birra

15 Marzo 2017

Trugoni il Negroni di Tommaso Cecca VIDEO TUTORIAL

di Nicole Cavazzuti


Trugoni il Negroni di Tommaso Cecca VIDEO TUTORIAL

Conoscete già il Trugoni, il Negroni di Tommaso Cecca?

Fervente appassionato e profondo conoscitore del mondo del bere miscelato, Tommaso Cecca è docente di Campari Academy e Head of Mixology del Café Trussardi alla Scala. E ha reinterpretato il Negroni secondo il suo gusto e fantasia. Il suo Twist si chiama Trugoni e prevede invece del Vermouth rosso l’utilizzo dell’Aperitivo Trussardi.

“Molto più ricco e speziato, con una quindicina di botaniche in più rispetto a un classico Vermouth”, spiega Cecca. Che per questo drink consiglia di utilizzare il Plymouth Gin, spirit nato nell’omonima città portuale del Devon ai tempi usato dalle baleniere in partenza per i mari del Nord, “un Gin leggermente abboccato grazie alla scelta di botanicals dalle sensazioni dolci”, spiega.

Volete imparare la ricetta del Trugoni? Guardate il video tutorial

 

TAG: NEGRONI,VIDEO TUTORIAL,TOMMASO CECCA,CAFFè DIEMME,TRUGONI,TUTORIAL MIXABILITY

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