TENDENZE


01/07/2021

bevande

PepsiCo Europe amplia il portfolio di bevande e snack

PepsiCo Europe annuncia oggi un nuovo ambizioso piano per aggiungere più scelta al proprio portfolio di snack e bevande negli Stati membri dell'Unione Europea. Il piano prevede una serie di impegni...

A cura di DALLE AZIENDE

01/07/2021

Flor de Caña lancia un'iniziativa per ridurre gli sprechi alimentari

Arriva anche in Italia lo "Zero Waste Month" [il mese dello spreco zero], l'iniziativa globale di Flor de Caña, rum eco-sostenibile nicaraguense certificato Fair Trade e Carbon Neutral che invita i...

A cura di DALLE AZIENDE

01/07/2021

spirits

La nuova campagna di Keglevich connessa al mondo della street art

Dopo aver presentato il nuovo posizionamento Skip The Ordinary, Keglevich lancia una campagna fuori dall’ordinario. Se Skip the Ordinary significa lasciarsi alle spalle il solito modo di fare le...

A cura di DALLE AZIENDE

01/07/2021

bevande

Alternativa Vegetale, l'innovativa bevanda di Fruttagel

Prosegue all’insegna del benessere, del gusto e dell’impegno per l’ambiente l’innovazione di prodotto firmata Fruttagel, che presenta l’originale bevanda vegetale L’Alternativa Vegetale a...

A cura di DALLE AZIENDE

30/06/2021

tecnologia

Lavoratori stagionali, quando fare domanda per l’una tantum 

Chi non ha fruito dell'indennità del primo dl Sostegni può fare domanda entro il 30 settembre in via telematica oppure tramite contact center.    È...

A cura di Franco Metta

30/06/2021

tecnologia

Gli storici, Fipe accoglie i locali che hanno fatto la storia

Entra in Fipe l’associazione dei locali storici sotto la guida del presidente Alessandro Cavo. L’obiettivo? Allargare la rappresentanza e dare voce ai locali attivi da più di 70 anni. Un vero...

A cura di Carmela Ignaccolo

30/06/2021

ricerche

Perché sedurre i clienti con il cibo bio dai super poteri

Non solo una scelta nutrizionale: il bio è ben dipiù, è una scelta di vita. I dati dell’Osservatorio TUTTOFOOD. Dalla pandemia si è imparata una lezione importante: la stretta correlazione tra...

A cura di Rebecca Nasti

30/06/2021

tecnologia

Green pass, un richiamo per 28 milioni di turisti europei

28 milioni di turisti europei: questa la stima, fatta da Coldiretti su dati Bankitalia, relativa all’afflusso potenzialmente generato dal green pass. Con l’entrata in vigore del green pass dal...

A cura di Angelica Morlacco

30/06/2021

caffè

Guida del Camaleonte, l'opera prima per caffè e torrefazioni italiane

Da tempo si sentiva il bisogno di una bussola per orientarsi nel sempre più numeroso e articolato mondo delle torrefazioni italiane e dei loro caffè. Sono stati il lockdown e l’alternarsi di...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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30/06/2021

ricerche

Vending, il segreto del suo successo

Secondo un’indagine condotta da IPSOS per Confida, Associazione Italiana Distribuzione Automatica, il 93% dei consumatori, valuta positivamente l’esperienza presso i negozi automatici soprattutto...

A cura di DALLE AZIENDE

30/06/2021

bevande

Indice reputazionale 80/100 per Acqua Minerale San Benedetto

Acqua Minerale San Benedetto ha registrato nel primo trimestre del 2021 un indice reputazionale di 80/100 nella categoria di bevande analcoliche, caffè escluso, entrando per la prima volta nella...

A cura di DALLE AZIENDE

30/06/2021

Bon Ton Tips, la nuova campagna di Sambonet

Quando Sambonet, storico marchio italiano di posate, utensili per la cucina e l’home living, ha scelto Gummy Industries, agenzia creativa digitale bresciana come partner per la comunicazione, si è...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

tecnologia

Riapertura discoteche: il Silb spera in una svolta a breve

Serve una data certa per la riapertura delle discoteche: l’appello di Maurizio Pasca. Ipocrisia: è questa la definizione scelta da Maurizio Pasca, presidente Silb. In un’Italia in cui si balla...

A cura di Angelica Morlacco

29/06/2021

tecnologia

Cashback, ciaone dal governo Draghi 

Le risorse risparmiate nel secondo semestre andranno a rimpinguare quelle destinate alla prossima legge di Stabilità.    Si scrive sospensione, leggasi bocciatura. Mentre Grillo e Giuseppe...

A cura di Franco Metta

29/06/2021

ricerche

Partite Iva, prorogate le tasse in scadenza

Il provvedimento che riguarda circa 4,3 milioni di partite Iva potrebbe non essere l’unica proroga che aiuta anche a sfoltire un fitto calendario fiscale    Il...

A cura di Franco Metta

29/06/2021

spirits

Party Drink, la novità bag in tube firmata Poli Distillerie

Un drink miscelato a regola d’arte, sempre fresco dalla prima all’ultima goccia, veloce da servire e conveniente. È forse un sogno? No, è Party Drink. La novità esclusiva delle Poli...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

Nestlé Waters continua a gestire le risorse idriche in maniera sostenibile

Nestlé Waters amplierà le iniziative attualmente in atto per gestire le risorse idriche in maniera sostenibile, rafforzare le collaborazioni con i partner per identificare e sostenere soluzioni su...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

Gimber, il nuovo drink analcolico arriva anche in Italia

Bere analcolico non è mai stato così cool. Non semplicemente un drink alcol free, ma un concentrato a base del miglior zenzero biologico da utilizzare anche nella mixology e in cucina. Non una...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

spirits

Trionfo per Stock Spirits Italia alla London Spirits Competition

In occasione della London Spirits Competition, Stock Spirits Italia si aggiudica 10 medaglie d'argento, vincendo con ogni prodotto candidato in concorso: l'intera gamma di limoncelli Limoncè,...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

caffè

Benvenuti Sulla Via Della Felicità, la nuova campagna di illy

illycaffè lancia la nuova campagna di comunicazione integrata, che si sviluppa in Italia e all’estero con diverse declinazioni su tutte le piattaforme: televisione, digital, stampa e...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2021

tecnologia

Bar e ristoranti: nasce il sindacato de 'Gli storici’

La storia e i suoi protagonisti avranno finalmente un riconoscimento: nasce infatti il primo sindacato dei bar e ristoranti che hanno dato il proprio contributo a fare la storia...

28/06/2021

ricerche

Cracco Portofino: nuovo debutto in Liguria per lo chef

Nella Riviera ligure di Levante, negli spazi già occupati dal ristorante il Pitosforo, apre Cracco Portofino.   Debutterà il prossimo 2 luglio il nuovo ristorante di Carlo Cracco sulla riviera...

28/06/2021

ricerche

Il Gelato e oltre: umami, sostenibilità e mixability

Gelato, filosofia gusto e passione: nuovi trend sul palco di Identità di Gelato. Tanta voglia di proposte sostenibili, innovative e in linea con la nuova domanda.   Non solo gelato. Ci sono...

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Lager italiane e stout irlandesi, champagne e vini d’oltreoceano, grappe e amari. A raccontare le tendenze beverage della prossime festività è Partesa, che sottolinea come, in un contesto di...


La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...


Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...


Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...


Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


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