Videotutorial: il cocktail Applyx di Tommaso Cecca

Distinto ed elegante, sempre sorridente: è così Tommaso Cecca, Head of Mixology del Café Trussardi alla Scala e docente di Campari Academy. Abituato a servire una clientela gourmet esigente, consapevole e desiderosa di vivere esperienze su misura, Tommaso ha uno stile di miscelazione limpido e pulito, al contempo creativo e originale. E per i lettori di Mixer spiega in un esclusivo video tutorial come creare Applyx, un rinfrescante e accattivante cocktail a base di vodka Absolut Elyx servito all’interno di una mela Golden precedentemente svuotata e ghiacciata.

Ingredienti
1 mela Golden
collage-cecca-applyx-gold-appleZenzero
Cannella
4 cl vodka Absolut Elyx
1 cl liquore al sambuco
1cl succo di limone di Amalfi
Gocce di zucchero al limone
Gocce essenza di bitter