Marika Fruscio è la tipica “bona”, con due B, alla romana. Curve prorompenti, sguardo ammaliatore è la protagonista del nuovo calendario sexy firmato da Bruno Oliviero, Marika Fruscio oggi è in tv nei panni di opinionista del programma di calcio Diretta Stadio su Gold Tv. La sua ambizione? «Condurre una trasmissione tutta mia!», risponde senza esitazione l’ex corteggiatrice di Uomini e Donne (stagione 2009/2010), classe 1979.
Il tuo rapporto con il bar?
«Abbastanza superficiale. Ci vado soprattutto per il caffè, che adoro consumare fuori casa. Esteta per indole, mi piace il bello e prediligo i locali eleganti e raffinati».
Al bar ti infastidisce..?
«L’assenza di pulizia e la mancanza di qualità nelle materie prime, a partire dal caffè».
E cosa cerchi in un ristorante?
«A costo di apparire ripetitiva, trovo essenziale la qualità dei prodotti e del servizio. E poi, considerato che me la cavo bene ai fornelli, quando vado al ristorante il mio obiettivo è provare ricette particolari e originali».
Pesce o carne?
«Preferisco il pesce, ma non disdegno la carne, quando è tenera».
La tua cucina del cuore?
«L’italiana! Ma ho un debole anche per la francese e la giapponese».
Un suggerimento per i gestori?
«In un periodo di crisi come quello attuale, è fondamentale offrire un buon rapporto qualità-prezzo, senza mai rinunciare all’eccellenza delle materie prime».
I tuoi ristoranti di riferimento?
«Innanzitutto, il Ristorante ‘a Ninfea sul lago di Lucrino, in provincia di Napoli. Attrezzato come una vera e propria pescheria, è dotato di coreografiche vasche con aragoste, astici, polipi e crostacei vivi. Il pesce, scelto direttamente dal cliente, viene cucinato sul momento secondo le singole richieste. E poi, ottimo è Il Rifugio del Ghiottone, a Milano. Tra gli antipasti, sono indimenticabili i salumi piacentini essiccati alla vecchia maniera e il grana del lodigiano. Tra i secondi, sono deliziosi il misto di carne alla griglia e la fiorentina in casseruola con funghi. Tra l’altro, non solo il servizio è di alto livello, ma lo scontrino è assolutamente nella norma. In tema sushi, infine, vi suggerisco Il Finger’s di Milano che propone piatti rivisitati in chiave contemporanea, ma nel rispetto della tradizione nipponica e con una cura nei dettagli davvero particolare».
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UN CAFFE’ CON… Una rubrica di Nicole Cavazzuti
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l bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con… Clelia D’Onofrio
Un caffè con… Diego Abatantuono
