Pecora (Quality Control Manager presso Aziende Riunite Caffè Spa) ci illustra le caratteristiche organolettiche dei caffè indonesiani e le diverse tipologie di lavorazione che subiscono i singo...

caffè libro

Mondo Caffè, il libro su storia, consumo ed evoluzione di un’invenzione meravigliosa

09 maggio 2019 | Redazione

Noi italiani amiamo considerarci i depositari mondiali della cultura del caffè, i soli interpreti del “vero caffè”, vale a dire l’espresso. A partire da questo prodotto, da noi inventato a fine Ottoce...

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La Limited Edition per la Festa della mamma di Caffè Mauro

08 maggio 2019 | Redazione

Una Limited Edition tutta rosa, un caffè semplicemente più dolce e delicato pensato e ideato da Caffè Mauro - azienda leader nella produzione di caffè dal 1949 - per il pubblico femminile. Un’idea per...

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Trieste Coffee Experts 2017/ Massimiliano Gardosi: macine piane, coniche...

03 maggio 2019 | Redazione

Massimiliano Gardosi (GRIMAC Srl) ci illustra brevemente le diverse tipologie di macine presenti sul mercato e le differenti caratteristiche tecniche e fisiche di ciascuna. Le macine piane sono adatte...

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Trieste Coffee Experts 2017/ Flavio Urizzi: Coffee Machine/R/Evolution

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Flavio Urizzi (Export Manager Astoria) ci fornisce un piccolo scorcio di come si sono evolute negli ultimi tempi le macchine professionali per espresso, suggerendoci che, in un futuro non troppo lonta...

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World of Coffee Asia, vince il vietnamita Le Quang Cuong. Buona gara di Luigi Paternoster

11 maggio 2026 | Redazione

Si è appena concluso il World of Coffee Asia 2026 a Bangkok in Thailandia. Buona gara di Luigi Paternoster nella World Cup Tasters Championship.

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Caffè Vergnano rafforza il progetto dei CoffeeShop a livello globale e prosegue il percorso di sviluppo della propria rete di caffetterie, pensate per portare la cultura dell’espresso italiano in Italia e nel mondo.

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Dentro il nuovo Orsonero, in zona Sarpi a Milano. Cambia lo spazio, ma non l'identità

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Orsonero è leggenda a Milano. È stata la prima caffetteria specialty ad aprire 10 anni fa, nel 2016.

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