Saranno quattro i professionisti italiani che gareggeranno al World of Coffee 2025, in programma dal 26 al 28 giugno. A rappresentare l’Italia nelle diverse competizioni mondiali del...
Tianyu Wang e Eric Venturi sono gli ultimi due finalisti che insieme a Johnatan D’Auria, Luca Cellizza, Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli parteciperanno alle fasi finali dell’Espresso...
Cala il sipario sulla prima edizione della Barisssta Championship - scritto con tre S, a richiamare Scienza, Sapienza e Specializzazione, i tre pilastri della professionalità secondo Essse Caffè....
Ha chiuso i battenti la seconda tappa del Master Coffee Grinder Championship 2025 – il Campionato di Macinatura ideato da Fabio Verona - svoltasi nella suggestiva cornice della piazza...
Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli sono i primi tre finalisti dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e...
Una nuova iniziativa all’insegna della socialità e della valorizzazione dei talenti. L'appuntamento con la Landhausbar Barista Cup, ideata da Julius Meinl, è per venerdì 16 maggio a Bolzano...
Mumac – Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group aderisce per la prima volta a Open House Milano, e domenica 18 maggio apre le sue porte in occasione della Giornata Internazionale dei...
C'è tempo fino al 31 maggio per accedere ai bandi per le tappe nazionali dei Campionati Italiani Baristi 2026. Le aziende socie di Sca Italy in regola con la membership - fa sapere...
La Marzocco sarà protagonista al Fuorisalone 2025 con tre esperienze distinte e complementari, pensate per dialogare con il mondo del design, dell’ospitalità e del lifestyle. Dal 7 al 13 aprile,...
Sarà Mythos di Victoria Arduino, il macinino ufficiale del World Barista Championship pensato e progettato per il mondo specialty da coffee specialists, il protagonista dello stand...
Fino a mercoledì 13 marzo Caffè Milani partecipa alla 26ª edizione di RistorExpo, il salone B2B dedicato ai professionisti del fuori casa che si svolge a LarioFiere, Erba (Como). Per la...
Ci sono padre e figlio che si preparano, scherzando, insieme, ma gareggeranno in (quattro) specialità diverse. C’è il barman ‘veterano’ che si troverà in finale i giovanissimi che ha aiutato...
A cura di Anna Muzio
Mancano ormai pochi giorni al Trieste Coffee Experts, previsto per sabato 25 e domenica 26 novembre. Il summit, giunto alla sesta edizione, riunirà alcuni dei più importanti protagonisti del...
Anche quest’anno la Bazzara parteciperà a Host, a fieramilano (Rho) dal 13 al 17 ottobre, con novità sul tema della ricerca e dello sviluppo nel settore...
Sei torrefazioni socie di CSC - Caffè Speciali Certificati saranno presenti a Host per invitare il pubblico a unirsi alla sua realtà composta da caffè...
Caffè Ottolina spa torna protagonista a HostMilano 2023 con tanti appuntamenti e una novità: un pacchetto da 250g in grani presentato in due versioni inedite,...
Caffè Cagliari annuncia la sua partecipazione a Host, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza che si svolge a Milano Rho dal 13 al 17...
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Caffè Trucillo è pronto a celebrare i 25 anni della sua Accademia del Caffè in occasione di Host Milano, ospitando nel suo stand dal 13 al 17 ottobre una...
Sono terminate le opportunità di sponsorship per il prossimo Trieste Coffee Experts, il summit giunto alla sua sesta edizione dedicato all’universo del caffè e organizzato dalla torrefazione...
Al via le degustazioni dedicate ai finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2022: fino alla fine dell’anno sarà possibile intraprendere, in alcuni caffè illy selezionati in tutta...
Torna in presenza l’attività di formazione portata avanti da Lavazza sul caffè, un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi a tutta la filiera del caffè per gli studenti...
Julius Meinl torna a Rimini per il Sigep. La torrefazione viennese con cuore produttivo in Italia sarà al fianco dell'Accademia Maestri Pasticceri con i suoi prodotti di punta, che si potranno...
Aria di nuovi progetti alla Bazzara, che verranno presentati a Sigep martedì 24 gennaio con due interventi di Marco e Andrea Bazzara. Il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria,...
Può esistere lo Specialty Coffee “all’italiana”? Sì, secondo Kimbo, che ha deciso di approcciare questo segmento di mercato senza rinunciare alla propria identità di marca e a una storia...
A cura di Domenico Apicella
L’azienda triestina illycaffè ha comunicato l’acquisizione - giungendo al controllo del 100% - del suo distributore svizzero con sede a Thalwil.«Il mercato svizzero è altamente...
Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...
Caffè Vergnano è il caffè ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici di Milano Cortina 2026: a partire dal 6 febbraio prossimo, e per tutta la durata dell'evento, le miscele di Caffè...
Niente zucchero. Espresso solo doppio a partire da 3,50 euro, su su fino a 25 per i caffè da competizione. Oltre 25 tipologie tra cui scegliere, in sei estrazioni diverse: espresso, Cold Brew, Pour...
A cura di Anna Muzio
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È Giulia Ruscelli di Forlì, la migliore barista dell’anno, vincitrice dell’Espresso Italiano Champion 2025 dopo essersi aggiudicata il titolo di migliore barista in tema di espresso e...
Un altro importante passo “sostenibile” per Hausbrandt, la cui proposta Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade. Le preziose bacche che compongono questo caffè tostato in...
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