24 Luglio 2018
I segni distintivi di un locale, che si tratti di un bar o di un ristorante, non riguardano soltanto le specialità culinarie o la qualità del servizio, ma anche l’ambientazione e lo stile. Ogni dettaglio rappresenta un componente importante che regala agli avventori una particolare esperienza. Come in un cocktail ciascun ingrediente deve amalgamarsi con gli altri per creare l’atmosfera desiderata, coinvolgendo tutti e cinque i sensi. Il design di un luogo pubblico dice molto sulla sua personalità, predisponendo già la clientela ad un certo stato d’animo. Tavoli, sedie, panche, il bancone, di diversa forma e collocazione, forniscono corpo all’anima del luogo, vale a dire la sua cucina e la bravura del personale. A dare forma alla sostanza non mancano poi gli innumerevoli piccoli complementi come quadri, specchi e gadget. Perfino le stesse attrezzature e gli utensili quali: piatti, bicchieri, posate, bottiglie, tazze e caraffe di cristallo sono come un vero e proprio marchio di fabbrica.
La scelta degli accessori deve essere fatta con molta attenzione, e serve come biglietto da visita per cibi e bevande. Un caffè espresso italiano “esige” una tazzina, un buon vino “pretende” un calice elegante, così come una pietanza sopraffina “vuole” essere servita in un piatto da portata che ne faccia da cornice. In una taverna si può ad esempio portare da bere in brocche d’argilla, mentre la stessa opzione sarebbe stonata in una raffinata tavola calda sul modello newyorkese. Un’ottima variante sono le caraffe di cristallo per acqua o succhi di frutta (qui potete farvi un'idea dei vari modelli presenti in mercato: https://www.livingo.it/caraffa-cristallo/). Un classico pub non sarebbe certo lo stesso senza uno specifico arredamento rustico e gli immancabili boccali di birra disposti qua e la sugli scaffali. Allo stesso modo in un tipico bistrot non può mancare il solito interior vintage, a metà tra osteria e caffetteria, come nella migliore tradizione francese. Potete trovare un’ampia selezione di caraffe di cristallo su Livingo.it.
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