Chiuso il capitolo Striscia la Notizia, l’ex velina bionda Giulia Calcaterra oggi studia dizione e recitazione per non farsi trovare impreparata alla prima occasione buona. E annuncia: «Presto lancerò una web magazine dedicato a salute, benessere e moda». Quanto al suo rapporto con il cibo, confida: «Sono golosa, soprattutto di salato, ma anche molto determinata. Se mi impongo un obiettivo, non demordo. E da quando ho ripreso a praticare tutti i giorni ginnastica artistica ho deciso di farmi seguire da un nutrizionista». Ospite della cena di gala organizzata da Silvia Slitti per la serata benefica Labtourism Night, ideata da Labtourism e da Boscolo Hotel Milano per aiutare i bambini dell’ospedale Fatebenefratelli, racconta…
A tavola non rinunceresti mai a…?
«A crostacei, pesce e… pasta alla carbonara!».
Come cuoca che voto ti dai?
«Decisamente insufficiente. Ecco perché ripiego quasi sempre sui piatti congelati e perché, quattro giorni su sette, ceno fuori casa!».
Che legame con il bar?
«Stretto: lo frequento la mattina per il caffè e la sera per l’aperitivo con le amiche, che in genere faccio a base di Sprizt o Traminer!».
Un suggerimento per i gestori?
«Suggerirei di prestare maggiore attenzioni all’illuminazione: a volte bastano piccoli accorgimenti per rendere accogliente un ambiente».
I tuoi locali del cuore?
«Il Radetzky Café e il Maio Restaurant, al settimo piano della Rinascente, dotato di una splendida terrazza con vista sul Duomo ideale per l’aperitivo».
E i tuoi ristoranti di riferimento a Milano?
«Adoro il Malastrana Rossa, una pizzeria vicino a Corso Garibaldi. Inoltre, frequento spesso lo storico Ristorante Ibiza, da vent’anni punto di riferimento del jetset milanese e il Ristorante Curò, ristorante siciliano in un angolo nascosto dei Navigli».
UN CAFFE’ CON… Una rubrica di Nicole Cavazzuti
Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con… Gabriele Cirilli
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Un caffè con… Alessandro Borghese
