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Caffè & gelato: numeri e nuovi trend per il 2021

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Caffè: 2021, fuga dallo status quo

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Cassa integrazione Covid-19 e scenari 2021

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Gelato: Numeri dal mondo 

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L’annus horribilis della ristorazione italiana

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Dopo cena: regolamentazione e responsabilità

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Per la colazione una parola d’ordine: innovazione

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Siamo a terra! Il grido d’allarme dei pubblici esercizi

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Il decreto ristori non basta

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L’Editoriale di Mixer 332: L’anno che verrà…

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Il ruolo degli ammortizzatori sociali

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Gli “strumenti” per le feste

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L’Editoriale di Mixer 331: Libertà di dissentire e protestare

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