Anna Favella, alias Alba Boneschi nella fortunata soap di Canale 5 CentoVetrine (da lunedì a venerdì alle 14,10), si è fatta conoscere al grande pubblico nei panni di Elena Marsili nella fiction Terra ribelle. Romana, classe 1983, l’attrice parla a MixerPlanet del suo rapporto con bar e ristoranti. E ai gestori consiglia…
Che cosa ti aspetta per il futuro?
Sto preparando uno spettacolo teatrale tratto da Affabulazione di Pasolini, Tutti i padri vogliono far morire i propri figli: andremo in scena dal 16 al 22 marzo a Roma al Teatro dell’Orologio.
Se ti dico …bar?
Ti rispondo che la mattina, per me, è una tappa quasi obbligata. Adoro bere l’espresso al bar, nonché frequentarlo il pomeriggio con le amiche per un tè e quattro chiacchiere, quando non lavoro.
Hai qualche suggerimento per i gestori dei bar?
Sì: ricordatevi di scaldare la tazzina quando servite il caffè! Un’accortezza semplice, ma che fa la differenza.
Che legame hai con il ristorante?
Ultimamente, ci vado soprattutto quando sono in tournée. E devo dire che, a volte, mi pesa non poter ordinare piatti semplici, leggeri, magari scontati come un banale riso in bianco. Peccato che ordinare una pasta all’olio viene percepito spesso come un’eresia! I ristoratori non capiscono che chi è costretto a uscire a cena per lavoro possa sentire il bisogno di pietanze che ricordano i sapori di casa.
Un format che manca in Italia?
Ho studiato in Germania con la borsa di studio Erasmus: là bar e ristoranti con palchi per ospitare concerti o spettacoli sono diffusissimi. Mi piacerebbe ce ne fossero di più in Italia.
I tuoi indirizzi del cuore?
Per il caffè, è mitico il Sant’Eustachio a Roma, antica caffeteria e torrefazione a legna nata nel 1938. All’ora dell’aperitivo, mi piace andare il Caffè della Pace. Quando ho voglia di una pizza, non mi delude mai Ai Marmi. Infine, la mia trattoria preferita è Fattoincasa by La Danesina Hosteria, in Via del Governo Vecchio, strutturato per mangiare sia all’interno che fuori. Il menù propone vari sfizi del giorno e specialità fatte in casa come il crostino di patate e bufala, le polpette di melanzane e la famosissima carbonara.
UN CAFFE’ CON…
Una rubrica di Nicole Cavazzuti
Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con… Rossella Brescia
Un caffè con… Costantino della Gherardesca
Un caffé con… Francesca De Andrè
Un caffè con …Benedetta Valanzano
Un caffè con…Andrea Castrignano
Un caffè con… Ricardo Dal Moro
Un caffè con… Alessandro Cattelan
Un caffè con… Lidia Bastianich
Un caffè con… Benedetta Parodi
Un caffè con… Giulia Calcaterra
Un caffè con… Gabriele Cirilli
Un caffè con… Elenoire Casalegno
Un caffè con… Clelia D’Onofrio
Un caffè con… Diego Abatantuono
